Trigliserida: apa itu dan bagaimana pengaruhnya terhadap kesehatan kita

Di antara berbagai zat yang terus-menerus mengalir melalui darah kita adalah lipid, molekul dengan fungsi yang sangat penting bagi organisme hidup. Jenis yang paling umum dari molekul ini adalah trigliserida..

Pada tingkat yang memadai, yang terakhir dapat menjaga keseimbangan tubuh kita, tetapi, jika tidak, trigliserida dapat menimbulkan risiko kesehatan yang serius. Untuk alasan ini, mereka adalah salah satu molekul yang paling dikontrol secara medis.

Pada artikel ini kita akan melihat apa itu trigliserida, apa fungsi dan risikonya bagi tubuh dan bagaimana kita dapat menjaga kadarnya tetap seimbang.

• Artikel terkait: "Jenis-jenis lemak (baik dan buruk) dan fungsinya"

Apa itu trigliserida dan apa fungsinya?

Trigliserida adalah jenis lipid yang paling umum dalam aliran darah kita. Dengan demikian, ini tentang kumpulan molekul yang terutama terdiri dari karbon, hidrogen, dan oksigen. Mereka, juga, molekul yang tidak larut dalam air dan ditemukan pada makhluk hidup yang berbeda, memenuhi fungsi yang berbeda tergantung pada jenis lipid tertentu yang bersangkutan.

Misalnya, lipid seperti hormon steroid dapat berfungsi untuk mengatur fungsi sel tertentu. Jenis lipid lain, yang kita kenal sebagai lipid fungsi struktural, dapat berfungsi untuk membentuk membran sel. Demikian pula, jenis lipid yang kita kenal sebagai trigliserida dapat digunakan untuk menghasilkan cadangan energi yang diperlukan untuk aktivitas kita sehari-hari.

Untuk absorpsi, transpor dan metabolisme organ-organ seperti usus kecil dan hati berpartisipasi dalam yang terakhir; struktur anatomi seperti sistem limfatik; dan molekul seperti lipoprotein.

Bagaimana kita mendapatkannya?

Seperti nutrisi lainnya, trigliserida mencapai tubuh kita melalui makanan dan zat yang kita konsumsi sehari-hari. Zat yang paling sering memberi kita trigliserida adalah mentega dan minyak, meskipun juga dihasilkan dari konsumsi kalori yang berasal dari makanan yang berbeda.

Tergantung pada komponennya, dan frekuensi atau jumlah konsumsinya, beberapa makanan dan zat mendukung proses penyerapan lipid. Namun, ada orang lain yang dapat menghambat proses ini, menyebabkan akumulasinya.

Khususnya, ketika kita mengkonsumsi kalori yang tidak dibutuhkan oleh tubuh kita dengan segera (kalori). tambahan), yang terakhir diubah menjadi trigliserida dan disimpan dalam sel yang berbeda dan tisu. Ketika itu terjadi dengan cara yang moderat, proses ini memiliki tujuan: menjaga tubuh kita dengan cadangan energi yang diperlukan Untuk hari ke hari.

Artinya, ketika kita memiliki aktivitas yang membutuhkan energi tingkat tinggi, sel-sel yang mengandung trigliserida dilepaskan dan melakukan perjalanan ke jaringan yang berbeda, untuk memelihara dan memeliharanya aktiva. Namun, ketika trigliserida menumpuk secara berlebihan dan tidak perlu, mereka dapat menyebabkan masalah kesehatan yang serius.

• Anda mungkin tertarik: "Psikologi dan Nutrisi: pentingnya makan emosional"

Level normal dan level tinggi

Seperti yang kita lihat, trigliserida memiliki peran dan risiko penting dalam tubuh kita. Tingkat konsentrasi Anda diukur dengan tes yang juga memungkinkan kita untuk mengetahui kadar kolesterol. Dalam kasus Anda, trigliserida diukur dalam miligram per desiliter (disingkat sebagai berikut: mg / dL).

Kadar trigliserida yang diukur dari Normal hingga Sangat Tinggi untuk orang dewasa adalah sebagai berikut:

• Normal: kurang dari 150 mg/dL.
• Batas tinggi: 150 hingga 199 mg/dL.
• Tinggi: 200 hingga 499 mg/dL.
• Sangat tinggi: dari 500 mg / dL.

Tingkat ini dapat dideteksi melalui tes yang melibatkan pengambilan darah dari vena di bagian dalam siku. Darah juga bisa diambil dari punggung tangan. Bagaimanapun, tes dilakukan setelah puasa 12 jam.

