ბაზალური მეტაბოლიზმი: რა არის ეს, როგორ იზომება და რატომ გვაძლევს გადარჩენის საშუალებას

ცოცხალი არსებები არ არის წყალგაუმტარი განყოფილებები, რადგან ჩვენ უნდა მივიღოთ ენერგია გარემოდან, რომ დროთა განმავლობაში დარჩეს.

ზოგი ტაქსა ენერგიას იღებს არაორგანული ორგანული ნივთიერებების (მაგალითად, მცენარეები და ფოტოსინთეზი) გარდაქმნით რომ ყველა ხერხემლიან ცხოველს ამ ენერგიის მიღება შეუძლია კვების გზით, იქნება ეს დაფუძნებული ბოსტნეულზე, ხორცპროდუქტებზე და სხვა ორგანულ წყაროებზე მეტი

გარდა იმისა, რომ მინიმალური ენერგია გვჭირდება, რომ არ დავიღუპოთ, ჩვენ გვჭირდება მეტნაკლებად ყოველდღიური კალორიების მიღება ჩვენი შრომისა და ძალისხმევის საფუძველზე.ან მას საერთო არაფერი აქვს, მაგალითად, საკვების ოდენობა, რომელსაც რასის ცხენი და მოლოდინის გველი მოიხმარენ თავიანთ ბუნაგში. გარდა იმისა, რომ აქვს სხვადასხვა მეტაბოლური გზა, ორივეს მიერ შესრულებული ფიზიკური სამუშაო შედარებაც კი არ არის.

ამ ყველა თემასთან დაკავშირებით, დღეს ჩვენ მოგიტანთ ბიოლოგიურად ჭეშმარიტად საინტერესო ტერმინს მკვლევარებისთვის, ექიმებისთვის და ზოოლოგებისთვის. ვნახოთ როგორ არის ის ბაზალური მეტაბოლიზმი: რაც არ უნდა რთულად ჟღერდეს ამ კონცეფციამ, გარწმუნებთ, რომ ამ სტრიქონების წაკითხვის შემდეგ თქვენ დაწვრილებითი დარჩებით ამის შესახებ.

• დაკავშირებული სტატია: "ადამიანის სხეულის ძირითადი უჯრედების ტიპები"

რა არის ბაზალური მეტაბოლიზმი?

ზოგადი მეტაბოლიზმის ან მეტაბოლური მოთხოვნები შეიძლება განისაზღვროს შემდეგნაირად ენერგია მოითხოვს, რასაც ორგანიზმი მოითხოვს ბიოქიმიური რეაქციების და ფიზიკურ-ქიმიური პროცესების ერთობლიობაში, რაც მის უჯრედებში ხდება. რეაქციების ეს ნაკრები საშუალებას აძლევს ცოცხალ არსებებს გაიზარდონ, გამრავლდნენ, თავიანთი ფიზიკური სტრუქტურები მოწესრიგდეს და სხვა სტიმულატორებთან რეაგირება მოახდინონ.

ბაზალური მეტაბოლიზმი ან ბაზალური მეტაბოლური მაჩვენებელი (BMR) გულისხმობს ენერგიის ხარჯვის სიჩქარეს დროის ერთეულზე, რომლისთვისაც ენდოთერმული ცხოველები საჭიროებენ დასვენებას. სხვა სიტყვებით რომ ვთქვათ, ეს არის სითბოს რაოდენობა (გამოხატულია კალორიებში), რომელიც წარმოიქმნება ერთ საათში სუბიექტის მიერ მოსვენებულ მდგომარეობაში, 18 გრადუსი ტემპერატურის დროს, უზმოზე 12-14 საათის შემდეგ, სტანდარტიზებული პირობები.

ჩვენ ახლახანს შემოვიღეთ ტერმინი, რომელიც თვალშისაცემია და ახსნა სჭირდება: ენდოთერმია. მოდით, საფუძველი ჩავაყაროთ უფრო რთულ ტერმინოლოგიაზე გადასვლამდე.

ენდოთერმია ექტოთერმიის წინააღმდეგ

ენდოთერმები ცოცხალი არსებებია, რომლებიც შინაგანად წარმოქმნილ სითბოს იყენებენ სხეულის ტემპერატურის შესანარჩუნებლად., რომელიც ცუდი ამინდის მიუხედავად მუდმივ დიაპაზონში რჩება, თუ პათოლოგიური სურათი არ მოხდება. ეს ფიზიოლოგიური ფენომენი ემყარება წინაპირობას: მეტაბოლური რეაქციები არ არის 100% ეფექტური და, შესაბამისად, ენერგია სხეულიდან "გადის" სითბოს სახით.

