Resep spageti: 5 hidangan untuk pecinta pasta

Spaghetti mungkin adalah pasta paling terkenal di dunia. Meskipun berasal dari Italia, ia telah menjangkau seluruh dunia dengan beradaptasi dengan budaya dan masakan yang berbeda, dan banyak orang menganggapnya sebagai favorit mereka.

Ada banyak cara untuk menyiapkan spageti. Resep spageti yang berbeda menunjukkan bahwa itu adalah bahan yang dapat dikombinasikan dengan banyak cara untuk merasakan cita rasa yang luar biasa, dan dalam banyak kasus hanya diperlukan persiapan sederhana.

• Kami sarankan Anda membaca: "10 resep brokoli sehat dan sederhana simple"

Resep spageti: 5 hidangan untuk pecinta pasta.

Sepiring spageti yang enak dimulai dengan masakan yang enak. Rahasia untuk mencapai ini adalah membuat spageti menjadi keras, yaitu, "al dente". Selain itu, keserbagunaan spageti memungkinkan Anda menggabungkannya dengan bahan lain dan menghasilkan hidangan yang lezat.

Resep spageti paling populer adalah resep yang mudah dan praktis untuk disiapkan. Namun, ada baiknya mencoba resep yang lebih kompleks yang memberikan rasa luar biasa pada spageti. Pecinta pasta tahu itu dengan sempurna.

• Pengguna lain telah membaca: "Sarapan sehat: 8 ide cepat dan mudah untuk disiapkan"

1. Spaghetti bolognese

Spaghetti Bolognese mewakili salah satu resep spaghetti paling populer Untuk persiapannya Anda membutuhkan 500 gram spageti, 500 gram daging sapi, 5 tomat besar, beef liter kaldu sapi, 1 bawang merah, 4 wortel, 1 siung bawang putih, jinten, sendok makan pala, keju parmesan, minyak zaitun extra virgin, garam dan Lada.

Hal pertama yang harus dimulai adalah merebus spageti untuk memasak al dente. Untuk ini, Anda harus merebus air dan menambahkan satu sendok makan garam gandum. Kemudian pasta dimasukkan ke dalam dan dibiarkan dengan api kecil selama 5 sampai 7 menit. Di sisi lain, dalam wajan, cokelatkan wortel, bawang putih, dan bawang bombay yang telah dicincang halus, lalu tumis sampai bawang bombay transparan.

Kemudian daging cincang ditambahkan dan diaduk sampai, setelah 3 menit, tomat dan rempah-rempah ditambahkan. Kemudian perlu diaduk rata sampai bahan-bahannya menyatu dan tercampur dengan kaldu sapi.

Itu harus tetap pada api kecil selama 25 menit. Setelah ini spaghetti ditambahkan dan dicampur, dan sekarang bisa disajikan dengan keju Parmesan parut di atasnya.

• Mungkin menarik bagi Anda: "10 hidangan paling khas dari masakan Meksiko"

2. Spaghetti pesto dengan almond almond

Secara tradisional mereka menyiapkan spageti dengan pesto dengan kacang pinus?, tetapi dalam resep ini mereka diganti dengan almond. Almond juga bisa diganti dengan kenari atau biji lainnya.

Anda membutuhkan: 1 bungkus spaghetti 200 gr, 3 genggam kemangi segar, 20 almond, 2 siung bawang putih, cangkir keju Parmesan, cangkir minyak zaitun extra virgin, garam dan merica untuk rasa.

Langkah pertama adalah memasak spageti hingga al dente. Dalam dua liter air mendidih, tambahkan garam, sebaiknya dalam biji-bijian, dan biarkan spageti selama sekitar 7 menit dengan api kecil.

Sementara Anda bisa mengupas almond. Untuk memudahkan ini, mereka harus direndam dalam air panas dan dengan demikian lebih mudah untuk menghilangkan kulitnya. Anda harus memeriksa bahwa kemangi tidak memiliki batang dan mencuci dan mendisinfeksi dan kemudian membiarkannya kering sebelum digunakan. Kemudian daun kemangi, siung bawang putih, garam, merica, dan minyak zaitun extra virgin dicampur.

Jika konsistensinya mirip dengan pure, tambahkan almond dan keju Parmesan untuk melanjutkan penggilingan. Saus ini ditambahkan ke spaghetti yang sudah matang dan disajikan dengan taburan keju parmesan di atasnya.

