コーヒーを飲むと脳内で何が起こりますか?
多くの人がおいしいコーヒーで一日を始めます. この物質は歴史を通して非常に高いレベルの人気に達し、人口の約80%が摂取しています 大人であり、日常生活に広く存在する要素であり、その消費は当時の口実としても使用されています 付き合います。
コーヒーは、清澄化し、覚醒のレベルを高め、注意力を向上させるのに役立ちます。 だが、 コーヒーはこのように私たちにどのような影響を与えることができますか? コーヒーを飲むと脳内で何が起こりますか?
刺激的な物質であるカフェイン
コーヒーの主成分の1つであるカフェインは、すでに知っているように、私たちの脳に向精神作用を及ぼします。 それらが神経系に及ぼす影響のために、それらは精神刺激物質または精神分析物質、物質の一部です 脳の活性化と代謝を増加させることを特徴とし、一般的に脳の活動レベルを増加させることができます。 生命体。
ただし、このグループ内では、カフェインはマイナーな活性化因子と見なされ、テオフィリンおよびテオブロミンと一緒にキサンチンとして知られる物質のグループを形成します。 このグループは、生物に活性化効果を示しますが、それよりもはるかに強力な作用はありません。 他の興奮性物質とはるかに少ない副作用、それらが悪影響を与えることは頻繁ではありません 深刻です。
カフェインは脳に到達するのに数分かかり、その効果は約4〜6時間続く傾向があります. 中毒性が低いため危険でなくても、1日に数回消費されることは珍しくありません。 それにもかかわらず、その習慣的な消費は、それぞれが必要な、一定レベルの許容度を生み出すことになります 物質の量または頻度を増やして、最初と同じ効果を引き起こすようにします。
脳レベルでの作用:作用機序
コーヒーを飲んでから約5分後、カフェインは神経系に影響を及ぼし始めます。 この物質は神経系全体でさまざまな方法で作用し、さまざまな種類の相互作用と影響を引き起こします 神経伝達物質.
コーヒーの活性化効果は、主にアデノシンと呼ばれるホルモン、維持を助けるホルモンへの作用によるものです 脳活動の抑制を促し、中程度または低レベルの他のホルモンを維持することによる落ち着きとリラックスの状態 ドーパミン そしてその ノルアドレナリン. カフェインはアデノシン受容体の拮抗薬として作用し、ニューロンによる再取り込みを阻害する方法でその吸収に影響を与えます。 この作用により、脳の活動と伝達の強度が増加します。 ドーパミンのような他のホルモンによるより大きな作用を可能にすることによる神経信号の。
脳の報酬システム
カフェインは、アデノシンへの影響に加えて、他の神経伝達物質とも相互作用します。 脳内のカフェインのもう一つの大きな効果は、ドーパミンの放出の増加です。 脳の報酬メカニズムを活性化する 幸福の状態を誘発する。
しかし、コカインなどの他の物質がシステム全体を活性化する一方で(その巨大な中毒性の可能性を促進します)、 カフェインとキサンチンは通常、尾状核や インクルード 前頭前皮質. このようにして、脳全体の報酬系が活性化されることなく、いくらか心地よい活性化の感覚が達成されます。
カフェインは次にノルアドレナリン作動性およびコリン作動性システムを刺激し、活性化の増加と集中力の改善をもたらします。 と情報処理。
最後に、カフェインの消費がストレスホルモンとして知られているコルチゾールとアドレナリンのレベルの増加を引き起こすことに注意することは重要です。 この効果は、生理的レベルの活性化を誘発するのに役立ち、注意力と注意力を維持することができます。 しかし、それはまた、不適応行動、心臓の加速、または 不安.
有益な効果
コーヒーの消費は、それが慎重にそして過剰に行われない限り、多くの利益をもたらすことができます。 コーヒーが体に与えるプラスの効果のいくつかは次のとおりです.
