20 ארוחות ערב מהירות אך בריאות להוציא אתכם מקורט

לא תמיד יש את הזמן הדרוש להכנת מתכונים מורכבים, ויש ימים שחיוני להיות מסוגל להכין ארוחת ערב מהירה. כמובן, מבלי לשכוח את הבריאות, ולאכול מהר אין פירושו להכין אוכל באיכות ירודה.

הכנת ארוחת ערב מהירה ובריאה אפשרית מבלי להיות מוצפת. במאמר זה יש רשימה של מתכונים קלים, מהירים, בריאים וגם טעימים. בין אם זה לשתף את המשפחה ובין אם לאדם יחיד, כל אחד מהמתכונים הללו הוא אפשרות טובה.

• מאמר קשור: "12 סוגי הסלט (והמרכיבים שהם מכילים)"

20 ארוחות ערב מהירות אך בריאות להוציא אתכם מקורט

כאשר הזמן קצר, יש צורך בכמה משאבים לאכול. אתה לא צריך לעבור הכנות קולינריות נרחבות כדי לצאת ממהר, ויש כמה מתכונים שיעזרו לך להשתמש במרכיבים שנמצאים בדרך כלל בבית.

אפילו עם מעט יצירתיות תוכלו להביא לשולחן צלחת עם טעם נהדר והצגה. בוודאי שתסקור את הרשימה הבאה תוכל למצוא אפשרויות טובות להכין ארוחת ערב עם מה שיש לך בבית.

• משתמשים אחרים קראו: "מתכונים טבעוניים: 8 מנות קלות למתחילים"

1. עוף בגריל עם ירקות מאודים

הכנת העוף הצלוי עם ירקות מאודים אורכת לא יותר מ -20 דקות. ראשית חותכים את הירקות ומכניסים למסננת מעל סיר מים רותחים. בזמן שאתה יכול להכין את העוף בגריל. בסוף ניתן לתבל אותו עם מעט ויניגרט.

2. אבוקדו ממולא

אבוקדו ממולא הוא ארוחת ערב בריאה מאוד. עליכם לחתוך את האבוקדו לשניים ולהסיר את העצם. ניתן להכין סלט טונה עם עגבנייה קצוצה, בצל, כוסברה וגבינה. כולם מעורבבים ומוגשים באותו אבוקדו.

3. ספגטי קישואים

קל להכין את ספגטי הקישואים בעזרת חותכן ספירלה. אתה צריך לחתוך את הקישואים עם החותכן כדי שיהיה בצורת ספגטי. ואז חותכים חתיכות גבינה ואגוזים, שמפזרים עליהם מעט זנגביל ומיץ מחצי לימון.

4. לחמניות חסה

לחמניות חסה הן אלטרנטיבה בריאה מאוד. עליכם לחתוך את עלי החסה הרכים ביותר ולמלא אותם באורז, טונה, עגבנייה, זיתים, צלפים, ירקות מבושלים ו / או נתחי חזיר קטנים. בסיום ניתן לטפטף עם חומץ או רוטב.

• אולי אתה מעוניין: "מהו הגספאצ'ו הארוז הטוב ביותר? 9 המותגים המובילים

5. חביתה או ביצים מקושקשות

לחמניות הטורטיה הן אפשרות שלא נכשלת. ראשית עוברים דרך הפאייה מעט פטריות, ירקות או חזיר. ברגע שבישלתם את זה, הסירו אותה, הכניסו את הביצה הטרופה לתבנית ועטפו אותה. הדרך לגלגל את החביתה דורשת מעט טכניקה, אחרת זו תהיה ביצה מקושקשת.

6. סלט עם עוף ופטל

סלט עם עוף ופטל הוא ארוחת ערב מהירה וקלה. חותכים תרד וחסה. צולים את העוף בפילטים. מוסיפים גבינת עזים ופטל, או תחליף לתותים. מערבבים ומגישים עם ויניגרט ומעט דבש.

7. סלט ברוקולי עם חזיר

סלט ברוקולי עם חזיר טעים וקליל. ראשית יש צורך לאדות מנות קטנות של ברוקולי, ותוך קלייה קלה במחבת מעט חזיר. ואז חותכים זוג עגבניות לרצועות ומוסיפים זיתים שחורים חתוכים. לבסוף החומרים מעורבבים ומוסיפים חומץ או רוטב.

8. אספרגוס מגולגל

מתכון האספרגוס המגולגל פשוט מכפי שהוא נראה. יש לחתוך חתיכות מרובעות של בצק עלים, באותו גודל. לאחר מכן הם מגולגלים לשני אספרגוסים עם רצועת בייקון. לאחר מכן "צובעים" את גליל האספרגוס בביצה טרופה ומניחים לאפייה למשך 15 דקות ב -220 מעלות.

• זה עשוי לעניין אותך: "7 המנות האופייניות ביותר למטבח הספרדי

9. לחמניות סלמון מעושן

לחמניות סלמון מעושנות הן ארוחת ערב מהירה אך בריאה. ראשית, מעט בצל ושמיר חתוכים דק ומוסיפים מעט מיץ לימון ומעט ממרח גבינה. ואז מכינים את הלחמניות עם הסלמון המעושן ומוצגים על מצע של חסה וצנון פרוס.

