Proprietà intensive ed estese

Le proprietà intensive ed estensive sono le proprietà fisiche della materia in cui la struttura chimica rimane invariata. Differiscono in quanto le proprietà intensive sono indipendenti dalla quantità della sostanza, mentre le proprietà estensive dipendono dalla quantità di materiale.

Ad esempio, la densità è una proprietà intensiva perché è lo stesso valore indipendentemente dal fatto che si tratti di un litro di sostanza o di una goccia della stessa sostanza. D'altra parte, il volume è una proprietà estensiva, poiché un litro e una goccia sono quantità diverse del materiale.

Proprietà intensive

Una proprietà intensiva è una proprietà fisica che ci permette di identificare una sostanza indipendentemente da quanta sostanza possediamo. La caratteristica principale delle proprietà intensive è che hanno lo stesso valore in qualsiasi parte del sistema che viene misurata.

Ad esempio, se misuriamo la temperatura dell'acqua in una bottiglia o in un bicchiere nella stessa stanza, sarà la stessa, anche se sono quantità diverse.

Esempi di proprietà intensive

• Densità: è la quantità di massa trovata in un dato spazio. Si misura in chilogrammi per metro cubo kg/m³. Ad esempio, la densità del ferro è 7800 kg / m³.
• Temperatura: è la misura dell'energia interna di un corpo. Viene misurato in gradi Celsius, (ºC), gradi Fahrenheit (ºF) o kelvin (K).
• Punto di fusione: è la temperatura alla quale una sostanza allo stato solido passa allo stato liquido e viceversa. Ad esempio, l'alluminio fonde a 660ºC, che si tratti di 20 grammi o 100 grammi di metallo.
• Punto di ebollizione: è la temperatura alla quale una sostanza allo stato liquido passa allo stato gassoso. Ad esempio, l'alcol evapora a 78ºC.
• Peso specifico: è il rapporto tra la densità di un materiale rispetto alla densità dell'acqua. È anche noto come densità relativa, perché confronta quanto è denso qualcosa rispetto all'acqua. Ad esempio, il peso specifico dell'alluminio è 2,7.
• Conduttanza: è la proprietà dei materiali di descrivere la facilità di conduzione dell'elettricità. Si misura in Siemens (S).
• resistività: è la proprietà di un materiale di resistere al flusso di elettricità. Dipende dal materiale, ma non dalla sua quantità. Si misura in ohmmetro (Ω). Ad esempio, la resistività del rame è inferiore (1,72 x 10^-8 Ω.m) rispetto al legno (10⁸ .m), quindi il rame è un conduttore migliore del legno.
• Conduttività termica: è la proprietà di un materiale di condurre il calore. Si misura in watt per metro kelvin (W/m. K). Ad esempio, la conduttività termica del piombo è inferiore a quella del rame, il che significa che il rame è un miglior conduttore di calore.
• Viscosità: è una proprietà dei fluidi che si manifesta come resistenza al flusso. Si misura in Newton secondi per metro quadrato (N.s/m². Ad esempio, la glicerina ha una viscosità maggiore dell'acqua, che si tratti di un litro di glicerina o di un millilitro.
• Calore specifico: è la quantità di energia necessaria per innalzare la temperatura di 1°C di un chilogrammo di una sostanza. Viene misurato come Joule per chilogrammo per grado Celsius, J / (kg ° C). Ad esempio, il calore specifico dell'acqua è 4186 J/(kg°C) e quello dell'oro è 129 J/(kg°C).

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Proprietà estese

Una proprietà estensiva è una proprietà fisica che ci aiuta a descrivere o caratterizzare una sostanza che dipende dalla quantità del materiale. La caratteristica principale di una proprietà estensiva è che sono additivi, cioè si sommano i valori di detta proprietà.

Ad esempio, la massa è una proprietà estensiva; Se mettiamo insieme un blocco di ferro da 3 kg e un blocco da 2 kg, la massa totale è di 5 kg.

Esempi di proprietà estese

• Massa: è la misura della quantità di materia contenuta in un oggetto. Si misura in chilogrammi (kg).
• Volume: è la misura della quantità di spazio che occupa un corpo. Si misura in litri (L).
• Lunghezza: è la misura della dimensione di un oggetto. Si misura in metri (m).
• Numero di molecole: è il numero di molecole che compongono un materiale.
• Capacità termica: è la quantità di energia necessaria per innalzare la temperatura di una sostanza. Si misura in joule per kelvin (J/k). Ad esempio, se un chilogrammo di un materiale ha bisogno di 1000 joule per aumentare la sua temperatura di un kelvin, 2 kg dello stesso materiale richiederebbero il doppio di energia.
• Resistenza termica: è una proprietà dei materiali che si oppone al flusso di calore attraverso due superfici di una parete. Ad esempio, un muro di cemento largo 10 cm ha una resistenza termica inferiore rispetto a uno di 50 cm.
• Resistenza elettrica: è la proprietà elettrica dei materiali che impedisce il flusso di cariche elettriche. È esteso perché la resistenza dipende dalle dimensioni e dalla forma del materiale, più lungo è il materiale, maggiore è la resistenza. Si misura in ohm (Ω).
• Carica elettrica: è la proprietà associata alla quantità di elettricità in un corpo, determinata dall'equilibrio di protoni positivi ed elettroni negativi. Si misura in coulomb (C).
• entropia: è una proprietà dello stato di un sistema termodinamico che dipende dalla quantità di materiale. Si misura in joule per kelvin (J/K).
• entalpia: è una proprietà dello stato di un sistema termodinamico che misura la quantità di energia in un sistema. È espresso in joule (J).

Potrebbe interessarti anche vedere:

• Proprietà fisiche e chimiche della materia
• Massa, volume, densità, energia e lavoro

Riferimenti

Canagaratna, S. g. (1992). Intensivo ed estensivo: concetti sottoutilizzati. Journal of Chemical Education, 69: 957

Curtright, R., Ricketts, J. (1993). Il peso specifico come proprietà intensiva: uno studio di laboratorio per la scuola secondaria. Journal of Chemical Education, 70: 489. DOI: 10.1021/ed070p489

Resnick, R., Halliday, D., Krane, K.S. (2002). Fisica vol1. Gruppo Editoriale Patria. Messico.