מה קורה במוח שלך כשאתה שותה קפה?

אנשים רבים פותחים את היום בכוס קפה טובה. חומר זה הגיע לרמה גבוהה מאוד של פופולריות לאורך ההיסטוריה, ונלקח על ידי כ 80% מהאוכלוסייה מבוגר והיותו אלמנט הקיים באופן נרחב בחיי היומיום, וצריכתו משמשת אפילו כעילה בזמן להתרועע.

קפה עוזר להתבהר, להגביר את רמת העוררות ולשפר את טווח הקשב. אבל, איך קפה יכול להשפיע עלינו בצורה כזו? מה קורה במוח שלך כשאתה שותה קפה?

קפאין, חומר מרגש

לקפאין, אחד המרכיבים העיקריים של הקפה, יש, כידוע, השפעות פסיכו-אקטיביות על המוח שלנו. בשל ההשפעה שהם מייצרים על מערכת העצבים, הם חלק מחומרים פסיכואסטימולנטים או פסיכואנלפטיים, חומרים מאופיין בייצור עלייה בהפעלת המוח ובמטבוליזם, בדרך כלל מצליח להגביר את רמת הפעילות של המוח. אורגניזם.

עם זאת, בתוך קבוצה זו, קפאין נחשב כמפעיל קטן, ויוצר יחד עם תיאופילין ותיאוברומין את קבוצת החומרים המכונה קסנתינים. לקבוצה זו, למרות שהיא מציגה השפעות מפעילות באורגניזם, יש פעולה הרבה פחות חזקה מזו של חומרים מעוררים אחרים והרבה פחות תופעות לוואי, מכיוון שהם לא שכיחים שהם תופעות לוואי רְצִינִי.

לקפאין לוקח כמה דקות להגיע למוח, והשפעותיו נוטות להימשך כארבע עד שש שעות

. לא נדיר שהוא נצרך מספר פעמים ביום, מבלי שזה צריך להיות מסוכן בגלל פוטנציאל הממכר הנמוך שלו. למרות זאת, הצריכה הרגילה שלה מייצרת בסופו של דבר רמות סובלנות מסוימות, בהיותן נחוצות כל אחת זמן כמות או תדירות גדולים יותר של החומר כדי לגרום לאותן תופעות כמו בהתחלה.

פעולה ברמת המוח: מנגנוני פעולה

כחמש דקות לאחר שתיית כוס קפה, הקפאין מתחיל להפעיל את השפעותיו על מערכת העצבים. חומר זה פועל בדרכים שונות ברחבי מערכת העצבים, מקיים אינטראקציה וגורם לתופעות בסוגים שונים של נוירוטרנסמיטר.

ההשפעה המפעילה של הקפה נובעת בעיקר מהפעולה על הורמון הנקרא אדנוזין, הורמון שעוזר לשמור מצב של רוגע ונינוחות על ידי הנעה לדיכוי פעילות המוח וכן שמירה על רמות בינוניות או נמוכות של הורמונים אחרים כגון דופמין וה נוראדרנלין. קפאין משמש כנוגד לקולטני אדנוזין, ומשפיע על ספיגתו באופן שמעכב את ספיגתו מחדש על ידי נוירונים. פעולה זו מביאה לעלייה בפעילות המוחית ולעוצמת ההעברה. של אותות עצבים על ידי מתן פעולה גדולה יותר על ידי הורמונים אחרים כגון דופמין.

מערכת תגמול מוחי

בנוסף להשפעתו על אדנוזין, קפאין מתקשר גם עם נוירוטרנסמיטרים אחרים. עוד אחת מההשפעות הגדולות של קפאין במוח היא הגידול בשחרור הדופמין, אשר מפעיל מנגנוני תגמול מוחי לגרום למצב של רווחה.

עם זאת, בעוד שחומרים אחרים כמו קוקאין מפעילים את המערכת כולה (מה שמקל על הפוטנציאל הממכר העצום שלה), קפאין וקסנטינים בדרך כלל גורמים לעלייה בשחרור הדופמינרגי באזורים ספציפיים יותר כמו גרעין הזנב ה קליפת המוח הקדם חזיתית. באופן זה מושגת תחושת הפעלה נעימה במקצת, אך מבלי שמערכת הגמול של כל המוח מופעלת.

