抹茶：それは何ですか、利点とこのタイプの緑茶を準備する方法

抹茶は、多くの特性と健康上の利点が原因である日本起源の緑茶の一種であり、真のスーパーフードになっています。

抹茶の特徴、主なメリット、そしてこの奇跡の飲み物を最大限に活用する方法について説明します。

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抹茶とは？

抹茶や抹茶は、抹茶の葉を丸ごと挽いたもので、非常に特徴的な緑色の抹茶です。 実際、「抹茶」という言葉は「粉末茶」を意味します。 それは植物のすべての特性を保存することを可能にする特別な栽培と収穫プロセスを必要とします。

粉末状なので、煎じないお茶ですが、お湯に入れて混ぜる必要があります。 このように、それはその特性をよりよく維持し、抹茶が緑茶よりも多くの利点を持っている理由の一部です。 抹茶1杯には、緑茶1杯の10倍の栄養価が含まれています。

抹茶は、日本の美食、特に菓子類、特にその特徴的な明るい緑色を料理に与えるために広く使用されている製品です。 抹茶を主成分としたデザートも豊富に取り揃えております。

このタイプのお茶にはミルクを添えることができるため、「抹茶ラテ」ができますが、もっとお勧めです 製品の品質を変え、その品質を低下させる可能性のある添加物や砂糖なしでお茶を飲む プロパティ。

そして、抹茶にはあらゆる種類のビタミン、ミネラル、抗酸化物質が豊富に含まれており、私たちの体を保護し、私たちの体の機能を向上させます。 ここでは、その利点について説明します。

抹茶のメリット

抹茶は栄養価が非常に高く、その性質上スーパーフードであるため、多くの健康効果があります。 抹茶の健康効果を教えてくれます。

1. 抗酸化物質が豊富

抹茶の主な特徴のひとつは、老化や特定の種類の変性疾患の予防に役立つ抗酸化物質が大量に含まれていることです。 カテキン、癌を予防し、関節炎を予防し、体重を減らすのに役立つ抗生物質の特性を持つ抗酸化物質が豊富です。

2. デトックス効果

抹茶はまた、クロロフィルが非常に豊富で、その強烈な緑を与えることに加えて、 有毒化学物質、重金属、 ダイオキシン。

3. 脳機能を改善します

抹茶には高濃度のカフェインが含まれており、脳機能の活性化と改善に役立ちます。 その利点の中には、集中力、記憶力、反射神経の増加があります。 さらに、化合物テアニンの存在はカフェインの悪影響を減らし、エネルギーを失うことなく注意を維持するのに役立ちます。

4. エネルギーを提供します

それが提供する栄養素に加えられた同じカフェインは、身体の抵抗を改善することに加えて、体を刺激し、それにエネルギーを与えます。 そして、これはすべて、前述したように、コーヒーやその他の刺激的なソフトドリンクなどの飲み物の悪影響はありません。

5. ストレスを減らします

矛盾しているように見えますが、このエネルギーが私たちに与えてくれるにもかかわらず、抹茶にはリラックス効果もあります。 これは、カフェインの刺激効果を打ち消し、リラクゼーションを促進するテアニン化合物によるものです。 したがって、抹茶は私たちが自分自身を活性化し、エネルギーを得るのを助けますが、落ち着いてストレスを減らします。

6. 抗がん剤

抗酸化物質が豊富なため、抗酸化作用のある食品です。 カテキン、特にEGCGが豊富で、癌細胞の発生を抑え、その出現を防ぎます。

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7. 心に良い

抹茶は、過剰なコレステロール、トリグリセリドを減らし、血糖値を下げます。 そして、そのリラックス効果も心拍数を低下させるので、血圧を上げる必要なしにこれらすべて。 したがって、それは心血管疾患のリスクの低下に関連しています。

8. 体重を減らすのに役立ちます

抹茶の最も評価されている利点の1つは、その痩身特性です。 それは新陳代謝を加速し、カロリーの燃焼をより速く促進するのを助ける熱発生特性を持っています。 また、便秘と戦うのに役立つ水溶性食物繊維が豊富な食品でもあります。

禁忌

それは多くの健康上の利点がある飲み物ですが、責任を持って消費されるべきであり、すべての場合と同様に、乱用されるべきではありません。 大量に摂取すると、心臓病、胃の問題、神経障害、腎臓病の発症を促進する可能性があります。

テアニンは副作用を軽減しますが、抹茶に含まれるカフェインは体に吸収されるまでに6〜8時間かかるため、大量に摂取すると 量または非常に頻繁に、それは血中に蓄積する可能性があり、肝臓病、心臓障害の場合、または カフェイン。

過敏性腸症候群などの胃の問題の場合にも、その消費量を監視する必要があります。 その利尿作用は逆効果になる可能性があるため、潰瘍を引き起こす可能性があります 出血。 抹茶は、場合によっては腹痛や吐き気を引き起こすこともあります。

病気にかかっている場合や薬を服用している場合は、抹茶の摂取が治療に支障をきたす可能性があるかどうか医師に相談してください。 妊娠の場合も同じことが起こります。この段階で過剰に摂取すると有害な物質もあるからです。

抹茶は貧血の場合にもお勧めできません。物質の急速な除去を促進することにより、鉄、カリウム、カルシウムなどのミネラルの吸収を妨げるからです。

抹茶の作り方

まず第一に、あなたはあなたが認定された有機起源の抹茶を飲むこと、そしてそれが汚染物質を含みそして有害である可能性があるのでそれが疑わしい起源ではないことを確認しなければなりません。 ピュアでフレッシュな抹茶を飲むことをお勧めします。価格はやや高くなりますが、特性は損なわれません。

それを準備するには、最初にやかんまたは鍋で水を沸騰させる必要があります。 ガラスやコップの水を電子レンジで2分間加熱することもできます。 次に、お湯でグラスまたはマグカップに大さじ1杯の抹茶を加え、溶けるまでよく叩きます。 そして、あなたは飲む準備ができています。

抹茶を水と混ぜる前に、ストレーナーでふるいにかけることを好む人もいます。 日本の元の儀式では、彼らは泡だて器として、茶道と呼ばれる竹で作られたブラシを使用し、それで彼らはの粉を打ちます 水中の抹茶は非常に特殊な動きで、このタイプの非常に特徴的な上部に泡を形成します お茶。

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