6 vitamin untuk menjaga kesehatan otak

Sudah umum mendengar bahwa makan makanan utuh, buah-buahan dan sayuran, dapat membantu kita menurunkan berat badan dan mengurangi risiko menderita penyakit yang berhubungan dengan jantung.

Apa yang tidak begitu umum adalah mendengar bahwa, selain manfaat ini, ada manfaat lain yang memengaruhi kita otak: meningkatkan Penyimpanan, meningkatkan konsentrasi, dan Anda bahkan bisa mencegah alzheimer.

Vitamin dan kesehatan otak

Dalam beberapa tahun terakhir, para peneliti telah memperoleh pemahaman yang lebih baik tentang vitamin mana yang meningkatkan fungsi otak dan bahwa mereka akan memiliki dampak yang lebih besar pada kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat yang dibawa vitamin ke otak kita:

1. Vitamin E

Ada bukti yang menunjukkan bahwa vitamin E dapat bermanfaat bagi memori pada orang tua. Sebuah studi baru-baru ini oleh American Medical Association menemukan bahwa kadar vitamin E yang tinggi mencegah dan menunda perkembangan Alzheimer.

Komponen Vitamin E yang disebut alfa tokoferol telah lama dianggap sebagai yang paling penting, tetapi yang lain disebut tokoferol gamma adalah "pasti satu dengan sifat neuroprotektif," kata Aimee Shunney, koordinator

Program Pendidikan Kesehatan Rumah Sakit Universitas di Brooklin, di New York.

Dengan mengkonsumsi makanan yang kaya akan Vitamin E, seperti: asparagus, itu kacang almond, itu tomat, itu kenari atau minyak zaitun, jumlah tokoferol alfa dan gamma tertelan.

Berapapun usianya, penting untuk mengonsumsi vitamin E dalam jumlah yang tepat. defisit dari vitamin ini tidak biasa, tetapi dapat terjadi pada orang yang menjalani diet rendah lemak.

2. Vitamin B9

Vitamin B9 berperan penting dalam pembentukan dopamin, epinefrin (adrenalin), dan serotonin, neurotransmiter di otak. Faktanya, setiap vitamin B memainkan peran yang menentukan dalam menjaga fungsi otak dan Ketajaman mental. Dimulai dengan asam folat (vitamin B9), yang penting dalam perkembangan prematur otak, vitamin ini membantu tubuh dan otak kita dalam banyak cara.

Ada beberapa penelitian yang mengaitkan gangguan memori dengan kadar asam folat, vitamin B12, dan vitamin B6 yang tidak memadai. Rendahnya kadar vitamin B9 berhubungan dengan tingginya kadar homosistein, asam amino yang diproduksi dalam tubuh manusia. Tingginya kadar homosistein dalam darah dapat merusak lapisan arteri dan menyebabkan darah lebih mudah menggumpal dari yang seharusnya. Ini meningkatkan risiko penyumbatan pembuluh darah karena pembentukan bekuan (trombus) di dalam pembuluh darah. Trombus dapat melakukan perjalanan melalui aliran darah dan terjebak di paru-paru (emboli paru), otak (stroke), atau jantung (serangan jantung).

3. vitamin B12

Vitamin B12 memiliki sejumlah peran dalam tubuh termasuk pembentukan mielin, lapisan yang menutupi akson dari beberapa neuron. Secara umum, neuron dengan akson berlapis mielin mentransmisikan impuls saraf sekitar seratus kali lebih cepat daripada neuron yang tidak bermielin, menghasilkan efisiensi yang lebih besar dalam fungsi organisme.

Vitamin B12 banyak ditemukan di daging dan ikan, dan karena itu, vegetarian lebih rentan terhadap defisit. Defisit ini dapat menyebabkan kehilangan ingatan, perlambatan mental, atau memengaruhi suasana hati secara negatif.

