מתכון לעוגת יוגורט ביתית (קל להכנה וטעים)
לפעמים אנחנו מחטטים ברצון להכין מנות בקושי רב או עם מרכיבים רבים כדי שאחרים יראו שאנחנו שפים גדולים אבל, בפעמים אחרות, פחות זה יותר! אחת המנות הבסיסיות והקלות ביותר להכנה היא מתכון טוב לעוגה ביתית, במיוחד אם העוגה עשויה מיוגורט.
עוגת היוגורט היא אחת ממנות הכוכב בארוחות הבוקר, החטיפים והקינוחים. במשך שנים חובבי המטבח פיתחו מתכונים משלהם ומעריצים שלה חיפשו כיצד להכין את המנה הטעימה הזו על ידי מציאת מתכונים שונים בספרי בישול או באינטרנט.
מאת EstiloNext אנו מראים לך זאת מתכון לעוגת יוגורט תוצרת בית רכה וטעימה, כדי לרתק את האורחים שלך או פשוט לשמח את משפחתך בקינוח הטעים והקל הזה.
- מאמר קשור: "חטיפים בריאים: 10 רעיונות קלים לדלי קלוריות"
מתכון לעוגה ביתית קלה וטעימה
כולנו אוהבים להפתיע את האורחים שלנו כשהם חוזרים הביתה לאכול או, לעומת זאת, אתם האורחים ואתם רוצים לשמח בהבאת קינוח נפלא. במתכון העוגה הביתי הזה לא תאכזבו אותם.
האם אתה מומחה לבישול או בקושי מבין את המילה בישול? לא משנה, המתכון הזה תקף לכולם! הדבר המרשים ביותר במתכון העוגה הזה הוא לא רק כמה שהעוגה תהיה נהדרת, אלא כמה קל להכין אותה!
רכיבים
- 1 יוגורט טבעי
- 4 ביצים (3 אם הן גדולות)
- קמח (פי 3 מכמות מיכל היוגורט)
- סוכר (פי 2 מכמות היוגורט)
- שמן חמניות (כמות של מיכל יוגורט אחד)
- מעטפת שמרים אחת לעוגות
- קלף שריטות של תפוז אחד (או לימון אחד אם אתה מעדיף)
כלים
המתכון הזה לעוגת ספוג ביתית הוא אחד הקלים להכנה, וכדי להכין אותה לא תצטרכו יותר מ תבנית אפייה בה מוזגים את התוכן ומעצבים את העוגה, קערה לתערובת, כמה חטיפי מטבח לטרוף ומסננת. נצטרך גם למדוד את החומרים ולקיסם כדי לבדוק שהעוגה התבשלה היטב בפנים.
איך מכינים עוגת יוגורט שלב אחר שלב
כאן אנו מראים לך איך מכינים את עוגת היוגורט הביתית הזו שלב אחר שלב איתו תפתיעו חברים ומשפחה.
שלב 1
קודם כל, להכין את המתכון שלנו לעוגת יוגורט ביתית, נחמם את התנור ל -180 מעלות מראש (למעלה ולמטה ועם המגש באמצע) וכך, ברגע שנכין את תערובת העוגה, נוכל להכניס אותה פנימה כדי לנצל את הזמן וליהנות מהעוגה שלנו בהקדם האפשרי.
שלב 2
ניקח קערה גדולה מספיק שתתאים לכל המרכיבים ונוסיף את היוגורט והביצים. לאחר מכן, ננקה את מיכל היוגורט ונייבש אותו היטב, שכן אותו מיכל נשתמש בו כמטר לשאר המרכיבים.
שלב 3
כדי להתחיל במתכון זה של עוגת ספוג רכהלאחר שמיכל היוגורט מוכן, נשים את 3 כמויות הקמח איתו, מנפים בעזרת מסננת כך שלא יהיו גושים ואז את 3 כמויות הסוכר. לאחר שהוסיפו מרכיבים אלה לקערה, נשתמש במיכל היוגורט כדי לשים את השמן, שכן אם נשתמש ב יוגורט עם השמן לפני הקמח או הסוכר, יהיה עליו לנקות אותו שוב או שהחומרים יתקעו בתוך מְכוֹלָה.
שלב 4
ברגע שיש לנו את החומרים האלה בקערה, נערבב אותם היטב עם מוט וכאשר התערובת הומוגנית, נוסיף את השמרים כפי שעשינו עם הקמח, עם המסננת. נשרוט את עורו של תפוז (או לימון, תלוי בטעמו של אחד) ונערבב הכל שוב. בנוסף ניקח קערה מיוחדת לתנור ונמרח אותה בחמאה.
שלב 5
בסוף נמשיך ל יוצקים את התערובת מהקערה לתבנית החמאה ונכניס אותו לתנור. לאחר שהעוגה נמצאת בתנור, נוריד את הטמפרטורה ל -150 מעלות ונשאיר אותה בפנים למשך 45 דקות.
שלב 6
לאחר שחלפו שלושת רבעי השעה, ניקח קיסם ונדקור את עוגת היוגורט. אם הקיסם ייצא רטוב, נשאיר את העוגה בתנור לעוד 10 דקות ונבצע את בדיקת הקיסם שוב. אם לעומת זאת קיסם יוצא יבש, נסגור את התנור ונסיר את העוגה, לתת לו להתקרר כל עוד לוקח מאוחר יותר ליהנות מהמתכון הקל מאוד הזה לעוגת יוגורט ביתית.
כמה טיפים שכדאי לזכור
לפעמים התבניות והעוגה משחקות בנו תחבולות והם מפורקים היכן שהם לא חייבים ולמרות שעוגה טעימה באותה מידה מבלי שיהיה לה בהתחשב במראה שלה, כולנו אוהבים לתת תמונה טובה בעת הצגת העוגה של יוגורט.
לכן, אם לפני ששופכים את התערובת לתבנית החמאה שמנו מעט פירורי לחם באותה תבנית (ללא שום, כמובן!), העוגה שלנו תצא מושלמת ואנחנו נדאג להשאיר את האורחים שלנו בפה פתוח רק
טיפ נוסף שיש לזכור כך שמתכון לעוגת הספוג הביתית שלך ייצא מושלם הוא שאסור לפתוח את דלת התנור עד שהעוגה לא מבושלת היטב, מכיוון שבדרך זו היא לא תעלה והיא לא תהיה ספוגית.
- מאמר קשור: "איך מכינים ריזוטו מושלם עם 3 מתכונים טעימים"