기초 대사: 그것이 무엇인지, 어떻게 측정되며, 왜 그것이 우리가 생존할 수 있게 합니까?

생명체는 시간이 지남에 따라 환경에서 에너지를 얻어야 하므로 방수 구획이 아닙니다.

일부 분류군은 무기물을 유기물(예: 식물 및 광합성)로 전환하여 에너지를 얻는 반면, 모든 척추동물은 야채, 육류 제품 및 기타 많은 유기 공급원을 기반으로 하는 영양을 통해 이 에너지를 얻습니다. 더.

죽음을 피하기 위해 최소한의 에너지가 필요한 것 외에도 우리는 일과 노력에 따라 일일 칼로리 섭취량이 다소 필요합니다.또는. 예를 들어 경주마와 그들의 은신처에 숨어 있는 뱀이 소비하는 음식의 양과는 관련이 없습니다. 다른 대사 경로를 갖는 것 외에도 둘 다 수행하는 물리적 작업은 비교할 수조차 없습니다.

이 모든 주제와 관련하여 오늘 우리는 연구원, 의사 및 동물학자 모두에게 생물학적 관점에서 정말 흥미로운 용어를 가져왔습니다. 그가 어떤지 보자 기초 대사: 이 개념이 복잡하게 들릴 수 있지만 이 라인을 읽은 후에는 이에 대한 자세한 아이디어가 남게 될 것이라고 확신합니다.

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기초대사량이란?

일반적인 대사 또는 대사 요구 사항은 다음과 같이 정의할 수 있습니다. 유기체가 세포에서 발생하는 일련의 생화학적 반응 및 물리화학적 과정에 필요한 에너지 요구량. 이러한 일련의 반응을 통해 생명체는 무엇보다도 성장, 번식, 물리적 구조를 질서 있게 유지하고 외부 자극에 반응할 수 있습니다.

기초 대사 또는 기초 대사율(BMR)은 흡열 동물이 휴식을 취하는 데 필요한 단위 시간당 에너지 소비율을 나타냅니다. 다시 말해, 그것은 휴식을 취한 대상이 한 시간 동안 생성하는 열량(칼로리로 표시), 18도의 온도에서 12-14시간 후 금식, 표준화된 조건.

우리는 놀랍고 설명이 필요한 용어인 흡열을 방금 도입했습니다. 더 복잡한 용어로 넘어가기 전에 기초를 다져봅시다.

흡열 대 외열

흡열 생물체는 체내에서 생성된 열을 사용하여 체온을 유지합니다., 병적인 상황이 발생하지 않는 한 궂은 날씨에도 불구하고 일정한 범위를 유지하는 경향이 있습니다. 이 생리학적 현상은 전제에 기반을 두고 있습니다. 신진대사 반응은 100% 효율적이지 않으므로 에너지는 열의 형태로 신체에서 "탈출"됩니다.

반면에 외온선은 대사 과정에서 열을 생성할 수 없는 동물이므로 체온을 조절하는 유일한 방법은 에너지원으로 이동하거나 에너지원에서 벗어나는 것입니다.

파충류에서 일광욕 행동이 무엇보다 관찰되는 것은 우연이 아닙니다. 도마뱀이 돌에 기대어 일광욕을 할 때 실제로 하는 일은 소화나 운동과 같은 대사 과정을 수행할 수 있도록 열의 형태로 필요한 에너지를 얻는 것입니다. 소지품.

그래서, 기초 대사(BMR)에 대해 말할 때 우리는 흡열에 의해 생성되는 열만을 언급합니다., 포유류와 조류입니다.

파충류나 양서류의 생존에 필요한 에너지의 양을 정량화하려면 표준 대사율(TMS)이라는 다른 용어와 방법론을 사용합니다. 이것은 기초 대사율과 유사한 기준을 따르지만, 환경 온도는 외온 동물의 에너지 가용성을 완전히 조절하기 때문에 반드시 고려해야 합니다.

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기초 대사에 수반되는 다른 매개변수는 무엇입니까?

이 값은 나중에 살펴보겠지만 매우 유용하지만 개인의 에너지 수요를 완전히 설명하지 못함. 계속하기 전에 다음을 고려해야 합니다.

총 에너지 소비(GET): 기초 대사율(BMR) + 내인성 열 생성(TE) + 신체 활동(FA)

세계 보건 기구(WHO)는 TMB가 매우 중요한 역할을 하는 총 에너지 소비에 대한 매우 좋은 정의를 제공합니다. 개인이 좋은 상태에 적합한 체중, 신체 구성 및 신체 활동을 나타낼 때 에너지 소비와 소비 사이의 균형을 유지하는 데 필요합니다. 건강".

당신이 상상할 수 있듯이 이 값은 개인 간에 변동합니다.글쎄, 당신은 나이, 성별, 민족, 출신지 및 기타 많은 것에 주의를 기울여야 합니다.

