Le 95 migliori frasi su Gastronomia e Cibo
Il cibo è sempre stato un aspetto cruciale per la specie umana. Il modo in cui otteniamo il cibo dalla natura condiziona come siamo, come viviamo e come ci relazioniamo gli uni con gli altri.
Certo, mangiare è sempre stata una condizione necessaria per restare in vita. Tuttavia, l'atto di mangiare ha la sua parte di piacere. Il mondo della cucina e dell'arte del mangiar bene ha sviluppato uno sguardo culturale sul cibo e sulla gastronomia di ogni luogo.
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Gastronomia e frasi alimentari
Nell'articolo di oggi Scopriremo le migliori frasi sulla gastronomia e il cibo. Cioè, raccoglieremo grandi citazioni famose sull'arte della cucina.
1. La cucina d'autore mette la tua personalità in quello che fai e quella sensazione lo rende qualcosa di diverso. (Ferran Adria)
Una frase di uno degli chef più acclamati del 21° secolo. Un vero asso dell'alta cucina.
2. Nel vino c'è la saggezza, nella birra c'è la forza, nell'acqua ci sono i batteri. (Benjamin Franklin)
Così uno dei primi presidenti degli Stati Uniti ha parlato di tre bevande sacre.
3. Non c'è niente di più sexy di una pera in camicia con un perfetto sorbetto. (Lisa Hershey)
La gastronomia può essere eccitante.
4. Il segreto del successo nella vita è mangiare ciò che ti piace e lasciare che il cibo combatta dentro di te. (Marco Twain)
L'edonismo del mangiar bene.
5. Quando mia madre ci dava il pane, condivideva l'amore. (Joël Robuchon)
Quanto affetto nascosto nell'atto di nutrirsi.
6. La scoperta di un nuovo piatto è più vantaggiosa per l'umanità che la scoperta di una stella. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)
Niente di più redditizio e che genera più felicità.
7. Il primo uomo che ha osato mangiare un'ostrica è stato coraggioso. (Jonathan Swift)
Certamente non sembra molto in salute.
8. La tua dieta è come un conto in banca. E le buone decisioni alimentari sono buoni investimenti. (Bethenny Frankel)
Un modo economico per vedere il mondo gastronomico.
9. Se non puoi dare da mangiare a 100 persone, dai da mangiare solo a una. (Madre Teresa di Calcutta)
Fare del bene, anche su piccola scala.
10. Possa la tua medicina essere il tuo cibo e il cibo la tua medicina. (Ippocrate)
Un ottimo modo per connettere entrambi i mondi.
11. Il vino è una poesia in bottiglia. (Roberto Louis Stevenson)
Certamente uno dei piaceri più allettanti della vita.
12. Attenti al passatempo che si mangia. (Benjamin Franklin)
Se non stiamo attenti possiamo ingrassare.
13. Il piacere dei banchetti deve essere misurato non dall'abbondanza di prelibatezze, ma dalla riunione degli amici e dalla loro conversazione. (Cicerone)
Il cibo, a volte, è l'ultimo dei problemi.
14. Una ricetta non ha anima. È il cuoco che deve dare anima alla ricetta. (Thomas Keller)
Una di quelle frasi gastronomiche che tutti gli chef dovrebbero tenere a mente.
15. Gli spaghetti possono essere mangiati con maggior successo se li inali come un aspirapolvere. (Sophia Loren)
Frase divertente di questa grande attrice.
16. Le promesse e le torte sono fatte per essere infrante. (Jonathan Swift)
Una regola di vita, dall'autore de I viaggi di Gulliver.
17. Un pasto ben bilanciato è come una poesia per lo sviluppo della vita. (Anthony Burgess)
Una metafora molto azzeccata.
18. Il dolce deve essere spettacolare perché arriva quando il buongustaio non ha più fame. (Alexandre Grimod de la Reynière)
Sull'arte dolciaria.
19. Una delle cose migliori della vita è che dobbiamo interrompere regolarmente qualsiasi lavoro e concentrare la nostra attenzione sul cibo. (Luciano Pavarotti)
Una grande distrazione degna della massima attenzione.
20. Mangiare con la musica è un insulto, sia per il cuoco che per il violinista. (Gilbert Keith Chesterton)
Sono piaceri che non dovrebbero essere mescolati, secondo questo giornalista britannico.
21. A casa servo il tipo di cibo di cui conosco la storia. (Michael Pollan)
Il cibo è strettamente legato alle sue radici culturali e storiche.
22. L'importante non è cosa mangi, ma come mangi. (Epitteto)
Una frase di gastronomia e cibo su cui riflettere.
