なぜ微生物学を研究するのですか？ 5つの主な理由
私たちが目にするものすべてが実際にあるわけではありません。 私たちは肉眼では見ることができず、私たちの存在の最も基本的な側面に影響を与える微生物の全世界に囲まれています。
私たちが知っているように、微生物は世界を維持する上で重要な役割を果たします：物質を得るサイクル、有機物の分解、さらには食物の消化などの現象に関与します。
それらはまた有害な側面を持っています：病原体の存在。 それらの割合は、それらがもたらす利益よりもはるかに低いですが、それらは常に歴史に根本的な影響を及ぼしてきました。
これらすべてについて、科学界が何世紀にもわたってそれらを研究し、私たちが見ることができないものを理解したいと望んでいたことは驚くべきことではありません。 そして、これが微生物学が生まれる場所です。
この記事では、いくつかを見ていきます 大学で微生物学を学ぶ理由.
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なぜ微生物学を研究するのですか？ 5つの重要な利点
微生物は、単細胞生物または無細胞生物（プリオンやウイルスなど）ではないと理解しています。 直径1ミリメートル未満のものはすべて肉眼で観察するのが難しいため、肉眼で見ることができます。 目。 この科学は責任があります プリオン、ウイルス、細菌、古細菌、原生動物、真菌、藻類の研究. これらの最後の2つには、他のブランチ（この場合は植物学）で研究された、より大きく、私たちの目で見ることができるメンバーも含まれていることに注意してください。
多くの人が微生物を人間に病気を引き起こし健康に影響を与える細菌と関連付けますが、真実は 私たちの体はこれらのほとんどから恩恵を受けており、チーズ、ヨーグルト、パンなどの食品を作るためにも使用されています 日。 彼らの研究がなければ、今日私たちの健康を改善するのに役立つ抗生物質やワクチンを生成することはできなかったでしょう。
A）はい、 微生物学を研究する理由はたくさんあります、他の多くの科学（たとえば、医学や生態学）にリンクされており、人生の多くの側面に役立つ科学。
1. 医学の進歩の必要性
微生物を研究することが、とりわけ病原体として作用する微生物と、人間に病気を引き起こすそれらのメカニズムを理解するための鍵であることは明らかです。 微生物は何百万もあり、私たちに害を及ぼす可能性のある微生物はわずか100ですが、それでも必要です。 さらに調査して、治療法や予防方法がまだない多くの人の治療法を見つけます 医療。
それとは別に、 医学の分野では、細菌の反対側、つまりそれらの健康上の利点も研究されています. これで、特定の食品を消化したり、ビタミンKなどの特定の成分を取得したりするのに役立つ腸内細菌叢があることがわかりました。
しかし、さらに重要なのは、ある種のバクテリアや菌類によって産生される抗生物質の発見でした。 についてです さまざまなメカニズムで他のバクテリアを攻撃して排除する機能を持つタンパク質、細胞壁を生成させないなど、バクテリアを大幅に弱体化させます。 悪いことは、その大量の使用がバクテリアを選択し、病原体の子孫を生成することに成功したことです。 これらの薬に耐性があるので、新薬の合成と発見は課題です 不可欠です。
微生物学の研究は、病原体の新しいワクチンを研究するために使用できることも付け加えることができます。 結局のところ、ワクチンはの増殖を促進するのに役立つ予防要素です 抗体、エージェントに対してより早くそしてより良く反応するために私たちの体によって作成された防御要素 病原体。 したがって、問題の微生物が私たちに感染した場合、私たちはすでに迅速な攻撃のための適切な防御を持っています。
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2. 食品および化学産業へのその応用
あなたが微生物学を研究することに興味があるかもしれないもう一つの側面は 食品業界の特定のプロセスを制御する可能性があります、発酵など。 これは、微生物が有機物をより単純なものに変換するときの微生物の活動で構成されています。 いくつかの商品の生産において、それは非常に興味深いものです。チーズ、ヨーグルト、またはビールは、このタイプの手順なしでは存在できません。 大型タンクまたはバイオリアクター内での発酵の制御は、最終製品の品質を確保するために非常に重要です。
