8 resep mudah dengan buncis untuk disiapkan

Memasukkan buncis dalam makanan adalah ukuran yang sangat sehat. Kacang-kacangan ini memiliki nilai gizi yang tinggi, dan juga sangat mudah disiapkan. Ini adalah makanan yang sangat umum di negara-negara Arab, tetapi secara umum itu milik semua gastronomi khas daerah Mediterania.

Di Meksiko dan bagian selatan Amerika Serikat, itu juga merupakan bahan umum. Makanan ini diperkenalkan melalui penjajah, yang juga membuatnya dikenal di wilayah Amerika tersebut. Artikel ini menunjukkan beberapa resep yang sangat direkomendasikan dengan buncis.

• Mungkin menarik bagi Anda: "Diet alkali: jenis makanan yang harus dikonsumsi dan manfaatnya"

8 resep mudah dengan buncis untuk disiapkan

Saat ini kami ingin bisa memasak dengan cepat, kaya dan sehat. Untungnya, ini mungkin dan dalam jangkauan semua orang. Kabar baiknya adalah buncis adalah salah satu bahan yang ideal untuk mencapai tujuan itu, dan buncis kalengan dapat digunakan untuk membuatnya lebih mudah disiapkan.

Buncis kaya akan karbohidrat yang menyerap lambat, dan rendah sodium dan tinggi serat. Untuk alasan ini dan lainnya mereka adalah makanan yang ideal untuk seluruh keluarga dan dari segala usia. Dalam kombinasi dengan bahan-bahan yang berbeda, resep buncis yang sangat baik dan mudah disiapkan dapat dicapai.

• Kami menyarankan Anda: "6 diet paling sehat untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sehat"

1. Sup buncis dengan bayam dan kelapa

Sup buncis dengan bayam dan kelapa adalah hidangan yang lezat. Anda membutuhkan sekaleng buncis, bawang putih, minyak zaitun, bayam, kaldu ayam, santan, kari, kedelai, gula, garam dan merica secukupnya.

Pertama-tama Anda harus melalui wajan dengan bawang putih dan jahe. Di mana mereka telah kehilangan intensitasnya, tambahkan buncis dan bayam untuk ditumis.

Di panci lain, tambahkan kaldu ayam dan santan. Panaskan sampai mendidih untuk menambahkan pasta kari, jus lemon, kecap, dan gula. Pada akhirnya, tambahkan buncis dan biarkan panas selama 10 menit. Setelah ini siap disajikan.

2. Krim buncis dengan chorizo

Krim buncis dengan chorizo ​​​​mungkin tampak seperti resep yang lebih canggih daripada sebelumnya. Untuk resep ini Anda membutuhkan sekaleng atau toples buncis, chorizo ​​​​hancur, tomat, bawang merah, bawang putih, garam dan merica.

Untuk memulainya, Anda harus menggoreng chorizo ​​​​dan menyisihkannya tanpa mengeluarkan minyak yang dikeluarkannya. Kemudian masukkan tomat, bawang merah dan bawang putih untuk digoreng dengan lemak chorizo. Buncis dikeringkan secara terpisah dan ditambahkan ke tomat goreng.

Biarkan mendidih dan periksa sehingga memiliki kekentalan yang diinginkan, tidak terlalu kental atau terlalu encer. Saat disajikan Anda harus mengoleskan chorizo ​​​​di atasnya.

• Pengguna lain telah membaca: "10 hidangan paling khas dari masakan Meksiko"

3. Buncis dengan tomat dan tuna

Buncis dengan tomat dan tuna adalah resep cepat dan sangat bergizi. Anda membutuhkan satu panci berisi buncis matang, dua kaleng tuna, tomat ceri, dua bawang, garam dan merica.

Sebelum memulai, Anda harus membilas dan mengeringkan buncis, karena buncis kalengan atau mungkin mengandung terlalu banyak garam. Kemudian ikan tuna juga harus ditiriskan.

Nanti harus campur dengan tomat ceri, irisan bawang bombay dan garam dan merica secukupnya. Bisa dibumbui dengan minyak zaitun, tambahkan zaitun hitam atau telur rebus.

4. Hummus buncis buatan sendiri

Hummus buncis buatan sendiri sangat mudah disiapkan to. Hummus dapat disajikan dengan roti pita atau menjadi hiasan resep lain, dan disukai oleh semua orang.