קפאין בתורו ממריץ את המערכות הנוראדרנרגיות והכולינרגיות, מייצר עלייה בהפעלה ושיפור יכולת הריכוז. ועיבוד מידע.

לסיום, רלוונטי לציין כי צריכת קפאין גורמת לעלייה ברמות הקורטיזול, המכונה הורמון הלחץ, ולאדרנלין. השפעה זו מסייעת לגרום לרמה הפעלה פיזיולוגית המאפשרת לך להישאר ערנית וקשובה. עם זאת, זה יכול גם לגרום למצוקה או לחץ שלילי שיכול להוביל להתנהגויות לא מסתגלות, מירוץ לב או חֲרָדָה.

השפעות מועילות

צריכת קפה יכולה להביא יתרונות רבים כל עוד זה נעשה בזהירות וללא עודפים. חלק מההשפעות החיוביות שיש לקפה על הגוף הן הבאות.

1. מגביר ערות ומוריד את רמת העייפות

העובדה שקפאין מעכב את פעולת האדנוזין ומשפר עלייה בקורטיזול ובהורמונים מעוררים אחרים גורמת לרמה התודעה נותרה מוגבהת, מה שגורם לרמות העייפות והעייפות שהגוף עלול לחוות לְהַפחִית.

2. מקדם יכולת קשב ולמידה

על ידי גורם לשמירה על רמת התודעה ולהפחתת תחושות עייפות ועייפות, טווח הקשב של הנושא עולה גם הוא וגורם לו להשתמש ולהפיץ את משאביו הפיזיים והקוגניטיביים ביעילות רבה יותר ובמשך זמן רב יותר מזג אוויר.

בנוסף, הוא מאפשר להעביר דחפים עצביים בעוצמה רבה, אשר יכולים להעדיף רכישת למידה חדשה וחיזוק הקיימים.

3. יש לו השפעה מגנה מפני דמנציות מסוימות

לאחרונה, נערכו מחקרים על התפקיד האפשרי של צריכת קפאין לסייע במניעת דמנציות מסוימות.

באופן ספציפי, הצריכה הקבועה שלה יכולה לשמש גורם מגן מפני פרקינסון ואלצהיימר על ידי גירוי מערכות דופמינרגיות, כולינרגיות ונוראדרנרגיות ובעלות השפעות נוגדות חמצון המפחיתות את מספר הרדיקלים החופשיים הקיימים מערכת.

4. מזרז את חילוף החומרים

הפעילות המוגברת שמייצר קפאין מביאה בדרך כלל למצב של עוררות פיזיולוגית, שמאיצה את חילוף החומרים לא רק של המוח אלא של כל הגוף. שתיית קפה לפני פעילות גופנית הוכחה כמסייעת בפירוק שומן בגופנו.

בנוסף, האצה כאמור כרוכה בדרך כלל בעלייה בפעילות הגופנית, אשר בנוסף להקלת שריפת השומן מטיה את הגוף לבצע פעילויות המאפשרות לו לאבד אותו.

5. אפקט משתן

לקפאין יש גם אפקט משתן חשוב. הוכח שהוא מגרה את ייצור השתן, ומסייע להפריש אלמנטים המזיקים לגוף.

יש לו גם השפעות אנטימטיות אם הוא נצרך בצורה מתונה, מונע הופעת הקאות ומפחית את רמת הבחילה,

נזקים אפשריים

כוס קפה אחת או כמה ביום יכולה להשפיע לטובה על המוח שלנו, אך גכמו ברוב החומרים והמזונות הנצרכים, לעודף יכולות להיות השפעות שליליות.

1. בעיות שינה

כפי שהזכרנו בעבר, קפאין גורם לירידה בתחושת העייפות או העייפות.

למרות שזה יכול להגביר את הערנות אצל אנשים עם ישנוניות בשעות היום, תלוי איך, מתי וכמה נצרך עלול לגרום לאדם לא להיות מסוגל להירדם, להיות נדודי השינה פיוס ההשפעה השכיחה ביותר.