しかし、それは食品加工における有用性の唯一の領域ではありません。 タンパク質の必須成分であるアミノ酸の生産は、この業界のもう1つの重要な側面です。、添加剤として使用するため。 たとえば、フレーバーエンハンサーのグルタミン酸ナトリウム（MSG）を生成するためにグルタミン酸に依存しています。 またはアスパラギン酸、甘味料アスパルテームを形成するため、またはサプリメントとしてのビタミンの製造（例えば、B12）。 また、抗酸化剤、pH調整剤、香料など、さまざまな用途の製品であるクエン酸の製造も注目に値します。 及び
食品産業だけがこれらの微生物の存在を利用しているわけではありません。 化学産業では、真菌やバクテリアによって大量に生成される洗剤、酵素など、家庭用および衣類用のクリーニング製品のコンポーネントとして使用されます。 これらは、プロテアーゼ（タンパク質を分解する）、アミラーゼ（デンプン）、またはリパーゼ（脂肪）などの他の成分を分解するタンパク質です。
3. 微生物バイオテクノロジーへの応用
これは、近年最も成長している微生物学者のキャリアの中で最も成長している分野の1つです。 バイオテクノロジーは、生物またはその製品を使用する技術への応用です。. この中で、大部分は微生物を使用してプロセスを機能させます。
その主な目的の1つは、目的の遺伝子をゲノムに接種して細菌を形質転換し、それらを発現させることです。 例がより明確になります：インスリン産生の場合。
私たちが知っているように、糖尿病の人は、さまざまな理由で体にインスリンが不足しているため、インスリンを注射する必要があることがよくあります。 以前は豚が産生するインスリンが使用されていましたが、これは人間と非常によく似ていましたが、現在は 人間のインシュリンはバクテリアのコロニー（クラスター）によってそれを作り出すことによって浄化することができます. これらの微生物は、ヒトインスリンの遺伝子に導入されているため、タンパク質を転写して産生することができます。 トランスジェニックを生産するこの方法は、無数の遺伝子で使用されています。
微生物学を研究するためのもう1つの興味深い理由は、バイオテクノロジーにも関連しており、バイオセンサーの開発です。 生きている微生物は電子と結びついており、それらが実行する化学反応は電気インパルスによって検出することができます。 これにより、食品中の成分、たとえば、ブドウ糖、毒素、病原体などの存在を検出することが可能になります。 食品の安全性と水管理の優れた方法。
4. 持続可能性の面でその可能性のために
より持続可能なシステムへの需要が高まるにつれ、微生物の重要性が増しています。 生物農薬の使用は、細菌、ウイルス、真菌またはそれらの成分を使用して作物を攻撃する害虫と戦うことにより、より生態学的な作物を作り出すことを可能にします。 です 合成化学物質の使用を回避し、多種多様な生命体に有毒である可能性がある方法.
持続可能性に関連するもう1つの理由は、エタノール生産などの代替エネルギーを取得できる可能性です。 （自動車には85％エタノール燃料を使用）または廃棄物の分解に由来するメタン 有機。 生体高分子の合成も、石油由来の高分子、つまりプラスチックを代替する傾向が高まっています。
5. 知識によって
真実は、微生物学を研究する最も重要な理由は、他のものと同様に、それに知的関心を持つことであるということです。 この科学では、好奇心をかき立てる必要があります 私たちが見ない世界、私たちの視線から逃れるすべての小さな生物を知るという考え. 彼らがお互いに、そして環境とどのように相互作用するかを知りたい。
要するに、この学術的および専門的な軌跡は、生命のメカニズムを知るために非常に興味深いものです。 冒頭で述べたように、微生物はいたるところにあり、多くの人が この。 地球の長年の歴史の後で、彼らがこの惑星で生命を維持する彼らの任務を遂行し続けるように、とても小さいものがどれほど重要であるかは魅力的です。
書誌参照：
- トルトラG。 J.、Funke B. およびケースC。 (2007). 「微生物学入門」（第9版）。 エディトリアルパンアメリカーナ。
- マレーP.、ローゼンタールK. とPfallerM。 (2013). 「医療微生物学」（第7版）。 エディトリアルElsevierSaunder。
- プレスコットL.、ハーレーJ. とクラインD。 (2002). 「微生物学」（第5版）。 マグロウヒル出版社。
- ティーマンW。 とパラディーノM。 (2010). 「バイオテクノロジー入門」（第2版）。 エディトリアルピアソン。
- マディガンM.、マルティンコJ. およびパーカーJ.（2003）。 「ブロック、微生物の生物学」（第10版）。 エディトリアルピアソン。