• Kami menyarankan Anda: "6 diet paling sehat untuk menurunkan berat badan dengan cara yang sehat"

3. Spaghetti Lemon

Resep spageti lemon ini sangat mudah disiapkan. Ini juga merupakan hidangan yang sangat menyegarkan yang cocok untuk sore yang panas. Kamu membutuhkan 200 gram spageti, 15 gram mentega, 2 buah lemon, 60 gram krim keju, oregano kering, kemangi, lada hitam, keju parmesan, minyak zaitun extra virgin dan garam.

Seperti dalam semua resep spageti, meninggalkan pasta al dente sangat penting. Untuk ini, Anda harus merebus 2 liter air dan menambahkan garam, lalu masukkan spageti dan biarkan di atas api kecil.

Di sisi lain, Anda harus memarut kulit lemon. Sisa lemon dipotong menjadi empat bagian dan ditumis dalam wajan dengan mentega. Mereka harus sedikit kecoklatan dan sedikit garam ditambahkan. Mereka kemudian dikeluarkan dan dikeringkan untuk menghilangkan jus dan menambahkannya ke dalam panci bersama dengan krim keju.

Setelah meleleh, tambahkan keju Parmesan, thyme, oregano, dan merica. Spaghetti yang dimasak ditambahkan bersama dengan kulit lemon dan semuanya tercampur. Siap disajikan dengan sedikit kemangi dan keju parmesan secukupnya.

• Mungkin menarik bagi Anda: "Produk lokal: 6 alasan bagus untuk membelinya"

4. Spaghetti Carbonara

Resep spaghetti carbonara adalah resep klasik lain yang disukai pecinta pasta. Untuk resep ini Anda membutuhkan 200 gram spaghetti, 3 butir telur, 100 gram smoked bacon, 2 siung bawang putih, keju parmesan, minyak zaitun extra virgin, garam dan merica.

Sementara pasta dimasak dalam air asin mendidih, kocok dua telur dalam mangkuk. Keju parmesan, merica, dan garam ditambahkan. Mereka kemudian dicampur sampai tekstur homogen tercapai. Selain itu, dalam penggorengan, tambahkan sedikit minyak untuk menumis bacon, yang harus dipotong-potong tipis-tipis.

Saat bacon mulai berwarna kecokelatan, tambahkan spageti yang sudah dimasak dan tumis selama tidak lebih dari 40 detik. Saat diangkat dari api, campuran telur dengan keju Parmesan harus segera dimasukkan dan diamkan tanpa dikocok.

Ketika spageti telah diresapi dengan saus telur dan keju, itu bisa disajikan. Tidak diragukan lagi, hidangan yang disukai semua orang.

• Anda mungkin ingin membaca: "Diet alkali: jenis makanan yang harus dikonsumsi dan manfaatnya"

5. Spaghetti tumis dengan sarden

Spaghetti tumis dengan sarden sangat ideal untuk makan malam para tamu. Anda membutuhkan paket 200 atau 250 gram spageti, 1 kaleng sarden dalam minyak, setengah bawang merah besar, dua siung bawang putih, lima tomat ceri, dua sendok makan minyak zaitun, garam dan lada hitam tanah.

Untuk memulai resep Anda harus memanaskan dua liter air dan menambahkan garam saat mendidih. Kemudian Anda harus menambahkan pasta dan biarkan di atas api kecil untuk membuatnya al dente.

Di sisi lain, Anda harus memanaskan mentega dalam wajan dan menumis bawang merah dan bawang putih yang telah dicincang sebelumnya, memotong tomat ceri menjadi dua, dan menambahkannya ke dalam wajan dengan bawang merah dan bawang putih.

Setelah sedikit digoreng, tambahkan caper dan tambahkan garam, merica, dan rempah-rempah. Kemudian sarden, dikeringkan dengan baik dan dipotong menjadi dua, ditambahkan, dan terakhir, yang perlu Anda lakukan hanyalah menambahkan spageti dan tumis semuanya sedikit. Akhirnya, semuanya disajikan panas dan sedikit minyak zaitun ditambahkan.

• Kami menyarankan Anda: "8 resep mudah dengan buncis untuk disiapkan"

Referensi bibliografi

• Coscarelli, C. (2013). Dapur Chloe: 125 resep mudah dan lezat untuk membuat makanan yang Anda sukai dengan cara vegan. London: Simon & Suchester.

• Hay, D (2017). Masakan segar dan ringan: Lebih dari 180 resep dan ide lezat untuk menemukan keseimbangan sempurna. Barcelona: Edisi B.

• Vazquez, saya. (2008). Buku Besar Masakan Amerika Latin. New York, (NY), AS: Bertelsmann Direct North America Inc.