なぜお腹が空かないのに食べるのですか？

私たちの時代の起源以来、間違いなく私たちを種として定義する側面は、飢え、食べること、そしてこの行動が進化し発展してきた膨大な方法です。 狩猟、漁業、採集からファストフードチェーンの世界的な普及に至るまで、飢餓が世界を動かしています。 そして、すべての人がさまざまな方法でそれを経験し、日常生活の中でそれに基づいた反応を生み出します。

最近、さまざまなアプローチから飢餓を調査することへの関心が高まっています。 さまざまな分野の理論家が、飢餓を単に食物不足に対する生理学的反応としてだけでなく研究する必要性を強調しています。 食物やエネルギーの必要性だけでなく、心理的行動としても、社会的、個人的、状況的要因のネットワーク全体の影響を受けます。 その他。

したがって、この記事は飢餓の概念を再検討し、主な質問に答えることを目的として提案されています。 なぜ私たちはお腹が空かないのに食事をするのでしょうか？ この疑問は、飢餓を単に生物学的現象として理解することはできないという考えに価値を与えるために生じます。 心理、社会、性格も関係しており、私たちは必ずしも空腹から食事をするわけではありません。 摂取は多要素の行動です。

飢えずに食べる：それは何ですか？

確かに、人生のある時点で、あなたは飢えずに食事をしたことがあるでしょう。 家族での夕食を想像してみてください。食事開始 5 分も経たないうちに、テーブルにたくさんの食べ物が並べられているのを見るだけで、もうお腹いっぱいになったような気分になります。 それでも、あなたは食べ続けました。 それは、すべてが美味しすぎてやめられないから、パンくず一つも無駄にしたくないから、または1グラムの食べ物を拒否したら祖母があなたを止めてしまうからです。

この状況を想像すると、私たちは日常生活、日常生活においても空腹感なく食事をしていることが容易にわかります。 食べることは社会的な行為でもあります。 クラスメートとコーヒーを飲みに行って、これを飲みながらブラバスのタパスを注文してください 友達がやっていてそれに夢中になったので、帰りにビールを食べたりアイスクリームを食べたり 飢え。 空腹感を感じずに食べることは孤立した現象ではなく、研究でも次のことが判明しています。 年齢、性別、社会経済的グループには影響されません。 誰にでも影響を与える可能性のあるトレンドです.

しかし、飢えずに食べるということは、社会生活に関わることだけではありません。 この行動を決定づけるもう 1 つの要因は、感情と食べ物の複雑な関係です。 多くの人は、ポジティブであろうとネガティブであろうと、激しい感情を経験すると、食事をする傾向があります。 痛みに対処したり、安らぎを求めたり、気分が良くなったり、単に何かを探したりするための飢えはありません。 する。

さらに、私たちの日常環境に高度に加工された魅力的な食品が遍在していることも重要な役割を果たしています。 広告、マーケティング、スナックやファストフードを常に入手できるようにすることで、 無意識のうちに私たちの食事の決定に影響を与え、必要のない食事をしてしまう 物理的な。

• 関連記事： 「衝動性とは何ですか？ その原因と行動への影響

飢餓の生理学

空腹と食事、そしてなぜ空腹を感じずに食事をすることが一般的なのかを理解するには、説明を生理学と心理学の 2 つの部分に分けることが重要です。 まず、空腹の生理学を理解することから始め、空腹が古典的にどのように定義され、一般に食物の不足や体のエネルギーの必要性に関連付けられているかを理解します。

1. ホメオスタシス理論

飢餓の最初の説明は、19 世紀のクロード・ベルナールによる細胞環境のバランスを保つ手段の研究に端を発しています。. これらは、あらゆる生物学的要素の内部および外部の変動を調節するすべての生理学的メカニズムをグループ化した、キャノンによって提案されたホメオスタシスを生み出しました。 したがって、飢餓は、さまざまな内部および生理学的身体の間のこの内部および外部制御システムの一部として理解できます。

• 興味があるかもしれません: 「体の恒常性：それとは何か、そして恒常性プロセスの種類」

2. 栄養反射

トゥローはすでに 20 世紀に、私たちの体が食物へのアクセスの必要性を感知するメカニズムとして栄養反射を提案しました。 空腹の原因が胃にあるという説明から離れて、 その起源は体内のエネルギー損失を修復する必要性にあると提案しました。. 基本的に、彼は空腹を、食物の必要性を認識する神経学的メカニズムである栄養反射によって導かれる体のエネルギー損失を修復する必要性と定義しました。

3. 中枢飢餓理論

上記の発見を組み合わせると、キャノンとウォッシュバーンは空腹の生理学的概念に胃を含めました。 研究室でウォッシュバーンが発した胃音をたどり、彼らはその起源に疑問を抱き、空腹時の胃の収縮の強さを測定した。