Konsekuensi dari kadar trigliserida yang tinggi

Dari batas tinggi konsentrasi trigliserida meningkatkan risiko terkena penyakit jantung dan/atau sindrom metabolik; yaitu ketika orang yang sama menyajikan serangkaian faktor risiko penyakit kardiovaskular: obesitas penyakit jantung, diabetes, trigliserida tinggi dan lipoprotein rendah dan tingkat kepadatan rendah, dan tekanan darah tinggi.

Juga, jika kadar trigliserida naik hingga 150 mg/dL atau lebih, kadar tersebut dianggap hipertrigliseridemia. Seperti namanya, itu adalah konsentrasi trigliserida yang sangat tinggi dalam darah. Adanya hipertrigliseridemia menunjukkan bahwa risiko terkena penyakit jantung koroner berpotensi meningkat, meskipun juga faktor risiko pankreatitis akut jika terjadi pada tingkat yang lebih tinggi (ketika mencapai 1000 mg / dL atau lebih).

Demikian juga, hipertrigliseridemia telah dikaitkan dengan perkembangan arteriosklerosis; baik untuk kadar trigliserida dan untuk kandungan kolesterol dari lipoprotein yang tersisa (kumpulan protein dan lipid yang membawa lemak ke seluruh tubuh, dan sebagai sisa, itu adalah lipoprotein yang diubah menjadi asam lemak dan terakumulasi di seluruh tubuh hari).

Dalam pengertian ini, meskipun hipertrigliseridemia hanya mengacu pada peningkatan trigliserida, dalam beberapa kasus mungkin terkait dengan hiperkolesterolemia (kadar kolesterol tinggi), yang dapat mengindikasikan risiko tinggi berbagai jenis penyakit kardiovaskular, seperti penyakit jantung iskemik dan infark miokard.

Penyebab dan pengobatan trigliserida tinggi

Penyebab utama kadar trigliserida tinggi adalah asupan kalori lebih banyak daripada yang bisa kita bakar. Jumlah ini terutama disebabkan oleh konsumsi gula dan lemak jenuh yang berlebihan. Juga, beberapa gaya hidup, seperti merokok atau sering mengonsumsi alkohol, adalah dua faktor risiko untuk kadar trigliserida tinggi.

Di sisi lain, beberapa kondisi medis yang dapat menghasilkan trigliserida tinggi adalah sebagai berikut:

• Kegemukan dan obesitas.
• Penyakit tiroid.
• Diabetes tipe 2.
• Penyakit ginjal atau hati.
• Kondisi genetik, seperti hiperlipidemia familial gabungan.
• Perubahan aktivitas lipoprotein (yang mengatur metabolisme lipid dalam tubuh).

Dalam pengertian ini, pencegahan dan pengobatan kadar trigliserida tinggi terdiri dari: mencegah lipid terakumulasi dalam darah dan jaringan kita, dengan mencegah faktor risiko tersebut di atas.

Salah satu perawatan yang paling penting adalah modifikasi gaya hidup. Misalnya, sangat penting untuk menjaga kontrol berat badan kita melalui aktivitas fisik secara teratur yang dikombinasikan dengan diet seimbang. Secara khusus, penting untuk membatasi konsumsi gula tambahan, lemak jenuh, dan tepung atau makanan olahan, serta minuman. alkoholik, karena semua ini menghasilkan kalori tambahan yang diubah menjadi trigliserida, dan sering kali terakumulasi secara berlebihan di dalam tubuh kita organisme. Alih-alih lemak jenuh, lemak yang mudah diserap yang berasal dari minyak zaitun atau ikan dapat digunakan.

Demikian juga, dan jika kadar trigliserida tinggi memerlukan perawatan medis untuk menguranginya, biasanya akan meresepkan obat yang juga digunakan untuk mengobati kolesterol. Ini termasuk asam nikotinat, fibrat, dan penghambat penyerapan kolesterol.

Referensi bibliografi:

• MedlinePlus (2018). Trigliserida. MedlinePlus. Diakses pada 20 Agustus 2018. Tersedia di https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Institut Jantung Texas (2018). Sindrom metabolik. Institut Jantung Texas. Diakses pada 20 Agustus 2018. Tersedia di https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. dan Elizondo-Argueta, S. (2011). Rasio trigliserida / kolesterol HDL tinggi dan resistensi insulin. Bedah dan Ahli Bedah, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., dkk. (2007). Trigliserida tidak puasa dan risiko infark miokard, penyakit jantung iskemik, dan kematian pada pria dan wanita. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., dkk. (2006). Pankreatitis yang diinduksi hipertrigliseridemia: Tinjauan berbasis kasus. Dunia, J Gastroenterologi, 12 (44): 7197-7202.