1. 覚醒を高め、倦怠感のレベルを下げます
カフェインがアデノシンの作用を阻害し、コルチゾールや他の興奮性ホルモンの増加を促進するという事実は、レベルを引き起こします 意識の高さは上昇したままであり、それは体が経験しているかもしれない疲労感と倦怠感のレベルを引き起こします 減らす。
2. 注意力と学習能力を促進します
意識レベルの維持と倦怠感や倦怠感の軽減を引き起こすことにより、 主題も上昇し、彼は彼の身体的および認知的資源をより効率的かつより長く使用および分配するようになります 天気。
さらに、それは神経インパルスが大きな強度で伝達されることを可能にし、それは新しい学習の獲得と既存の学習の強化に有利に働くことができます。
3. 特定の認知症に対する保護効果があります
最近、カフェインの摂取が特定の認知症の予防に役立つ可能性のある役割についての研究が行われています。
具体的には、その定期的な消費は、パーキンソン病とアルツハイマー病に対する保護因子として、 ドーパミン作動性、コリン作動性およびノルアドレナリン作動性システムと抗酸化作用があり、 システム。
4. 新陳代謝をスピードアップ
カフェインが生成する活動の増加は、通常、脳だけでなく全身の代謝を加速する生理学的覚醒状態をもたらします。 運動する前にコーヒーを飲むことは、私たちの体の脂肪を分解するのに役立つことが示されています。
さらに、前記加速は通常、身体活動の増加を伴い、それは脂肪の燃焼を促進することに加えて、体がそれを失うことを可能にする活動を実行する素因となる。
5. 利尿作用
カフェインには重要な利尿作用もあります。 尿の生成を刺激し、体に有害な要素を排出するのに役立つことが示されています。
また、適度に摂取すると制吐効果があり、嘔吐を防ぎ、吐き気のレベルを下げます。
考えられる損害
1日に1杯または数杯のコーヒーは私たちの脳にプラスの影響を与える可能性がありますが、c消費されるほとんどの物質や食品と同様に、過剰は悪影響を与える可能性があります.
1. 睡眠の問題
前述したように、カフェインは倦怠感や倦怠感を軽減します。
日中の眠気のある人の覚醒を高めることができますが、どのように、いつ、どれだけ消費されるかによって異なります 個人が眠りにつくことができなくなる可能性があります、 であること 不眠症 最も頻繁な効果の調整。
2. 不安障害
コーヒーによって生成されるコルチゾールとアドレナリンの量の増加は、それを消費した被験者の興奮性の増加を引き起こします。 状況によっては、効率的に学習または行動するために有利な場合がありますが、 他の場合には、上記の増加は、個人が扱うことができるものよりも大きなストレスを生成します、不安反応が現れることがあります。
実際、カフェインの摂取は、ストレスのある人や不安関連障害のある人にはお勧めできません。
3. 激越、頻脈、および語漏
コーヒーによって生成される活性化の増加は、低用量で望ましい場合がありますが、 カフェインの量が多いと、興奮、震え(さらには発作)を引き起こす可能性があります.
頻脈または加速された思考の存在は、認知レベルでも発生する可能性があり、そこでは頻繁にアイデアが飛び交ったり、思考の流れが失われたりします。 もう1つの一般的な症状は語漏です。
4. ストレスと過敏性
神経系の活性化の増加と通常よりわずかに拡張的な気分、コーヒーによって生成されるストレスのレベルの増加と同様に、時々持っている人を引き起こします 消費されたカフェインは、一般的にはそうではない刺激に直面して攻撃的または過敏になる傾向があります 嫌悪者。
5. 心臓への影響
カフェインの摂取は、通常、心臓障害のある人にはお勧めできません。、それは特定の生活水準を持つ人々よりも頻脈や不整脈を誘発する可能性があるため 特定の病状では、心臓発作を引き起こしたり、停止したりする可能性があります 心肺。
6. 死亡リスク
通常は大量に摂取する必要がありますが、カフェインを10グラムを超える量を摂取すると、てんかん発作を引き起こす可能性があります。 患者の死亡につながる可能性のある心肺の問題.
7. 禁断症候群
カフェインができることも議論されています、 離脱症候群を引き起こすために、長期にわたる頻繁な消費を伴う. この症候群は、過度の眠気、吐き気と嘔吐、不安および/または消費を放棄または突然減少させた後のうつ病の存在に変換されます。
8. その他の側面
気分の高揚と高レベルの活動 一部の人ではカフェインを生成する可能性があるため、特定の特性を持つ人には適していません. たとえば、気分障害(たとえば、双極性障害の場合の躁病エピソード中)または精神病性障害。
書誌参照:
- アメリカ精神医学会。 (2013). 精神障害の診断と統計マニュアル。 第5版。 DSM-V。 マッソン、バルセロナ。
- グレイド、M。 J。 (2010). カフェイン-覚醒剤だけではありません。 栄養学、26(10)、932-938。
- マセド、J。 (s.f.)。 コーヒーを飲む:その消費の長所と短所。 [オンライン]次の場所で入手可能: https://psicologiaymente.com/neurociencias/beber-cafe-ventajas-desventajas
- サラザール、M。; ペラルタ、C。; 牧師、J。 (2006). 精神薬理学のマニュアル。 マドリッド、エディトリアルメディカパンアメリカーナ。
- スミス、A。 (2002). カフェインが人間の行動に及ぼす影響。 食品および化学毒物学、40(9)、1243-1255。