脳の健康を守る6つのビタミン

食べ物、果物、野菜を丸ごと食べることで、体重を減らし、心臓に関連する病気にかかるリスクを減らすことができるとよく言われます。

それほど一般的ではないのは、これらの利点に加えて、私たちに影響を与える他のものがあると聞くことです 脳：改善 記憶、増加します 濃度、そしてあなたもすることができます アルツハイマー病を予防する.

ビタミンと脳の健康

近年、研究者はどのビタミンが何であるかについてのより良い理解を得ています 脳機能を改善する そしてそれらは健康により大きな影響を与えるでしょう。 ビタミンが私たちの脳にもたらすいくつかの利点は次のとおりです。

1. ビタミンE

ビタミンEが高齢者の記憶に役立つ可能性があることを示唆する証拠があります。 米国医師会による最近の研究では、高レベルのビタミンEが予防し、 アルツハイマー病の発症を遅らせる.

アルファトコフェロールと呼ばれるビタミンEの成分が最も重要であると長い間考えられていましたが、別の ガンマトコフェロールと呼ばれるものは「間違いなく神経保護特性を持つものです」とAimeeShunneyは言います。 のコーディネーター ウェルネス教育プログラム ニューヨークのブルックリンにある大学病院の

ビタミンEが豊富な食品を摂取することにより、 アスパラガス、 アーモンド、 トマト、 クルミ または オリーブオイル、アルファトコフェロールとガンマトコフェロールの両方の量が摂取されます。

年齢に関係なく、適切な量のビタミンEを摂取することが重要です。 の赤字 このビタミンは通常ではありません、しかしそれは低脂肪食の人々に発生する可能性があります。

2. ビタミンB9

ビタミンB9は、脳内の神経伝達物質であるドーパミン、エピネフリン（アドレナリン）、およびセロトニンの形成に重要な役割を果たします。 実際、各ビタミンBは、脳機能を維持する上で決定的な役割を果たし、 精神的鋭敏さ. 脳の早期発達に不可欠な葉酸（ビタミンB9）から始めて、これらのビタミンは私たちの体と脳をさまざまな方法で助けます。

記憶障害を不十分なレベルの葉酸、ビタミンB12、およびビタミンB6と関連付けたいくつかの研究があります。 低レベルのビタミンB9は、人体で生成されるアミノ酸である高レベルのホモシステインに関連しています。 血液中の高レベルのホモシステインは、動脈の内壁を損傷し、血液が本来よりも凝固しやすくなる可能性があります。 これにより、目詰まりのリスクが高まります

血管 血管内に血餅（血栓）が形成されるため。 血栓は血流を通って移動し、肺（肺塞栓症）、脳（脳卒中）、または心臓（心臓発作）に詰まる可能性があります。

3. B12ビタミン

ビタミンB12は、体内での形成を含む多くの役割を持っています ミエリン、いくつかのニューロンの軸索を覆う層。 一般に、ミエリンでコーティングされた軸索を持つニューロンは、約100の神経インパルスを伝達します 無髄ニューロンよりも何倍も速く、 生命体。

ビタミンB12は主に 肉と魚、したがって、菜食主義者は赤字になりやすいです。 この不足は、記憶喪失、精神的減速を引き起こしたり、気分に悪影響を及ぼしたりする可能性があります。

4. ビタミンB6

ビタミンB6は、トリプトファンを脳内に存在する化学物質であるセロトニンに変換するのに役立ちます。 低セロトニンレベルは関連しています うつ病と執着. ビタミンB6の欠乏は、混乱、うつ病、記憶喪失、脳変性のより速い速度、注意を払うことの困難、疲労、および 不眠症. したがって、ビタミンB6の適切な摂取は、精神的エネルギー、モチベーション、思考の明晰さの向上につながる可能性があります。 記憶の形成、集中力とニューロンの健康の改善、そして睡眠の質の向上（ メラトニン）。

さらに、研究は、このビタミンがドーパミン、エピネフリン、ノルエピネフリン、およびGABAの形成にも関与していることを示しているようです。 後者の神経伝達物質は、ストレスや不安を軽減する上で重要な役割を果たし、脳を落ち着かせリラックスさせるのに役立ちます。

最後に、ビタミンB6は神経伝達物質であるアセチルコリンの生成にも重要です のメモリエンコーディング、情報統合、およびメモリ機能に関与 ジョブ。

ビタミンB6が豊富な食品の中で私たちは見つけることができます： チキン, 鮭, ツナ, ピーマン, ほうれん草, ブロッコリ, ピーナッツ, 全粒パン、または レンズ豆.

5. ビタミンC

ビタミンCは、ガン、風邪、心血管疾患の予防における重要性で有名ですが、脳と精神に関連するその利点はあまり知られていません。 カナダのマギル大学の医学研究ユニットの研究によると、ビタミンCは セロトニン、そしてその結果、気分を改善します。

『Your Miraculous Brain』の著者であるJean Carpenterは、「ビタミンCを摂取するのは賢明であり、ビタミンCはあなたを賢くする可能性があります」と述べています。 カーペンターは、ビタミンCを摂取することで記憶力と認知機能を改善できるため、知能テストのスコアを改善できると主張しています。

ビタミンEと同様に、ビタミンCは最も強力な抗酸化物質の1つです。 これらのビタミンの組み合わせは、アルツハイマー病の発症を予防する効果があります。 パーキンソン病. ビタミンCのいくつかの供給源は次のとおりです。 オレンジ、 いちご、 ブロッコリ、 ほうれん草 または グレープフルーツ.

6. ビタミンD

ビタミンDは主に紫外線（太陽光線）の作用によって得られます。 したがって、特に子供たちの場合、合理的かつ適切に日光浴をすることの重要性 ビタミンD欠乏症は、とりわけ虫歯や骨型奇形を引き起こす可能性があります。 さらに、このビタミンは、サーモンやイワシなどの一部の魚にも含まれています。

研究によると、 ビタミンDは正常な脳の発達に必要であり、多発性硬化症を予防する （EM）。 研究は、免疫系が適切に機能するために不可欠であることに同意しています。 それを調節し、の活動に関連する炎症細胞の増殖を抑制する EM。 多発性硬化症患者へのビタミンDの補給は有益である可能性があり、したがって、それに伴う副作用が少ないことを考えると推奨されます。

一方、ピッツバーグ大学（米国）と大学の共同研究 オーストラリアのクイーンズランド州の技術者は、ビタミンDが開発において規制の役割を果たす可能性があると結論付けました の 季節性情動障害 （4月）。 この障害は季節変化に関連するうつ病の一種であり、地理的な場所にもよりますが、人口の10％に影響を与えると考えられています。