10. המבורגר צמחוני

המבורגר ירקות הוא אפשרות לארוחת ערב קלה. פשוט מערבבים כרובית מבושלת, עגבנייה, מלפפונים קצוצים, ביצה, גבינת גאודה ומעט מלח ופלפל. כשיש לכם את הפסטה, מכינים אותן מכדורים קטנים ונלושות לקבלת צורת ההמבורגר. כדי להעצים את הטעם תוכלו לכלול כוסברה או פטרוזיליה אם יש לכם אותו במטבח.

11. קרם עגבניות

קרם עגבניות זה יכול להיות אידיאלי לארוחת ערב בקיץ. להכנתו מכניסים עגבניות קצוצות לסיר על אש בינונית בו ניתן להוסיף כמה שיני שום, בצל וסלרי קצוץ. לאחר 20 דקות מוסיפים מלח והוא נוזל. לבסוף תוכלו לקשט את המצגת בענבים מגולענים ובזיליקום.

12. ספגטי עם עוף ותרד

ספגטי עם עוף ותרד הוא ארוחת ערב שלמה מאוד. בסיר מבשלים את העוף עם עגבניות, בזיליקום, תרד ומלח לפי הטעם. במקביל, הספגטי מבושל, וכשהכל מוכן הוא מערבב ומוסיפים מעט שמן זית.

• אולי תרצה לראות: "12 המאכלים נגד סרטן (שכדאי לכלול בתזונה)"

13. לחמניות עוף ממולאות בשר חזיר

לחמניות עוף ממולאות בשר חזיר מהוות אלטרנטיבה עם הרבה חלבון. להכנתו, יש להניח חזיר סראנו על כמה רצועות פילה עוף דקיקות, ולמרוח אותו על כל מעט גבינה למריחה. ואז הוא מגולגל ונקר בקיסם כדי שלא יתפרק. רק אז צריך לטגן עם מעט שמן.

14. סלמון אפוי

סלמון אפוי טעים ומהיר מאוד להכנה. לשם כך יש לעטוף חתיכת סלמון באלומיניום ובראשם ירקות חתוכים בג'וליין. ניתן לבשל אותו במיקרוגל במשך 4 דקות בהספק מרבי, או בתנור שחומם מראש ל- 200 מעלות למשך 15 דקות.

15. כריך חזיר וגבינה מעורב

כריך חזיר וגבינה מעורב הוא חלופה קלה לארוחת ערב מהירה. צריך רק למרוח שתי פרוסות לחם עם חמאה ולשים באמצע פרוסת גבינה ופרוסת חזיר (או יותר). מכניסים לתבנית למעלה ומסביב עד שהלחם מזהיב.

16. קציצות דגים

שיפודי דגים הם מנה טעימה ומהירה להכנה. עליכם להכין את השיפודים עם חתיכות דג, פלפל, עגבניות שרי ובצל. כל החלקים נצלים בתבנית ואז מוסיפים מלח ופלפל לפי הטעם. לאחר מכן ניתן לנקב אותם כדי ליצור שיפודים.

• אולי תרצה לקרוא: "המותג הפרטי הטוב ביותר בספרד, על פי הצרכנים”

17. טוסטאדות תירס עם טונה

כמה טוסטאדות תירס עם טונה טעימות וקלות לארוחת הערב. להכנתם מכינים את הטונה עם בצל ועגבנייה קצוצים דק. אחר כך הם מונחים על טוסטאדות תירס מיובשות ואת הטונה מוסיפים ומקשטים בכוסברה קצוצה. אפשר להוסיף מעט רוטב.

18. טרטר סלמון ועגבניות

הסוד של טרטר הסלמון והעגבניות הזה הוא בסלמון המעושן. ראשית חותכים את הסלמון לקוביות קטנות, כמו גם עגבנייה ואבוקדו. שמן, חרדל ורוטב סויה מערבבים עם קוביות הסלמון המעושן, העגבנייה והאבוקדו והכל מעורב. ואז משתמשים בתבנית עגולה ומגישים אותה.

19. תבשיל ירקות עם ביצה

תבשיל ביצה צמחוני זה נהדר להוציא אתכם מהצרות. להכנת ארוחת הערב המהירה הזו, קישואים, גזר ועגבנייה פרוסים ומטוגנים בשמן עמוק. ואז מניחים מעט רוטב עגבניות בקדרה שמניחים סביב הירקות ומוסיפים ביצה. בסוף מכניסים אותו לאפייה של 10 דקות בטמפרטורה של 200 מעלות.

20. אפונה עם קלמארי

אפונה עם קלמארי היא ארוחת ערב מהירה מאוד להכנה. האפונה יכולה להיות משומרת או קפואה כדי להפוך אותה למהירה עוד יותר. אתה רק צריך להקפיץ את טבעות הדיונון ואת הבצל האדום, שקודם לכן נחתך לרצועות ז'וליין. ואז מוסיפים את האפונה, נשאר קצת בתבנית, והיא מוכנה לאכילה.

• זה עשוי לעניין אותך: "6 סוגי החומץ (ומאפייניהם)"

הפניות ביבליוגרפיות

• Coscarelli, C. (2013). המטבח של קלואי: 125 מתכונים קלים וטעימים להכנת האוכל שאתה אוהב בדרך הטבעונית. לונדון: סיימון וסוכסטר.

• לוז, מ. (2009). מדריך בישול פשוט. סביליה: מהדורת Extramuros.

• מרודאן, אני. (1995). בישול פשוט לתקופות קשות. מדריד: הברית.