4. Vitamin B6

Vitamin B6 membantu mengubah triptofan menjadi serotonin, zat kimia yang ditemukan di otak. Tingkat serotonin yang rendah dikaitkan dengan depresi dan obsesi. Kekurangan vitamin B6 dapat menyebabkan kebingungan, depresi, kehilangan memori, tingkat degenerasi otak yang lebih cepat, kesulitan memperhatikan, kelelahan, dan insomnia. Oleh karena itu, asupan vitamin B6 yang cukup dapat menyebabkan peningkatan energi mental, motivasi, kejernihan pikiran, lebih baik pembentukan memori, peningkatan konsentrasi dan kesehatan neuron, serta kualitas tidur yang lebih baik (mendukung terciptanya .) melatonin).

Selain itu, penelitian tampaknya menunjukkan bahwa vitamin ini juga terlibat dalam pembentukan dopamin, epinefrin, norepinefrin, dan GABA. Neurotransmitter yang terakhir memainkan peran penting dalam mengurangi stres dan kecemasan, dan membantu menenangkan dan merilekskan otak.

Terakhir, vitamin B6 juga penting dalam produksi asetilkolin, neurotransmitter terlibat dalam pengkodean memori, konsolidasi informasi, dan fungsi memori pekerjaan.

Di antara makanan yang kaya vitamin B6 kita dapat menemukan: ayam, Ikan salmon, tuna, paprika hijau, bayam, Brokoli, kacang kacangan, roti gandum, atau kacang-kacangan.

5. Vitamin C

Vitamin C terkenal karena pentingnya dalam pencegahan kanker, pilek atau penyakit kardiovaskular, tetapi manfaatnya dalam kaitannya dengan otak dan pikiran tidak begitu diketahui. Sebuah studi dari Medical Research Unit di McGill University di Kanada menemukan bahwa vitamin C meningkatkan kadar vitamin C serotonin, dan akibatnya, meningkatkan suasana hati.

Bagi Jean Carpenter, penulis buku Your Miraculous Brain, "mengkonsumsi vitamin C itu pintar, dan vitamin C bisa membuat Anda lebih pintar." Carpenter berpendapat bahwa mengonsumsi vitamin C dapat meningkatkan memori dan fungsi kognitif, dan karenanya meningkatkan skor pada tes kecerdasan.

Seperti vitamin E, vitamin C adalah salah satu antioksidan paling kuat. Kombinasi vitamin ini memiliki efek pencegahan pada perkembangan Alzehimer dan parkinson. Beberapa sumber vitamin C adalah: jeruk, itu stroberi, itu Brokoli, itu bayam atau jeruk bali.

6. Vitamin D

Vitamin D diperoleh terutama oleh aksi sinar ultraviolet (sinar matahari). Oleh karena itu pentingnya berjemur secara rasional dan tepat, terutama dalam kasus anak-anak, di mana: Kekurangan vitamin D dapat menyebabkan, antara lain, kerusakan gigi dan malformasi tipe tulang. Selain itu, vitamin ini juga dapat ditemukan pada beberapa ikan seperti salmon atau sarden.

Menurut penelitian, vitamin D diperlukan untuk perkembangan otak normal dan mungkinmencegah multiple sklerosis (EM). Penelitian setuju bahwa sangat penting untuk berfungsinya sistem kekebalan tubuh, mengaturnya dan menekan proliferasi sel inflamasi yang terkait dengan aktivitas EM. Tampaknya suplementasi dengan vitamin D pada pasien MS mungkin bermanfaat dan, oleh karena itu, direkomendasikan mengingat beberapa efek samping yang ditimbulkannya.

Di sisi lain, penelitian bersama Universitas Pittsburg (Amerika Serikat) dan Universitas Teknisi dari Queensland di Australia, menyimpulkan bahwa vitamin D dapat memiliki peran pengaturan dalam pembangunan dari Gangguan afektif musiman (APR). Gangguan ini adalah jenis depresi yang terkait dengan perubahan musim dan diyakini mempengaruhi 10% dari populasi, tergantung pada lokasi geografis.