2. הפרעת חרדה

הגידול בכמות הקורטיזול והאדרנלין המופק על ידי קפה גורם לעלייה בריגוש הנבדק שצרך אותו. למרות שבנסיבות מסוימות זה יכול להיות חיובי מבחינת למידה או פעולה יעילה, בהזדמנויות אחרות, הגידול האמור מייצר מתח גדול יותר מזה שהאדם מסוגל להתמודד איתוותגובות חרדה עשויות להופיע.

למעשה, צריכת קפאין אינה מומלצת עבור אנשים לחוצים או אנשים הסובלים מהפרעות הקשורות לחרדה.

3. תסיסה, טכיפסיה, ולוגוראה

בעוד שההפעלה המוגברת המיוצרת על ידי קפה עשויה להיות רצויה במינונים נמוכים, בכמויות גבוהות יותר קפאין יכול לגרום לתסיסה, רעידות (ואפילו התקפים).

נוכחות של טכיפסיכיה או חשיבה מואצת יכולה להתרחש גם ברמה הקוגניטיבית, בה יש מעוף תכוף של רעיונות או אובדן של רכבת המחשבה. תסמין שכיח נוסף הוא לוגוריאה.

4. מתח ועצבנות

הפעלה מוגברת במערכת העצבים ומצב רוח מעט רחב יותר מהרגיל, כמו גם את רמת הלחץ המוגברת שנוצרת על ידי קפה, לפעמים לגרום לאדם שיש לו לקפאין הנצרך יש נטייה להיות אגרסיביים או עצבניים כאשר הם מתמודדים עם גירויים שבדרך כלל לא יהיו נסיגה.

5. השפעות לבביות

צריכת קפאין אינה מומלצת בדרך כלל לאנשים הסובלים מהפרעות לב, מכיוון שהוא יכול לגרום לטכיקרדיה והפרעות קצב מאשר אצל אנשים עם רמת חיים מסוימת ועם פתולוגיות מסוימות זה עלול להוביל להתקף לב או אפילו להפסיק נשימה לבבית.

6. סיכון למוות

למרות שבדרך כלל יש צורך בכמות גבוהה, צריכת כמויות העולות על עשרה גרם קפאין יכולה לגרום להתקפי אפילפסיה, או בעיות בדרכי הנשימה שעלולות להוביל למוות של המטופל.

7. תסמונת התנזרות

נטען גם כי קפאין יכול, עם צריכה ממושכת ותכופה לאורך זמן, לייצור תסמונת גמילה. תסמונת זו מתורגמת לנוכחות נמנום יתר, בחילות והקאות, חרדה ו / או דיכאון לאחר נטישה או הפחתה חדה של הצריכה.

8. היבטים אחרים

מצב הרוח המוגבר ורמת הפעילות הגבוהה ש צריכת קפאין יכולה לייצר אצל אנשים מסוימים. זה לא מסומן עבור אנשים עם מאפיינים מסוימים. למשל, בהפרעות במצב הרוח (למשל במהלך פרקים מאניים במקרה של הפרעה דו קוטבית) או בהפרעות פסיכוטיות.

הפניות ביבליוגרפיות:

• האגודה הפסיכיאטרית האמריקאית. (2013). המדריך האבחוני וסטטיסטי של הפרעות נפשיות. מהדורה חמישית. DSM-V. מאסון, ברצלונה.

• גלייד, מ. י. (2010). קפאין - לא רק ממריץ. תזונה, 26 (10), 932-938.

• Macedo, J. (s.f.). שתיית קפה: יתרונות וחסרונות בצריכתו. [מקוון] זמין ב: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-ventajas-desventajas

• סלאזאר, מ. פרלטה, ג. כומר, י. (2006). מדריך לפסיכופרמקולוגיה. מדריד, מערכת Médica Panamericana.

• סמית ', א. (2002). השפעות הקפאין על התנהגות האדם. רעילות מזון וכימיה, 40 (9), 1243-1255.