Untuk memulai, Anda harus merendam buncis dari hari sebelumnya. Mereka kemudian dimasak selama satu jam untuk membuatnya lebih lembut. Kemudian Anda harus mengocoknya dengan sedikit air hingga mencapai kekentalan yang diinginkan.

Selain itu, ditambahkan sedikit tahini dan jintan halus, dan semuanya dikocok bersama hingga bahan tercampur sempurna. Dapat disajikan sendiri dengan sedikit cuka di atasnya atau beberapa biji wijen dan sedikit minyak.

• Anda mungkin tertarik pada: "Produk lokal: 6 alasan bagus untuk membelinya"

5. Kacang buncis dengan cod

Resep buncis dengan cod ini mudah disiapkan dan sangat enak. Diperlukan buncis yang dimasak, bayam bayi, ikan cod, dan telur puyuh. Jika buncis dikalengkan, mereka harus dibilas dengan baik sebelum digunakan.

Untuk menyiapkan resepnya, Anda mulai dengan mencampur buncis dengan bayam, potongan ikan cod, dan telur puyuh. Ini adalah salah satu resep terkaya dengan buncis dan ikan, dan Anda dapat menggunakan ikan cod segar tetapi lebih baik untuk menghilangkan garam dari satu dalam air garam (lakukan beberapa hari sebelumnya).

Hasilnya disajikan di atas piring dalam bentuk irisan. Itu bisa dibumbui tetapi kombinasi dan rasa dari resep ini lebih dari cukup. Sedikit minyak sudah cukup.

6. Risotto buncis

Menyiapkan risotto buncis adalah pilihan yang baik untuk mengesankan seseorang. Ini juga merupakan resep yang sangat bergizi dan sederhana dengan buncis. Diperlukan buncis yang dimasak, jelai yang dicuci, bawang cincang, bawang putih, mentega, anggur putih, kaldu ayam, dan keju Parmesan.

Untuk memulainya, Anda harus memasak jelai dalam air asin mendidih sampai biji-bijian pecah. Kemudian dibiarkan mengalir dan bawang bombay digoreng dengan bawang putih, mentega dan sedikit anggur putih.

Saat semuanya berwarna keemasan, tambahkan jelai, buncis, dan kaldu ayam. Untuk menyelesaikannya, bumbui dengan garam dan merica dan oleskan Parmesan. Ini adalah resep dengan jumlah protein yang sangat baik.

• Pengguna lain telah membaca: "Sarapan sehat: 8 ide cepat dan mudah untuk disiapkan"

7. Sup buncis dengan sayuran

Sup buncis dengan sayuran adalah pilihan yang bergizi dan lezat. Wortel, zucchini, dan batang seledri diperlukan, dan ini adalah resep ringan, ideal untuk makan malam.

Pertama, Anda harus mulai dengan mengupas dan memotong sayuran. Selanjutnya, dalam casserole, tumis wortel dan zucchini menjadi kubus kecil, lalu tambahkan air atau kaldu ayam.

Kemudian dimasak selama sekitar 15 menit, dan kemudian sekaleng buncis yang dimasak ditambahkan dan dibumbui. Anda perlu membiarkannya halus selama 5 menit lagi agar bahan-bahannya mendapatkan rasa. Setelah itu dapat disajikan dan dihias dengan potongan zucchini.

8. Buncis panggang

Buncis panggang adalah pilihan yang bagus untuk ditambahkan ke salad. Buncis bisa dipanggang, dan bahan lain juga bisa ditambahkan untuk membuat salad yang enak.

Untuk membuat resep ini Anda harus menumis kacang buncis yang sudah dimasak terlebih dahulu. Kemudian mereka dibilas dengan sedikit minyak dan rempah-rempah aromatik, dan Anda harus mengaduk campuran sedikit sampai memperoleh warna emas.

Di sisi lain, irisan bawang merah, tomat panggang bisa dicokelatkan dan disajikan dengan kecambah hijau dan kenari chunky. Ini menambahkan sentuhan warna dan rasa yang sangat enak.

• Anda mungkin ingin melihat: "12 makanan antikanker (yang harus Anda sertakan dalam diet Anda)"

Referensi bibliografi

• Yayasan Alicia (2016). Dapur kacang-kacangan. Planet Gastro

• Hay, D (2017). Masakan segar dan ringan: Lebih dari 180 resep dan ide lezat untuk menemukan keseimbangan sempurna. Barcelona: Edisi B.

• Llano, saya. (2015). Masakan sehat untuk dinikmati. Isasawei. Lebih dari 100 Resep Dan Trik Terbaiknya. Madrid: Anaya Multimedia.