기초대사량이란?

기초 대사는 다음과 같이 의식적으로 중단되지 않는 중요한 유지 기능을 수행할 수 있도록 유기체의 최소 비용을 나타냅니다. 심혈관, 호흡기, 내분비, 중추신경계, 신장, 간, 면역, 열발생 현상( 뜨거운).

이러한 "기본" 조건을 정량화하려면 특정 환경이 필요합니다.: 개인은 10-12시간을 잤어야 하고, 흡수 후 상태에 있어야 합니다(어떤 음식도 섭취하지 않음). 최소 12시간 이내) 및 열중립 조건 및 신체적, 정서적 휴식 상태에 있어야 합니다. 물론 산에 있으면 기초대사량을 측정할 수 없다. 곰의 에너지 수요가 훨씬 높고 상황이 표준.

기초대사량은 어떻게 측정하나요?

예측 공식을 사용하지 않고 기초 대사율을 효과적으로 측정하려면 직접 또는 간접 열량계에 의존해야 합니다. 첫 번째 경우, 신체에서 생성되는 열의 양은 단열 벽이 있는 밀폐된 챔버에서 측정됩니다.. 여기에 저장된 에너지와 대류에 의한 손실이 최소 6시간의 안정화 기간 후에 기록됩니다.

반면에 TMB는 최소 침습적이지만 매우 효과적인 방법인 간접 열량측정법으로도 얻을 수 있습니다. 이것은 산소의 흡수와 이산화탄소의 방출을 기반으로 합니다. 산소와 CO2가 방출되고 생성된 열의 양은 소비된 산소 및 CO2와 관련이 있습니다. 풀려났다. 여기 호흡 계수가 작용하며 다른 기회를 위해 남겨두는 매개변수입니다..

기초 대사율 공식

인터넷 검색을 해보면 건강검진 없이 기초대사량을 추정하는 계산기가 여러 개 있다는 것을 알 수 있습니다. 간접 열량계 방법이 실제로 신뢰할 수 있는 값을 얻는 데 적합하지만 이러한 프로그램은 다음 요소를 고려한 수학 공식을 기반으로 합니다.

• P: 완전한 유휴 상태에서의 총 열 출력.
• M: 개인의 킬로그램 단위 질량.
• H: 개인의 키(센티미터).
• A: 나이, 년.

이러한 매개변수는 다음과 같은 공식을 제공합니다.

• MEN TMB = (10 x 체중(kg)) + (6.25 x 키(cm)) - (5 x 나이(년)) + 5.
• 여성 TMB = (10 x 체중(kg)) + (6.25 x 키(cm)) - (5 x 나이(년)) - 161.

어떤 수치를 유지하고 싶다면 특정 연구에서 신진 대사율을 계산했다고 말할 수 있습니다. 1027 킬로칼로리/일에서 2499 사이 범위의 연구에서 개인의 기준선 평균 킬로칼로리/일. 이것은 단순히 존재하는 데 필요한 에너지입니다.따라서 운동과 활동에 따라 가변 칼로리 범위를 추가해야 합니다.

BMR이 20세 이후 10년마다 대략 1-2%씩 감소한다는 사실은 놀랍습니다. 주로 순수한 지방량의 손실 때문입니다.

기초 대사율 및 크기

코끼리의 체중이 다른 규모로 움직이면 자연적으로 매머드 동물은 작은 것보다 훨씬 더 많은 열을 생산하고 잃습니다. 진실?

절대값에서 이 가정은 정확하지만 BMR을 동물의 질량으로 나누면 상황이 흥미로워집니다. 무게로 나누면 조직 1g당 생쥐의 대사율이 코끼리의 10배인 것으로 관찰됩니다.. 이 과정의 기본 메커니즘은 아직 완전히 이해되지는 않았지만 작은 동물의 표면/체적 비율이 더 높기 때문에 열 손실에 유리하다고 알려져 있습니다.

따라서 작은 흡열 동물은 세포 대사가 매우 빠르고 조직과 기관이 더 일찍 손상되기 때문에 수명 주기가 훨씬 짧은 경향이 있습니다. 반면에 쥐와 같은 무게의 도마뱀붙이를 보면 최대 7배 더 오래 산다는 것을 알 수 있습니다. 왜?: 파충류는 열을 생성하지 않기 때문에 에너지 요구량과 신체에서 수행하는 작업이 훨씬 적습니다.

이력서

매력적이죠? 일화처럼 들리겠지만, 흡열의 기초 대사율은 기대 수명과 중요한 전략을 조절합니다.. 또한 생물학적 수준보다 의학적 수준에서 이 매개변수는 영양사 및 스포츠 전문가가 유기체의 총 질량을 유지, 증가 또는 감소시키기 위해 하루에 얼마나 많은 칼로리를 섭취해야 하는지 알 수 있습니다. 콘크리트.

참고 문헌:

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