Cushuro：このスーパーフードにはどのような特性と利点がありますか？

クシュロは、いくつかの川の深さで見られる球形の藻です. もともとはペルーで発見されました。

この食べ物は主にアンデスにある小川で見つかります。それは近年人気があり、その驚くべき特性のおかげですでにスーパーフードと見なされています。

この海藻は、ペルーの多くの地域の伝統的な美食の一部です。それはそれを全人口にアクセス可能にし、肉よりも多くの栄養素を提供する経済的なオプションであり、牛乳. ここでは、クシュロの特性と利点を示します。

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クシュロとは何ですか？また、どのような特性と利点がありますか？

クシュロはそれが私たちの体に与える利益のために「アンデスの奇跡」として知られています. クシュロは緑がかった色合いですが、この食べ物に似ていることから「アンデスキャビア」とも呼ばれています。これらは小さくて滑らかな球で、高タンパク含有量.

しかし、これに加えて、クシュロには貧血や栄養失調の問題を終わらせるのに役立つ可能性さえあるスーパーフードとしてそれを位置づけている他の本当に驚くべき化合物があります。

この独特の食品の特性と利点について学びます。それらについては以下で説明します。

1. 高タンパク含有量

クシュロの最も重要な成分の1つは、その高いタンパク質含有量です. クシュロには肉よりも多くのタンパク質が含まれていることが証明されているため、研究は科学界を驚かせた結果をもたらしました。

このため、クシュロはタンパク質の量が最も多い食品の1つと見なされており、キノアこのアンデス料理の下にありますが、スーパーフードとも呼ばれるキウィッチャ。

2. カルシウム

クシュロにはかなりの量のカルシウムが含まれています. 100グラムのクシュロには145ミリグラムのカルシウム. ミルクに含まれるものよりもはるかに多く。これにより、カルシウム含有量が最も高い食品の1つになります。

カルシウムは、歯と骨を強化し、骨粗鬆症を発症するリスクを最小限に抑えるために不可欠です。ペルーで一般的にクシュロを消費する人口は、骨粗鬆症の問題を抱える人々の割合が非常に低いことを示しています。

3. 鉄

鉄はクシュロにも含まれています. カルシウムと同様に、鉄この食品を含むものは、レンズ豆などの他の食品を上回っています。 100グラムのクシュロには約19.6mgの鉄が含まれています。

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この食品にはビタミンAが含まれていますが、重要なビタミンDとCの供給源を摂取することをお勧めします鉄分とカルシウムが体内に固定され、スーパーフードの恩恵を享受できるようにクシュロ。

4. 自然な下剤

クシュロは便秘を和らげるのに役立ちます. それはまた無害な方法で体内で作用する自然な下剤と考えられています。それが便秘のランダムなエピソードであろうと一般的な状態であろうと、クシュロはそれを和らげるのを助けるヘルパーです。

クシュロの利点は、下痢を引き起こす食品ではなく、単に好むことです腸の働きと便の軟化、排便

5. コレステロールの蓄積を減らします

栄養素に加えて、クシュロには薬効があります. これらの特性の1つは、血中のコレステロールの形成を減少または制限するのに役立ちます。このため、悪玉コレステロールが上昇している場合は、その摂取をお勧めします。

クシュロは、ペルーの住民によって体の解毒剤として使用されてきました。これは、コレステロール値を下げ、体が毒素を排除するのを助けるというその特性によるものです。

6. 免疫システムを高める

その栄養成分のために、クシュロは免疫システムを助けます. すでに述べたように、この食品には、ビタミンAやその他のミネラルに加えて、タンパク質、鉄、カルシウムが含まれています。

これらすべてが、免疫システムを強化するのに役立つ食品になります。このため、スーパーフードと見なされます。防御が強化されれば、病気は大幅に減少します。

7. 抗がん剤

クシュロは抗がん食品と見なされています. このペルーの藻類を分析した研究は、それを消費することで癌を発症する可能性を大幅に減らすという事実をもたらしました。

癌性腫瘍の存在下では、クシュロの摂取は治療を補完し、その効果を高めるのに役立ちます。その最高の品質は予防食品として機能することですが。

8. 健康な肌と髪

クシュロのもう一つの利点は、肌と髪に栄養を与えることです。. その栄養素に加えて、この海藻は他の多くの食品やサプリメントよりも効果的にコラーゲン産生を刺激するのに役立ちます。

コラーゲンを適切に生成することで、健康で弾力性のある肌に再生能力を高め、シミや傷跡を取り除くことができます。さらに、それは髪がより速く成長するのを助けます。

9. アクセシブル

クシュロは全人口にとって非常にアクセスしやすい食品です. それは非常に低価格の食品であり、その生産と収集は安いので、クシュロの価格は本当に安いです。

さらに、その輸送と流通はあまり洗練された技術を必要としないので、これは最終的な価格を上げることはありません。サラダだけでなく、甘いものにも取り入れられる万能食品です。

書誌参照

ブラウン、D。 L。; Bisalputra、T。 (1969-6). 「藍藻Nostocsphaericumの微細構造：構造化された顆粒」。藻類学。
Rosales Laguna、Dyana Daysi; ChuquilínGoicochea、RobertoCarlos。 (2016). 「NostocsphaericumVaucherを吸着剤として使用したCd（II）およびPb（II）の生物吸着の研究」。ペルー化学協会誌。