パンケーキの作り方：クラシックなアメリカンパンケーキレシピ

今、私たちは皆 ブランチ オン ブランチ 週末は美味しいパンケーキを食べたくなります。 しかし、有名な人が パンケーキ またはアメリカのパンケーキ 彼らはおいしい料理であり、家庭で非常に簡単に準備できます。

朝食やおやつとして食べたり、濃厚なメープルシロップやクリームチーズなどを添えたりするために、私たちはあなたに教えます 自宅でおいしいパンケーキを作る方法 私たちの壮大なレシピで、私たちはそれらに付随するさまざまな方法をお勧めします。

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パンケーキやパンケーキの作り方は？

アメリカのパンケーキまたは パンケーキ 小麦粉、バター、砂糖、ミルクをベースに作った甘いプリンや甘いパンの一種です。 彼らはアメリカのパンケーキと呼ばれています 朝食やおやつとして食べる北米でとても人気のある料理彼らが渇望に抵抗できないとき、夕食のためにそれをあえて食べる人もいますが。

さまざまなソースを添えたり、フルーツを添えたりすることができ、おいしいコーヒーやお茶とよく合います。 だから、自分を甘やかして家で治療したいのなら、このおいしいレシピでアメリカのパンケーキを作る方法を学びましょう。

約12または16個のパンケーキの材料

作るパンケーキのサイズによって量が異なる場合がありますが、これらは パンケーキのこの部分の主な材料.

• 大きな卵2個
• 250mlのミルク
• 小麦粉200グラム
• バター50g
• 白砂糖50g
• バニラエッセンス小さじ2
• 小さじ1杯のイーストまたはベーキングパウダー

古典的なアメリカのパンケーキのレシピを段階的に

ここでは、自宅で準備するためのこの簡単で理想的なレシピに従って、パンケーキを段階的に作成する方法を説明します。

ステップ1

白と卵黄を2つの異なる容器に分けることから始めます。 後者を取り、砂糖と一緒にそれらを打ちます、 ふわふわで白く見えるまで. 次に、バニラを追加し、さらに数秒間ビートします。 これは彼らがいつも教えてくれるわけではない秘密の一つですが、おいしいパンケーキの作り方を知りたいのなら、間違いなく特別な感触を与えてくれます。

ステップ2

次に、バターを電子レンジで数秒間溶かして液体になるまで溶かし、卵黄、バニラ、砂糖の混合物にミルクと同時に加えて叩きます。 別のボウルに、 小麦粉と酵母をふるいにかける またはベーキングパウダー。

これを行うには、小麦粉をストレーナーに通し、ボウルに落ちる間にストレーナーを軽くたたく必要があります。 このようにして、微粉末が残り、 あなたは生地のしこりの出現を避けます. 完了したら、メインミックスに追加します。

ステップ3

さて、最初に分離した卵白を取り、 雪が降るまでボウルで叩きますつまり、雲や雪のように、ふわふわでしっかりと見えるまでです。 これがふわふわのパンケーキの作り方の秘訣です。

次に、白を他の材料と一緒にメインボウルに追加し、上から下へ、そして非常に穏やかに包み込むような動きをするように混ぜ始めます。 この時点では、これは古典的なパンケーキレシピの一部ではありませんが、ナッツやチョコレートを追加してそれらを変えることができます。

ステップ4

これで、アメリカのパンケーキを準備する準備ができたので、それらを調理します。 最初 中型または小型のフライパンを取る （大きなフライパンを使って同時に複数のパンケーキを作ることができますが、それは専門の料理人に任せています）。 パンケーキがくっつかないように、鍋にグリースを塗るのに十分な量のオリーブオイルを入れます。 油が非常に熱くなると、パンケーキの準備を始めます。

それのための、 キッチンウェーブスプーンで混合物を取り、鍋の中央にドロップします. しかし、スプーンや鍋を動かして膨張させないでください。パンケーキを準備する最良の方法は、混合物を自然に膨張させることであり、私たちの助けがなくても丸い形になることがわかります。

ステップ5

パンケーキを約1分間調理しますつまり、混合物に泡が形成され、エッジがより調理されたように見えるまでです。 次に、それらを裏返します。 完璧なパンケーキを作る方法のもう一つの秘密は、一度だけ回す必要があるということです。

そして、あなたはすでにあなたのパンケーキを用意しています！ 練習すればするほど見栄えが良くなることを忘れないでください。 私たちがあなたに教えることができる最後のトリックはそれです、 パンケーキを暖かく保ちたい場合 他の人の準備が終わったら、80ºの温度のオーブンに入れておくことができます。 これにより、さらに調理したり乾杯したりすることなく、パンケーキを暖かく保つことができます。 そして今、このおいしいレシピを楽しむために。

パンケーキに何を添えるか

アメリカのパンケーキは非常に用途が広く、さまざまな材料を添えることができます。 古典的なレシピでは、 メープルシロップまたはバターとジャムを添えて、しかし、おいしいことができる他の成分があります。 フィラデルフィアチーズとハチミツまたはピーナッツバターもお試しください。 あなたはあなたのパンケーキがどれほどおいしいかを見るでしょう。

あなたはまたのために決めることができます クリームまたはナチュラルヨーグルトを少し泡立てて、ブルーベリーを加えます-これが、Instagramの写真に表示されるクラシックなパンケーキとブルーベリーのパンケーキタワーの唯一の違いです。

今、あなたが完全なアメリカンブレックファーストを試したいなら、あなたのパンケーキを出してください 揚げたまたはスクランブルエッグとベーコンを伴う、甘いものと塩辛いものの完璧な組み合わせ。 パンケーキの作り方がわかったので、独自の組み合わせを考案して、家族や友人を驚かせることができます。 可能性は無限大！

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