მეორეს მხრივ, ექტოთერმები არიან ცხოველები, რომლებსაც არ აქვთ სითბოს გამომუშავება მეტაბოლური პროცესების დროს, ამიტომ თერმორეგულაციის ერთადერთი გზაა ენერგიის წყაროებში გადასვლა ან მათგან დაშორება.

შემთხვევითი არ არის, რომ მზის აბაზანების ქცევა შეინიშნება ყველაზე მეტად ქვეწარმავლებში: როდესაც ხვლიკი ეყრდნობა ქვას "მზეს ეფიცხება", ის სინამდვილეში, ეს არის სითბოს სახით საჭირო ენერგიის მიღება, რათა სხვათა შორის შეძლოთ მეტაბოლური პროცესების განხორციელება, როგორიცაა საჭმლის მონელება ან მოძრაობა. საგნები.

Ამიტომ, როდესაც ვსაუბრობთ ბაზალურ მეტაბოლიზმზე (BMR), მხოლოდ ენდოთერმებით წარმოქმნილ სითბოს ვგულისხმობთ, რომლებიც ძუძუმწოვრები და ფრინველები არიან.

თუ ქვეწარმავლის ან ამფიბიის გადარჩენისთვის საჭირო ენერგიის რაოდენობის დადგენა გვინდოდა, გამოვიყენებდით განსხვავებულ ტერმინსა და მეთოდოლოგიას: სტანდარტული მეტაბოლური სიჩქარე (TMS). ეს ემყარება ბაზალური მეტაბოლური მაჩვენებლის მსგავს კრიტერიუმებს, მაგრამ მხედველობაში უნდა იქნეს მიღებული გარემოს ტემპერატურა, რადგან იგი მთლიანად არეგულირებს ექოთერმული ცხოველის ენერგიის ხელმისაწვდომობას.

• შეიძლება დაგაინტერესოთ: "უხეში ენდოპლაზმური ბადე: განმარტება, მახასიათებლები და ფუნქციები"

სხვა რა პარამეტრები ახლავს ბაზალურ მეტაბოლიზმს?

ეს მნიშვნელობა ძალიან სასარგებლოა, როგორც შემდეგ ვნახავთ, მაგრამ სრულად არ ხსნის ინდივიდუალური ენერგიის მოთხოვნას. გაგრძელებამდე უნდა გაითვალისწინოთ შემდეგი:

ენერგიის მთლიანი დანახარჯები (GET): მეტაბოლური მაჩვენებელი (BMR) + ენდოგენური თერმოგენეზი (TE) + ფიზიკური აქტივობა (FA)

ჯანდაცვის მსოფლიო ორგანიზაცია (WHO) იძლევა ენერგიის მთლიანი ხარჯვის ძალიან კარგ განმარტებას, რომელშიც TMB მნიშვნელოვან როლს ასრულებს: ”ეს ეხება ენერგეტიკულ დონეს აუცილებელია ბალანსის შესანარჩუნებლად ენერგიის მოხმარებასა და ხარჯვას შორის, როდესაც ადამიანს აქვს წონა, სხეულის შემადგენლობა და ფიზიკური დატვირთვა, რომელიც შეესაბამება კარგ მდგომარეობას ჯანმრთელობა ”.

როგორც თქვენ წარმოიდგინეთ ეს მნიშვნელობა მერყეობს ინდივიდებს შორისკარგად, ყურადღება უნდა მიაქციოთ ასაკს, სქესს, ეთნიკურობას, წარმოშობის ადგილს და ბევრ სხვა რამეს.

რისთვის არის ბაზალური მეტაბოლიზმი?

ბაზალური მეტაბოლიზმი წარმოადგენს ორგანიზმის მინიმალურ ღირებულებას, ასე რომ მას შეუძლია შეასრულოს სასიცოცხლო მნიშვნელობის ფუნქციები, რომლებიც შეჩერებული არ არის შეგნებულად, მაგალითად, გულსისხლძარღვთა, რესპირატორული, ენდოკრინული, ცენტრალური ნერვული სისტემის, თირკმელების, ღვიძლის, იმუნური და თერმოგენეზის მოვლენები (ფორმირება ცხელი).

