Lentil: 15 manfaat dan khasiat kacang-kacangan ini

Lentil adalah kacang-kacangan yang menyediakan sejumlah besar mineral. Selain vitamin dan senyawa lain yang membuat makanan ini bahan yang sangat baik untuk digabungkan dan dikonsumsi setiap hari.

Juga, lentil memiliki rasa yang enak. Sehingga dapat dikombinasikan dan disiapkan dalam berbagai macam hidangan dan dengan demikian menikmati khasiat dan manfaat dari kacang-kacangan ini. Kami telah mengumpulkan semua informasi ini dalam daftar ini.

Semua manfaat dan khasiat yang dimiliki lentil untuk tubuh

Salah satu dari banyak keuntungan yang ditawarkan lentil adalah harganya yang murah. Ini karena sangat ekonomis untuk memanennya dan, di samping itu, membantu menyuburkan tanah di mana mereka telah ditaburkan, sehingga berkontribusi pada regenerasi tanah.

Tidak seperti kacang-kacangan lainnya, lentil sangat sederhana dan lebih cepat dimasak. Anda bahkan tidak perlu merendam terlebih dahulu, seperti halnya kacang. Untuk alasan ini dan banyak lagi, pasti setelah mengetahui manfaat lentil, Anda akan lebih sering memasukkannya ke dalam hidangan Anda.

1. Kandungan protein tinggi

Lentil memiliki kontribusi protein yang penting. Itu bahkan dianggap sebagai alternatif untuk daging apa pun. Namun, miju-miju kekurangan beberapa asam amino yang diperlukan untuk tubuh. Untuk itu dianjurkan untuk dikonsumsi bersamaan dengan nasi dan gandum. Dengan cara ini, konsumsi protein minimum yang diperlukan dijamin.

2. Kandungan serat yang baik

Kacang-kacangan ini dapat membantu mengatur fungsi usus. Dan meskipun tidak memiliki banyak serat, tidak seperti kacang-kacangan lainnya, lentil memiliki di antara manfaatnya yaitu membantu transit usus. Keunggulannya, karena jumlah seratnya yang tidak terlalu tinggi, tidak menimbulkan perut kembung dan sangat cepat dicerna..

3. Vitamin B

Di antara manfaat dan khasiat lentil adalah kandungan vitamin B-nya. Selain asam folat, lentil memiliki beberapa vitamin B, seperti B1, B2, B5 dan B6. Ini membantu memperkuat sistem saraf. Meskipun sifat lentil ini hilang saat memasaknya, jadi mengonsumsinya dalam kecambah bisa menjadi pilihan untuk memaksimalkannya.

4. Rendah lemak

Lentil dapat dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan. Ini karena mereka memiliki asupan lemak yang sangat rendah. Sebaliknya, kandungan vitamin dan mineralnya yang banyak membuat lentil menjadi bahan yang sangat lengkap yang membantu memenuhi beberapa kebutuhan nutrisi harian.

• Mungkin menarik bagi Anda: "Selada: 10 khasiat dan manfaat sayuran ini"

5. Besi

Besi adalah senyawa yang tinggi dalam lentil. Karena sifat penting ini, konsumsinya yang terus menerus dan berlimpah dianjurkan ketika orang mengalami kekurangan zat besi. Namun, konsumsinya harus dikombinasikan dengan beberapa makanan yang mengandung Vitamin C, untuk memudahkan penyerapannya.

6. Masukan energi

Kacang-kacangan ini memberikan jumlah energi yang sangat baik. Sifat lain dari lentil adalah mereka memiliki konsentrasi karbohidrat yang tinggi. Ini memiliki efek pada tubuh yang menerima sejumlah besar energi yang juga dipertahankan selama beberapa jam tanpa menunjukkan puncak atau penurunan. Tanpa ragu, lentil bisa menjadi makanan yang ideal untuk para atlet.

7. Pertandingan

Lentil memiliki kandungan fosfor yang penting. Seperti yang telah kami sebutkan, kacang-kacangan ini mengandung banyak mineral dalam jumlah yang signifikan. Salah satunya adalah fosfor, yang membantu sinaps neuron, menyeimbangkan PH kulit dan dalam pembentukan jaringan otot.

8. Magnesium

Magnesium membantu sistem saraf bekerja dengan baik. Dan lentil mengandung, di antara banyak sifat dan manfaatnya, mineral penting ini. Selain membantu sistem saraf, membantu sistem kekebalan tubuh untuk memperkuat secara umum.. Hal ini juga terlibat dalam memperkuat tulang.

9. Sumber antioksidan

Manfaat penting lainnya dari lentil adalah bahwa mereka adalah sumber antioksidan. Properti ini, ditemukan di berbagai kacang-kacangan, membantu menunda atau mengurangi penyakit yang berhubungan dengan proses degeneratif organ. Selain itu, selama tahap pertumbuhan, membantu perkembangan yang tepat.

10. Seng

Semua jenis lentil memiliki kandungan mineral penting seperti seng. Pentingnya senyawa ini terletak pada kenyataan bahwa itulah yang memungkinkan penyerapan vitamin A yang benar dalam tubuh. Dengan cara ini Anda membantu menjaga kesehatan penglihatan, serta meningkatkan pertumbuhan dan kesehatan rambut.

11. Vitamin A

Lentil juga mengandung vitamin A. Seperti diketahui, vitamin ini erat kaitannya dengan kesehatan visual. Hal ini karena memiliki fungsi antioksidan yang memperlambat atau menurunkan degenerasi organ. Tetapi juga, vitamin A yang terkandung dalam lentil membantu organ tubuh lainnya untuk menunda proses penuaan alami.

12. Kalium

Kalium juga hadir dalam lentil. Mineral penting ini membantu menghilangkan kelebihan garam dan cairan dalam tubuh. Oleh karena itu, dapat membantu mencegah retensi cairan dan sebagai hasilnya membantu mengurangi risiko hipertensi. Untuk alasan ini, termasuk lentil dalam diet seimbang membantu menjaga kesehatan.

13. Kalsium

Diantara manfaat dan khasiat legum ini adalah kandungan kalsiumnya. Bahwa meskipun tidak ditemukan dalam jumlah yang sangat tinggi, seolah-olah ada di tempat lain makanan, keseimbangan kalsiumnya dengan sisa mineral, membuat lentil sangat penuh.

• Anda mungkin ingin membaca: "Tomat: Semua Khasiat dan Manfaatnya untuk Kesehatan Anda"

14. Mereka dapat membantu mengontrol kolesterol

Karena semua sifatnya, lentil dapat membantu menjaga kadar kolesterol tetap rendah. Serat, antioksidan dan fitat yang terkandung dalam kacang-kacangan ini merupakan senyawa yang membantu menyerap kolesterol jahat sebelum mencapai darah. Selain meningkatkan metabolisme dan penggunaan asam lemak.

15. Makanan yang direkomendasikan untuk penderita diabetes

Dengan beberapa pengecualian, lentil direkomendasikan untuk penderita diabetes. Ini karena berkat serat yang dikandungnya, dan kandungan karbohidrat yang tinggi, mereka menjaga kadar gula darah tetap stabil, menyediakan energi. Untuk itu, penderita diabetes dapat mengkonsumsinya untuk menghindari kelelahan.

Referensi bibliografi

• Syam S. Yadav, David McNeil, Philip C. Stevenson (Editor) (2007). Lentil: Tanaman Kuno untuk Zaman Modern.

• Bora, Pushkar Singh (2002). "Sifat fungsional globulin asli dan suksinilasi lentil (Lens culinaris)".