これらの収縮を通じて空腹感が記録されるため、空腹感の原因が胃にあると結論づけています。 食物が不足すると収縮が発生し、それが栄養反射などのメカニズムを通じて知覚されます。 前に説明した。

• 関連記事： 「消化器系：解剖学、部位、機能」

飢餓心理学

個人的および心理的要因に移りますが、空腹だけが原因ではないことを理解することが重要です。 生理学的要因によって決定されますが、私たちはどのようにしてネットワーク全体から影響を受けますか 刺激する; 社会、環境、これまでの経験、性格…。

1. コンディショニングと食生活

重要な生理学的要因の 1 つは、コンディショニングと食習慣の形成です。 私たちは生涯を通して、特定の状況、感情、活動と食べ物とを関連付けます。 たとえば、その時点ではお腹が空いていなくても、テレビを見ながら間食する習慣が確立している可能性があります。 これらの条件付けされた習慣は、私たちの心が特定の状況を食べ物と結びつけるという理由だけで、空腹感を感じずに食事をすることができます。

2. 食環境と食料の入手可能性

私たちの食品の決定において、環境は重要な役割を果たします。 通常、西洋社会では、自動販売機からスーパーマーケットに至るまで、どこでも入手できる、高度に加工された魅力的な食品に囲まれています。 多くの理論家は、摂取量は主に食物への曝露によって決定されることが多いと述べています。、食事の時にはお腹が空いているのでそれほどではありません。

広告とマーケティングも私たちの食べ物の選択に影響を与えます。 食べ物が常に手の届くところにあり、その消費を促すメッセージが大量に浴びせられると、私たちは空腹感を感じることなく食事をする可能性が高くなります。 食物が入手可能であり、食物関連の刺激に常にさらされていると、たとえ食事を摂る必要がない場合でも、誘惑に負けてしまうことがあります。

3. 食欲の調節不全

場合によっては、自然な空腹感と満腹感の信号が調節不全になる可能性があります。 これは、食事制限や体内の空腹感や満腹感への長期的な注意の欠如など、さまざまな要因が原因である可能性があります。 私たちの食欲調節システムが変化すると、不適切な時間に食事をしたり、本当に身体的な必要性がないのに食事をしたりする可能性が高くなります。

4. 感情と感情的な食事

この文脈における最も顕著な要因の 1 つは、感情と食べ物の関係です。 感情は私たちの食べ物の選択や摂取量に重要な役割を果たします。 ストレスや悲しみなどの激しい感情を経験すると、 不安 あるいは幸福さえも、私たちは食べ物に安らぎやお祝いを求める傾向があります。 この現象は「エモーショナル・イーティング」として知られています。

感情的な食事は、身体的な必要性からではなく、感情を調整する方法として食べ物を消費することにつながる可能性があります。. たとえば、ストレスや悲しみを感じたときに、アイスクリームやピザなどのホッとする食べ物に頼る人もいます。 食べ物を通じて感情的な安らぎを求めるこの行動パターンは、空腹を感じずに食べる習慣に貢献する可能性があります。

5. 退屈

退屈も、お腹が空かないのに食事をしてしまうよくある原因です。 心を占められるような刺激的な活動がないときは、食べ物から気を紛らわそうとする誘惑に陥りがちです。 単に私たちの時間と空間を占領するだけです。 食べるという行為は、退屈から一時的に逃れ、充実した時間を過ごすことができます。たとえその時点で肉体的に空腹ではなかったとしても。

同じ質問に対する回答が多すぎます

この記事では、次のことを目的として、空腹感と摂取量に関連する概念を徹底的に理解することに努めました。 さまざまな観点から、また生理的観点と生理学的観点の両方を考慮して、なぜ私たちがお腹が空かないのに食事をすることがあるのか​​を理解します。 心理的な。 このことから私たちが導き出せる主な結論は、これは非常に多様な一連の要因によって導かれる現象であるため、この質問に単一の答えを出すことは不可能であるということです。

1. 食と感情は密接に関係している

最も注目すべき発見の 1 つは、感情が私たちの食習慣に大きな影響を与えているということです。 ストレス、悲しみ、幸福などの感情により、たとえ肉体的に空腹でなくても、食べ物に安らぎやお祝いを求めてしまうことがあります。

2. 食生活は重要な役割を果たします

コンディショニングと食習慣の形成も、空腹感のない食事に貢献する重要な要素です。 特定の状況と食べ物を関連付けると、私たちはあまり意識的ではない方法で食べ物を消費することがあります。 または制御されています。

3. 食の環境と入手可能性が影響する

食べることは社会現象であり、多くの場合、私たちは自分がいる環境に所属する方法として、または単に食べ物が手に入ることへの反応としてこの行動を実行します。

4. 健康への影響は重大です

空腹を感じずに食べると、望ましくない体重増加など、健康に悪影響を及ぼす可能性があります。 およびそれに関連する健康上の問題、ならびに相手との感情的な関係による精神的健康への影響。 食事。