23. Il segreto per essere un buon attore è l'amore per il cibo. (Yash Chopra)
Un rapporto un po' strano...
24. Lo stomaco aperto non ha orecchie. (Jean de laFontaine)
Citazione famosa che può avere diverse interpretazioni.
25. Un pasto ben preparato ha sapori delicati che bisogna tenere in bocca per apprezzarli. (Tennessee Williams)
Assapora, senza fretta e riconoscendo tutti gli ingredienti.
26. Anni, amori e bicchieri di vino, non vanno mai contati. (detto italiano)
Innumerevoli, per aver rappresentato un momento sublime.
27. La vita è una combinazione di magia e pasta. (Federico Felini)
Frase molto tipica di un italiano.
28. Un pasto senza dessert è come un abito senza cravatta. (Fernand Punto)
La ciliegina sulla torta, mai detto meglio.
29. L'unica cosa che mi piace di più del parlare di cibo è mangiare. (John Walters)
Una delle grandi passioni di molti esseri umani.
30. Non puoi essere influenzato dalla cucina di un paese se non la capisci. E per capirlo, devi studiarlo. (Ferran Adria)
La cultura gastronomica di ogni paese è unica e irripetibile.
31. Questo è il mio principale consiglio alle persone: impara a cucinare, prova nuove ricette, impara dai tuoi errori, non avere paura e soprattutto divertiti. (Giulia Bambino)
"Ricetta" per essere un grande chef.
32. La gourmandise è l'attitudine delle persone verso la preferenza appassionata, ragionata e abituale di ciò che esalta il piacere del gusto. (Jean Anthelme Brillat-Savarin)
Frase di alta cucina.
33. Cucinare è un'arte, ma ogni arte richiede di conoscere qualcosa di tecniche e materiali. (Nathan Myrvold)
Non c'è arte senza una serie di conoscenze precedenti.
34. Quando mangi qualcosa e il tuo palato ti dice cosa manca, è allora che inizi a combinare. (Justin Queck)
Uno sguardo che genera un torrente creativo.
35. I piatti migliori sono molto semplici. (Auguste Escoffier)
Buon prodotto, cottura ottimale e poco altro.
36. Gli ingredienti non sono sacri. L'arte della cucina è sacra. (Tanith Tyrr)
Ottima riflessione di questo cuoco.
37. Mangiare è sensoriale. Si tratta di interpretare le informazioni che i tuoi sensi ti danno. (Andoni Luis Aduriz)
Citazione di uno degli chef più rinomati al mondo.
38. La cucina non è chimica. È un'arte. Richiede istinto e gusto piuttosto che misurazioni esatte. (Marcel Boulestin)
Non sono matematica, sono emozioni ed è, soprattutto, cultura.
39. Un cuoco casalingo che fa troppo affidamento su una ricetta è come un pilota che legge il manuale di istruzioni dell'aereo durante il volo. (Alton Brown)
Bisogna saper incorporare una dose di spontaneità.
40. La cucina è così popolare oggi perché è il mix perfetto di cibo e divertimento. (Emeril Lagasse)
Qualcosa che piace a tutti.
41. Un cuoco diventa un artista quando ha delle cose da dire attraverso i suoi piatti, come un pittore in un quadro. (Giovanna Mirò)
Questo pittore conosceva la difficoltà di creare un buon piatto.
42. Trova qualcosa che ti appassiona e rimani tremendamente interessato ad esso. (Giulia Bambino)
La ricetta per il successo in qualsiasi cosa ti venga in mente.
43. Il silenzio è il suono di un buon pasto. (Jamie Oliver)
Quando tutti mangiano di gusto, si sentono solo i morsi.
44. Chi riceve i suoi amici e non presta alcuna cura personale al cibo preparato non merita di avere amici. (Anthelme Brillat-Savarin)
Un esempio di ospitalità: cucinare bene.
45. Le ricette non funzionano se non usi il cuore. (Dylan Jones)
È necessaria una buona dose di passione.
46. I segreti, soprattutto in cucina, sono meglio condivisi in modo che la cucina possa continuare a vivere. (Bo Songvisava)
Inutile conservare ricette o trucchi gastronomici.
47. Non c'è amore più sincero dell'amore per la cucina. (George Bernard Shaw)
Una grande frase per amare il cibo.
48. Oggigiorno la gastronomia è ambigua e astratta, i giornalisti passano sempre più dalla critica alla descrizione di esperienze. (Andoni Luiz Aduriz)
Descrivere una tendenza.
49. Del resto il tartufo è il vero diamante della gastronomia. (Jean Antheleme Brillat-Savarin)
Ambita e costosa, serve a dare un aroma unico ad ogni piatto.