ამ "საბაზისო" პირობებში საჭიროა კონკრეტული გარემოს განსაზღვრა.: ინდივიდს უნდა ეძინა 10-12 საათი, უნდა ყოფილიყო შეწოვის შემდგომ მდგომარეობაში (არ მიეღო არანაირი საკვები) მინიმუმ 12 საათში) და იყოს თერმონეიტრალიტეტის პირობებში და ფიზიკური და ემოციური დასვენების მდგომარეობაში. რა თქმა უნდა, თქვენ არ შეგიძლიათ გაზომოთ ადამიანის ბაზალური მეტაბოლიზმის სიხშირე, თუ ისინი სავსე მთაზე არიან დათვიდან დაქცეული თოვლი, რადგან მისი ენერგეტიკული მოთხოვნა გაცილებით მეტია და სიტუაცია იხსნება იქიდან ნორმალური

როგორ იზომება ბაზალური მეტაბოლიზმი?

ფუნდამენტური მეტაბოლიზმის სიჩქარის ეფექტურად გასაზომად (პროგნოზირების ფორმულების გამოყენების გარეშე) აუცილებელია პირდაპირი ან არაპირდაპირი კალორიმეტრიის გამოყენება. პირველ შემთხვევაში, სხეულის მიერ წარმოებული სითბოს რაოდენობა იზომება ჰერმეტულ პალატებში, საიზოლაციო კედლებით. აქ ინახება შენახული ენერგია და დანაკარგი კონვექციით, მინიმუმ 6 საათის განმავლობაში სტაბილიზაციის პერიოდის შემდეგ.

მეორეს მხრივ, TMB ასევე შეიძლება მიღებულ იქნეს არაპირდაპირი კალორიმეტრიით, მინიმალურად ინვაზიური, მაგრამ მეტად ეფექტური მეთოდით. ამას საფუძვლად უდევს ჟანგბადის მიღება და ნახშირორჟანგის გამოყოფა: რადგან ანაბოლიზმი მოითხოვს გამოიყოფა ჟანგბადი და CO2, წარმოებული სითბოს რაოდენობა დაკავშირებულია მოხმარებულ ჟანგბადთან და CO2– სთან გაათავისუფლეს. Აქ შემოდის სუნთქვის კოეფიციენტი, პარამეტრი, რომელსაც ვიტოვებთ სხვა შესაძლებლობისთვის.

ბაზალური მეტაბოლური მაჩვენებლის ფორმულები

ინტერნეტით ძებნის შემთხვევაში, ნახავთ, რომ არსებობს რამდენიმე კალკულატორი, რომლებიც ცდილობენ შეაფასონ თქვენი მეტაბოლიზმის სიჩქარე რაიმე სამედიცინო ტესტის ჩატარების გარეშე. მიუხედავად იმისა, რომ არაპირდაპირი კალორიმეტრიის მეთოდი ნამდვილად საიმედო მნიშვნელობის მისაღებად არის შესაფერისი, ეს პროგრამები ემყარება მათემატიკურ ფორმულებს, რომლებიც ითვალისწინებს შემდეგ ფაქტორებს:

• P: სითბოს მთლიანი წარმოება სრულ უმოქმედობაში.
• M: მასა კილოგრამებში ინდივიდუალურია.
• H: სიმაღლე ინდივიდუალური სანტიმეტრებით.
• A: ასაკი, წლები.

ეს პარამეტრები გვაძლევს შემდეგ ფორმულებს:

• კაცები TMB = (10 x წონა კგ-ში) + (6,25 x სიმაღლე სმ-ში) - (5 x წლები ასაკში) + 5.
• ქალთა TMB = (10 x წონა კგ) + (6,25 x სიმაღლე სმ) - (5 x ასაკი წლები) - 161.

თუ გარკვეულ ფიგურაზე დარჩენა გსურთ, შეგვიძლია გითხრათ, რომ გარკვეულმა გამოკვლევებმა გამოანგარიშა მეტაბოლიზმის მაჩვენებლები პირველადი საშუალო მაჩვენებელი ადამიანებში 1027 კილოკალორიას / დღეში 2499-მდე კილოკალორია / დღეში. ეს არის ენერგია, რომელიც საჭიროა უბრალოდ არსებობისთვისასე რომ, ვარჯიშისა და აქტივობის საფუძველზე, თქვენ უნდა დაამატოთ ცვლადი კალორიული დიაპაზონი.

