醸造用酵母：このサプリメントの特性と利点

醸造用酵母とは何か知っていますか？ あなたはそれを取ったことがありますか？それは私たちの髪、肌、爪の健康を改善するために特に示されている製品です。

その健康上の利点は、栄養素と必須アミノ酸の含有量が高いためです。この記事では、その主な特徴、構成、および用途と利点について説明します。

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醸造用酵母とは何ですか？

醸造用酵母 いくつかの穀物の発酵に由来する製品です、小麦や大麦など。この発酵は、「Saccharomycescerevisiae」と呼ばれる微生物のおかげで行われます。

醸造用酵母は、特にパン、ワイン、ビールの製造に使用されます。しかし、それは広く使われている栄養補助食品でもあります。

醸造用酵母には、髪と肌に有益であるという利点があります。これは、必須アミノ酸のすべてが含まれているため、生物学的価値の高い一連のタンパク質を提供するためです。一方で、記事全体で見るように、それは私たちの健康に他の種類の利点も提供します。

どのようにそれを取ることができますか？

サプリメントとしての醸造用酵母は、さまざまな形式で販売されています. 液体、粉末、カプセル/タブレットの形式で見つけることができます。それは一般的に1日3回服用され、さまざまな夕食/食事で他の食べ物を伴います。食物でそれはよりよく吸収されます。

ソース

醸造用酵母の使用は実際には非常に古く、古代エジプトではすでに使用されていました. したがって、醸造用酵母は、特に薬用サプリメントとして（つまり、薬用目的で）使用されました。当時の有名な哲学者の中には、ヒポクラテス、パラケルスス、ディオスコリデスなど、その特性を強調した人もいます。

19世紀の終わりに、植物学の医師であるカールスバーグ博士は、醸造用酵母に含まれる微生物を利用して、単一の細胞から酵母を取得しました。彼はこれらの微生物が持っている素晴らしい生殖活動のおかげでこれをしました。

その後、1930年に、別の医師であるハインリッヒメッツ博士が酵母を液体の形で入手しました。この酵母には、「元の」酵母のすべての栄養成分が含まれていました。

組成と栄養素

醸造用酵母には多くの栄養素が含まれています。彼らが次に何であるか見てみましょう。

1. タンパク質

醸造用酵母のタンパク質は単細胞です

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; これらのタンパク質には、WHO（世界保健機関）によって検討されているすべての必須アミノ酸が含まれています。具体的には、リジン、イソロイシン、スレオニンなどのアミノ酸が多く含まれています。

2. ミネラルと微量元素

醸造用酵母には、ミネラルや微量元素も大量に含まれています. これらの2つの化合物は、私たちの体が適切に機能するために非常に重要です。

含まれている微量元素には、セレン（抗酸化作用がある）とクロム（脂肪と糖の代謝を促進する）があります。

3. ビタミン

ビタミンは醸造用酵母のもう1つの栄養素です. 具体的には、酵母にはビタミンB群の水溶性ビタミン（ビタミンB1、B2、B3、B6…）が含まれています。また、葉酸とビオチン-パントテン酸が含まれています。

これらの最後の2つの物質は、体に不可欠な酵素反応を促進します。また、細胞の呼吸を活性化する機能もあります。

4. ファイバ

繊維は醸造用酵母のもう1つの化合物です. 具体的には、18％が含まれていますファイバダイエット。これはそれを良いプレバイオティクス食品にします、すなわちそれは腸内細菌叢（細菌叢）の発達と維持に有利に働きます。

5. その他

醸造用酵母のもう1つの重要な成分は、グルタチオンです。 順番に3つのアミノ酸で構成されています （システイン、グルタミン酸、グリシン）。グルタチオンの主な特徴は、抗酸化作用があることです。さらに、それはミネラルとアミノ酸の輸送を容易にします。

肌、髪、爪へのメリット

ブリューワー酵母は、栄養補助食品として使用すると、髪と肌の健康に大きなメリットをもたらします。さらに、それは私たちの爪にも有益です。

これは、酵母が私たちの体に寄与する栄養素（ビタミン、ミネラル、タンパク質など）のおかげです。それらはどのように機能しますか？ これらの栄養素は、次に、私たちの爪と髪の成長に必要なタンパク質であるケラチンの形成を促進します 健康を維持します。

一方、ケラチンは表皮を外部からの攻撃、特に環境（気候）からの攻撃からも保護します。

肌、爪、髪の毛は常に成長しているので、特別なケアと十分な栄養素の供給が必要です。体のこれらの3つの部分の世話をやめるとどうなりますか？見てみようよ。

1. 肌

栄養素が不足すると、皮膚は乾燥して薄片状になります。つまり、脱水状態になります。この栄養素の不足は、皮膚の皮脂腺の機能のバランスを崩し、皮膚の不健康な外観を引き起こします。さらに、これらすべての結果として、花崗岩または特定の欠陥も現れる可能性があります。

2. ネイル

爪の場合、栄養素が不足していると、見た目も悪くなります。さらに、それらはもろくてフワフワになります。白い斑点もそれらに現れることがあります。

3. ヘア

最後に、私たちが提供しないと、髪はもろく、もろくなり、栄養失調になり、くすんでしまう可能性がありますあなたが必要とする（または過度に脂肪の多い）栄養素、そして私たちが醸造用酵母で解決するであろう栄養素、例。ストレスや不均衡な食事など、他の要因が役割を果たす可能性があります。

醸造用酵母はどのように利益を得ることができますか？

基本的に、そして私たちが進歩するにつれて、 醸造用酵母が提供するのは、生物学的価値の高いタンパク質です。; これは、WHOが必須と見なしているすべてのアミノ酸が含まれているためです。タンパク質に加えて、それは私たちの肌、髪、爪に他の有益な栄養素も提供します。

具体的には、醸造用酵母の必須アミノ酸が行うことは、髪の輝きの回復を促進することです。また、肌や爪を輝かせます。

一方、醸造用酵母には必須アミノ酸のほか、システインなどの硫黄アミノ酸も含まれています。これらのアミノ酸は、私たちが見てきたように、皮膚、爪、髪の一部である基本的なタンパク質であるケラチンの合成を促進します。さらに、それらはまた過剰な皮脂を調節します。

最後に、すでに述べた酵母の別の成分（ビオチン-パントテン酸）は、皮膚、爪、髪の成長と維持に重要な役割を果たします。

合成として

醸造用酵母から私たちに残されるべき考えは、それが小麦や大麦などのいくつかの穀物の発酵に由来する製品であるということです。それはそれが提供する大量の栄養素（タンパク質、ビタミン、ミネラル、繊維...）のためにサプリメント/栄養補助食品として消費されます。

そのうえ、タンパク質酵母によって提供されるものは生物学的価値が高いです（私たちの体にとって非常に有益です）。

その特性により、健康な肌を維持するのに特に適した製品になっています。健康で強い爪と髪だけでなく。

つまり、柔らかい爪や白い斑点がある場合、不健康な外観のもろい髪、および/または皮膚フレーク状または脱水状態の醸造用酵母は、これら3つの領域の健康と外観を改善するための非常に優れたオプションです。体の。

書誌参照

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