쌀 푸딩: 쉽고 빠르며 수제 레시피(단계별)

쌀 푸딩은 전 세계적으로 매우 인기 있는 디저트입니다., 거의 모든 국가에서이 요리의 다른 버전이 있습니다.

이 기사에서는 이 맛있는 디저트의 기원과 우리는 전통적인 쌀 푸딩 조리법을 단계별로 설명합니다., 집에서 쉽고 빠르게 준비할 수 있도록

쌀푸딩의 유래

그러나 요점에 도달하기 전에 이 맛있는 디저트의 비하인드 스토리를 알려드리겠습니다. 쌀 푸딩을 준비하는 방법에는 여러 가지가 있습니다 전 세계적으로 이 진미의 기원은 수세기 전으로 거슬러 올라가며 아주 먼 나라에서 왔습니다.

그리고 그것은 스페인과 여러 라틴 아메리카 국가에서 매우 인기있는 전통 디저트이지만 가져온 것이라고합니다. 안달루시아를 거쳐 아랍인들에 의해, 이 지역의 우유 품질 때문에 나중에 아스투리아스에서 더 유명해졌습니다. 부위.

스페인에 쌀이 들어온 것은 아랍인들의 손에서 왔기 때문이다. 사탕수수 설탕, 레몬, 계피와 같은 제품. 이 모든 것은 전통적인 쌀 푸딩 조리법의 기원이 이베리아 반도의 7세기로 거슬러 올라가고 나중에 식민지화 후 라틴 아메리카 전역으로 퍼졌음을 시사합니다.

그러나 다른 버전에서는 최초의 쌀 푸딩이 중국, 인도 또는 심지어 중동의 다른 국가에서 만들어졌음을 나타냅니다. 주재료인 쌀의 높은 생산량과 그 지역에 가장 최근 버전과 매우 유사한 전통 요리법이 있다는 사실 디저트.

진실은 쌀 푸딩이 전통 디저트로 존재하는 많은 국가가 있습니다, 비록 우리가 알고 있는 것과 다른 이름을 가진 것의 특정 변형이 있지만. 여기에서는 스페인과 여러 라틴 아메리카 국가에서 대중화된 버전에 따라 전통적인 쌀 푸딩의 제조법을 설명합니다.

이 요리를 만드는 방법은 여러 가지가 있지만, 이 쌀 푸딩 레시피는 가장 인기 있고 널리 퍼진 버전으로 간주됩니다.. 그리고 준비할 때 인내심이 필요한 디저트지만 빠르고 쉬운 레시피입니다.

이것들은 전통적인 수제 쌀 푸딩 레시피의 기본 재료이지만 각 레시피는 사용자 정의가 가능하고 고유한 변형이 있습니다.

이것을 따르십시오 차근차근 설명하는 쉽고 빠른 쌀국수 레시피 다음은 언제 먹어도 맛있는 디저트.

캐서롤을 가지고 우유를 중불에서 데우고 설탕, 레몬 1개, 시나몬 스틱과 함께 가열합니다. 추천합니다 우유는 더 큰 크림을 위해 전체입니다디. 끓을 때까지 그대로 두십시오.

이 때 쌀뜨물은 취향에 따라 물기를 빼도 되지만, 전분 손실로 푸딩의 쫀득함을 잃지 않기 위해 하지 말 것을 권장하는 사람도 있다. 어쨌든 우유와 함께 캐서롤에 쌀을 넣고 저어주고 불을 중불로 낮추고, 약한불에서 익도록.

밥은 45~50분 정도 삶아 주어야 하지만 끊임없이 저어주는 것이 중요합니다 그래서 붙지 않습니다. 푸딩이 부드러워지기 시작하고 익으면 불에서 내립니다.

계피 스틱과 레몬 껍질은 따로 따로 두고 접시 끝에 장식으로 사용하려면 남겨두세요. 캐서롤을 따뜻하게 하고 밥을 그릇이나 원하는 그릇에 나누어 담습니다. 뿌린 계피가루를 넣고 그리고 기호에 따라 시나몬 스틱이나 레몬 껍질 몇 조각을 사용하여 장식하십시오.

다음은 쌀 푸딩 레시피가 훌륭하고 문제가 없도록 하기 위한 몇 가지 마지막 팁입니다.

쌀 푸딩 레시피가 있습니다. 쌀은 먼저 물에 불린 다음 우유와 섞는다., 그러나 첫 순간부터 모든 것을 함께 요리할 수도 있습니다.
쌀을 사용하기 전에 씻으면 크림이 없어진다고 하는데, 이렇게 하면 쉽게 달라붙지 않습니다.
특히 쌀이 눌어붙지 않도록 재료는 찬물에 넣는 것이 좋다. 그러나 끊임없이 저어주는 것을 잊지 말고 저어주지 않고 5분 이상 경과하지 마십시오.
밥은 불 밖에서도 우유를 흡수합니다.또는 우유가 마르지 않도록 남아 있는 우유의 양을 모니터링해야 합니다. 만드는 동안 빠진 것 같으면 뜨거운 우유를 조금 더할 수 있습니다.
집에서 만든 쌀 푸딩에 크림 같은 느낌을 더하려면 껍질을 제거한 후 약 20g의 버터를 넣고 잘 저어줍니다.
바닐라 빈 ½개, 오렌지 껍질 또는 정향을 추가하여 레시피를 변경할 수도 있습니다. 사용하는 과일 껍질의 흰 부분은 쓴맛을 더할 수 있으므로 남기지 않는 것이 중요합니다.
같은 계피 스틱으로 쌀 푸딩을 장식 할 수 있습니다, 레몬 껍질 조각 또는 민트 잎을 추가하십시오. 아르헨티나와 같은 국가에서는 dulce de leche를 추가합니다.

이제 쉽고 빠르게 준비할 수 있는 수제 쌀 푸딩 레시피가 있습니다. 어떤 요리를 만들어도 인내심을 갖고 잘 저어주는 것이 중요하다는 사실을 잊지 마세요. 당신은 그것을 시도 감히?