გასაოცარია იმის ცოდნა, რომ, დაახლოებით, BMR მცირდება 1-2% -ით 20 წლის შემდეგ ყოველი ათწლეულის განმავლობაში, ძირითადად წმინდა ცხიმოვანი მასის დაკარგვის გამო.

ბაზალური მეტაბოლური სიჩქარე და ზომა

ჩვეულებრივი (და სწორია) ვიფიქროთ, რომ სუფთა ბაზალური მეტაბოლიზმის მაჩვენებელი სპილოში გაცილებით მაღალი იქნება, ვიდრე თაგვის, რადგან მისი წონაა მოძრაობს სხვადასხვა მასშტაბით და, ბუნებრივია, მამონტი ცხოველი აწარმოებს და კარგავს ბევრად მეტ სითბოს, ვიდრე პატარა, სიმართლე?

აბსოლუტურ მნიშვნელობებში ეს პოსტულაცია სწორია, მაგრამ ყველაფერი საინტერესო ხდება, თუ BMR იყოფა ცხოველის მასაზე. თუ წონაზე იყოფა, აღინიშნება, რომ მაუსის მეტაბოლიზმის სიჩქარე გრამ ქსოვილში 10 – ჯერ აღემატება სპილოს. მიუხედავად იმისა, რომ ამ პროცესის საფუძველი მექანიზმები ჯერ კიდევ არ არის გასაგები, ცნობილია, რომ პატარა ცხოველის ზედაპირის / მოცულობის თანაფარდობა უფრო მაღალია, რაც ხელს უწყობს სითბოს დაკარგვას.

ამრიგად, მცირე ზომის ენდოთერმული ცხოველების სიცოცხლის ციკლი უფრო ხანმოკლეა, ვინაიდან მათი უჯრედული მეტაბოლიზმი ძალიან სწრაფია და ქსოვილები და ორგანოები ადრე ჩავარდება. მეორეს მხრივ, თუ თაგვის იგივე წონის გეკოს დაინახავთ, ნახავთ, რომ ის 7-ჯერ მეტხანს ცოცხლობს. რატომ?: რადგან ქვეწარმავალი არ წარმოშობს სითბოს, ენერგიაზე მოთხოვნილება და მისი სხეულის მიერ შესრულებული სამუშაოები გაცილებით დაბალია.

Გაგრძელება

მომხიბლავი, არა? გამოდის რომ, როგორც ანეკდოტური ჩანს, ენდოთერმებში ბაზალური მეტაბოლური მაჩვენებელი განაპირობებს მათ სიცოცხლის ხანგრძლივობასა და სასიცოცხლო სტრატეგიებს. გარდა ამისა, ეს პარამეტრი უფრო სამედიცინოა, ვიდრე ბიოლოგიურ დონეზე, ემსახურება დიეტოლოგების და სპორტის პროფესიონალების მუშაობას იცოდეთ რამდენი კალორიის მიღება სჭირდებათ დღეში, ორგანიზმის მთლიანი მასის შესანარჩუნებლად, გაზრდის ან შემცირებისთვის ბეტონის.

ბიბლიოგრაფიული ცნობარი:

• ბონფანტი, ნ., ფერნანდესი, ჯ. მ., გომეს-დელგადო, ფ., და პერეზ-ხიმენესი, ფ. (2014). ორი დაბალკალორიული დიეტის გავლენა და მათი კომბინაცია ფიზიკურ ვარჯიშებთან ბაზალურ მეტაბოლურ სიჩქარეზე და სხეულის შემადგენლობაზე. საავადმყოფოს კვება, 29 (3), 635-643.
• ლოპეს-ფონტანა, ც. მ., მარტინეს-გონსალეს, მ. A., & Martínez, J. რომ (2003). სიმსუქნე, ენერგიის მეტაბოლიზმი და ფიზიკური აქტივობის საზომი. სიმსუქნის ესპანური ჟურნალი, 1 (1), 29-36.
• Vargas, M., Lancheros, L., & del Pilar Barrera, M. (2011). ენერგიის მოხმარება მოზრდილებში დასვენების დროს და სხეულის შემადგენლობა. მედიცინის ფაკულტეტის ჟურნალი, 59 (1), S43-S58.