50. L'eccellenza è nella diversità e la strada per progredire è conoscere e confrontare le diversità di prodotti, culture e tecniche. (Alain Ducasse)
Un modo per progredire come cuoco.
51. Cucinare è un processo basato sull'osservazione, cosa che non puoi fare se sei completamente concentrato sulla ricetta. (Alton Brown)
L'intuizione e la creatività non si spiegano in una ricetta di un libro.
52. Non devi cucinare capolavori fantasiosi o complicati, solo buon cibo con ingredienti freschi. (Giulia Bambino)
Il buon genere è la garanzia del successo.
53. Cucinare richiede attenzione, pazienza e soprattutto rispetto per i doni della terra. È una forma di adorazione, una forma di ringraziamento. (Giuditta B. Jones)
Grazie alla natura per prelibatezze così ricche.
54. Vengo da una famiglia in cui la salsa è considerata una bevanda. (Erma Bombeck)
Come la famosa frase di Homer Simpson: “-Cosa ti piacerebbe bere? -Polpette."
55. Chiunque può farti gustare il primo morso di un piatto, ma solo un vero chef può farti gustare l'ultimo. (Francois Minot)
Quando il cibo diventa un'esperienza che va oltre il fisiologico.
56. Penso che ogni donna dovrebbe avere una fiamma ossidrica. (Giulia Bambino)
Libera interpretazione, visto che forse non si riferiva solo al suo utilizzo in cucina.
57. La vita stessa è abbuffata. (Giulia Bambino)
Un torrente di emozioni e stimoli infiniti.
58. Pomodori e origano lo rendono italiano; vino e dragoncello lo rendono francese. La panna acida lo rende russo; limone e cannella lo rendono greco. La salsa di soia lo rende cinese; l'aglio fa bene. (Alice maggio Brock)
Ingredienti secondo l'origine tipica.
59. Non sopporto le persone che non prendono sul serio il cibo. (Oscar Wilde)
Qualcosa di molto serio, secondo lo scrittore britannico.
60. Affinché il pesce abbia il giusto sapore, deve nuotare 3 volte, una volta nel mare, l'altra nel burro e poi nel vino. (proverbio polacco)
Un detto popolare polacco che racchiude una grande visione giocosa della gastronomia.
61. La cucina è un linguaggio attraverso il quale si esprimono armonia, allegria, bellezza, poesia, complessità, magia, umorismo, provocazione, cultura. (Ferran Adria)
Lo chef catalano ci lascia questo riassunto di cosa sia per lui la cucina.
62. Il requisito principale per scrivere bene sul cibo è un buon appetito. (AJ Liebling)
Se sei appassionato di mangiare, sarai un buon critico gastronomico.
63. Mangia tutto il cibo spazzatura che vuoi, a patto che te lo cucini da solo. (Michael Pollan)
Questo è il segreto per una vita sana.
64. Nouvelle cuisine “tradotto nel linguaggio comune significa” non ci posso credere ho appena speso un centinaio di euro e ho ancora fame. (Mike Kalin)
Una visione critica della cucina d'autore.
65. Se ha quattro zampe e non è un tavolo, mangialo. (detto cantonese)
Ogni essere animale merita di essere gustato, secondo questo detto popolare.
66. Dilemma di Cook: Il poeta triste scrive poesie e ti fa piangere. Il triste pittore dipinge quadri e riesce a commuoverti. Il musicista triste compone canzoni e ti fa cantare. Al cuoco triste... è proibito cucinare. (Gastone Acurio)
Se non c'è gioia, non c'è arte.
67. Come si può governare un paese che ha 246 diversi tipi di formaggio? (Charles de Gaulle)
Una brutale metafora sulla Francia.
68. I tempi difficili con il pane sono minori. (Miguel de Cervantes)
Un modo che le pene siano molto meno sofferte.
69. Credo che l'esperienza consista nel fare sempre un passo in più rispetto a quello che in quel momento si pensa sia il migliore. (Pedro Subijana)
Gastronomia e frase di cucina del grande chef spagnolo.
70. Niente sarebbe più estenuante del mangiare e del bere se Dio non li avesse resi piacevoli e necessari. (Voltaire)
Una riflessione molto accurata.
71. Non piango sul latte versato, ma basta una pallina di gelato per rovinarmi la giornata. (Terri Guillemets)
Sprecare il cibo può essere un vero dramma.
72. La vita è incerta. Mangia prima il dolce. (Ernestine Ulmer)
Inizia dalla fine, per ogni evenienza.
73. I biscotti sono fatti di burro e amore. (proverbio norvegese)
Un ingrediente che non può mancare.
74. Se hai paura del burro, usa la panna. (Giulia Bambino)
Ci sono sempre alternative in questa vita.
75. La forza è la capacità di rompere una tavoletta di cioccolato in quattro pezzi con le mani e poi mangiarne solo uno. (Judith Viorst)
Piuttosto detto, forza di volontà.
76. Sono contro tutto ciò che priva le persone dei piaceri della tavola (Julia Child)
Nel corso della sua carriera, questa grande cuoca americana è stata sinonimo di prodotti freschi e di alta qualità.
77. La cucina è un linguaggio attraverso il quale si esprimono armonia, creatività, felicità, bellezza, poesia, complessità, magia, umorismo, provocazione, cultura (Ferran Adriá)
Lo chef Ferran Adriá ha rivoluzionato la cucina moderna alcuni anni fa e i suoi approcci sono ancora validi.
78. Le persone che amano mangiare sono le persone migliori (Julia Child)
Una delle frasi più ricordate e divertenti di questo grande divulgatore della cucina francese.
79. La cucina è l'alchimia dell'amore (Guy de Maupassant)
Un modo davvero speciale di definire la cucina.
80. Cucinare è come amare, bisogna farlo senza paura o meglio non provarci (Harriet Van Horne)
L'analogia tra cucina e amore è una figura molto ricorrente nella storia della gastronomia universale.
81. Anche se le caratteristiche dei prodotti vengono modificate (temperatura, consistenza, forma, ecc.), l'obiettivo è quello di preservare sempre la purezza del suo sapore originale, tranne nei processi in cui c'è un lungo processo di cottura o le sfumature derivanti da reazioni come quella di Maillard (Ferran Adria)
Questo chef spagnolo continua ad essere uno dei più importanti della storia e il suo modo di vedere la gastronomia è stato rivoluzionario.
82. Le ricette non funzionano se non usi il cuore (Dylan Jone)
Solo mettendo tutto il nostro impegno e amore nel piatto che stiamo preparando otterremo un pasto eccezionale.
83. Una festa senza torta è solo un incontro (Julia Child)
Julia Child ci ha regalato frasi assolutamente meravigliose sulla gastronomia e sul fatto gastronomico nella società.
84. In mancanza di pane, buone sono le torte
Uno dei detti popolari più conosciuti in ambito alimentare.
85. Mangiare bene è un buon modo per rispettare se stessi
Buon cibo e bevande sono anche modi per mantenere una vita sana.
86. L'utilizzo di prodotti di prima qualità è dato per scontato, così come la conoscenza della tecnica per realizzarli (Ferran Adriá)
Una delle ricette classiche per ottenere i migliori risultati in cucina.
87. Non si può pensare bene, amare bene, dormire bene, se non si è mangiato bene (Virginia Woolf)
Nel corso della storia della letteratura, grandi autori e autrici ci hanno lasciato delle frasi davvero belle sulla gastronomia.
88. Come può una nazione essere grande se il suo pane sa di Kleenex? (Giulia Bambino)
Julia Child è stata una donna molto rivoluzionaria per tutta la sua carriera e alcune delle sue frasi erano in qualche modo provocatorie.
89. Il miglior banchetto del mondo non vale la pena mangiarlo a meno che tu non abbia qualcuno con cui condividerlo (Groucho Marx)
Una frase pronunciata da uno dei più grandi geni dell'umorismo di inizio Novecento.
90. Il cibo non è razionale. Il cibo è cultura, abitudine, desiderio e identità (Jonathan Safran Foer)
La gastronomia di ogni città è per molte persone una parte importante di sé e della propria personalità.
91. Il buon cibo e una cucina calda sono ciò che rende una casa una casa (Rachael Ray)
Una delle frasi più belle sulla gastronomia associata a una casa accogliente.
92. Avevo 32 anni quando ho iniziato a cucinare, fino ad allora avevo solo mangiato (Julia Child)
Julia Child è una delle cuoche più influenti del XX secolo, sia per il suo virtuosismo che per il suo lavoro di divulgatrice.
93. Il silenzio è il suono di un buon pasto (Jamie Oliver)
Una delle frasi più famose di questo famoso e influente chef britannico.
94. Tutti i prodotti hanno lo stesso valore gastronomico, indipendentemente dal loro prezzo (Ferran Adrià)
Questo chef divenne in breve tempo una delle principali autorità nel campo della gastronomia internazionale.
95. Una volta che hai imparato la tecnica, difficilmente dovrai guardare di nuovo la ricetta (Julia Child)
Questo cuoco eccezionale credeva fermamente che chiunque potesse diventare un cuoco esperto.