Skaičiuoti kalorijas dietoje nėra išeitis

Šiuo metu daugelyje grupių įprasta dietą grįsti daugiausia skaičiuojant kalorijas maiste, reguliuojant valgomus, atsižvelgiant į išleidžiamus. Taigi bandymas mesti svorį, išlaikyti dabartinę būseną ar priaugti svorio yra pagrįstas šiuo principu.

Šiuo požiūriu siūloma, kad jei norite sulieknėti, kasdieniame gyvenime išleidžiamos kalorijos turi būti didesnės nei suvartojamų, taip skatinant bendrą svorio kritimą.

Rūpinimasis savo mityba yra būtinas jūsų sveikatai, todėl mes norime jus pateisinti kodėl nepakanka skaičiuoti kalorijas.

• Susijęs straipsnis: "Makroelementai: kokie jie, tipai ir funkcijos žmogaus kūne"

Kas yra kalorijos ir kokia jų funkcija?

Kalorijos yra energijos matavimo vienetas ir jos taikomos žmogaus organizmui kiekybiškai įvertina energiją, kurią mūsų kūnas gaus per maistą. Dienos suvartojamų kalorijų funkcija yra padengti energiją, reikalingą gyvybinėms kūno funkcijoms, taip pat papildomus sukurtus veiksmus.

Kalorijos, kurias išleidžiame natūraliai, gaunamos dėl kvėpavimo iki širdies pumpavimo funkcijų. Likę kasdien atliekami veiksmai taip pat sunaudoja kalorijas, tokias kaip skaitymas, vaikščiojimas ar maisto gaminimas.

Mūsų kūnas yra tarsi mašina, o benzinas yra kalorijos ir maistinės medžiagos, gaunamos iš maisto. Kuo daugiau fizinio aktyvumo, tuo daugiau maisto mums reikės, kad tenkintume šiuos reikalavimus..

Kodėl nepakanka skaičiuoti kalorijas?

Nors kūnui reikia energijos, tai dar ne viskas. Pakankamas kalorijų kiekis yra būtina, bet nepakankama sąlygaMaistas suteikia kalorijų, bet ir maistinių medžiagų, ir jų reikia organizmui.

Visi maisto produktai turi kalorijų. Kraštutiniu atveju, atsižvelgiant tik į kalorijas, galite numesti svorio pagal saldumynus ir picas, jei tik suvartojama mažiau nei suvartojama per dieną. Kas, jeigu, tai įmanoma, bet tai nėra sveika.

Tokiu būdu greičiausiai per trumpą laiką jūs susirgsite ir netgi tuo, kas būtų prieštaringa: jums nepakaks energijos arba per dieną nesijausite gerai. Be to, svoris, kurį numesite, nebus veiksmingas iš riebalų, o greičiau greičiausiai taip pat prarasite nemažai raumenų. Norint turėti gerą estetiką ir sveikatą, būtina išlaikyti raumenų masę.

Ar visos kalorijos yra vienodos?

Tai yra svarbus dalykas ir kodėl mes nerekomenduojame dietos pagrįsti kalorijomis. Kalorijos mūsų organizme nereaguoja vienodai, priklausomai nuo to, iš kur jos yra: Šiandien daugelyje itin perdirbtų maisto produktų yra daugybė tuščių kalorijų; tai yra, jie neteikia jokių maistinių medžiagų. Be to, jie panaikina mūsų hormoninę aplinką ir vėliau patenka į kūno riebalus, nes taip yra per daugumą visuomenėje vartojamų produktų lengva pasiekti kalorijų perteklių srovė.

Maistinių medžiagų sutikimas yra svarbesnis už kalorijas

Norint pasiekti gerovės ir sotumo jausmą, išskyrus gerą sveikatą ir estetiką, svarbiausia yra apskaičiuoti bendrą maistinių medžiagų kiekį pagal jūsų tikslą ir kiekvieno žmogaus veiksnius (ligos, alergijos, patologijos ir kt.).

Maistines medžiagas galime suskirstyti į dvi makrogrupes; pažiūrėkime, kaip jiems yra.

Makroelementai

Makroelementai Jie yra svarbiausios maistinės medžiagos mūsų organizme, nes norint, kad jie tinkamai funkcionuotų, reikia didelių jų kiekių. Jas galima suskirstyti į tris dideles grupes, kurių kiekviena atlieka tam tikrą funkciją:

• Baltymai: jie vysto mūsų kūno transporterį ir struktūrinę funkciją.
• Angliavandeniai: suteikia energijos mūsų organizmui.
• Riebalai: yra būtini tam, kad būtų galima absorbuoti tam tikrus vitaminų tipus, taip pat gaminant hormonus žmonėms.

Mikroelementai

Mikroelementai yra būtini ir mūsų organizme, kad būtų galima atlikti įvairias chemines reakcijas. Skirtingai nuo makroelementų, mums jų reikia mažomis dozėmisir juos galime klasifikuoti daugiausia pagal vitaminus ir mineralus.

Angliavandeniai mūsų dietoje

Angliavandeniai yra vienas iš pagrindinių energijos šaltinių mūsų organizmui; todėl, šių suvartojamų medžiagų kiekis daugiausia priklausys nuo jūsų atliekamo fizinio aktyvumo. Be to, taip pat svarbu pasirūpinti, kokių rūšių angliavandenius vartojate.

Angliavandenių klasifikacija

Angliavandeniai gali būti klasifikuojami tarp paprastų ir sudėtingų.

Paprasti angliavandeniai

Jų struktūra yra paprastesnė, todėl mūsų kūnas gali juos lengvai įsisavinti. Jie yra įdomūs fiziniam aktyvumui, dėl greito įsisavinimo; Tačiau nereikėtų jais piktnaudžiauti, nes jie panaikina mūsų hormoninę aplinką. Paprasto angliavandenio pavyzdys yra cukrus.

Sudėtingi angliavandeniai

Juos lydi kitos maistinės medžiagos, pavyzdžiui, skaidulos. Tai skatina juos absorbuotis lėčiau, taip išvengiant žalos mūsų hormoninei aplinkai, jei tik jomis nepiktnaudžiaujame. Keletas tokių pavyzdžių yra makaronai, ryžiai ar bulvės.

Prisiminti, jei suvalgysite daugiau angliavandenių, nei reikia jūsų organizmui, jie bus kaupiami kaip riebalai. Pritaikykite juos savo konkrečiam atvejui, tačiau atminkite, kad geriau sudegintas maistas nei nesuvalgytas.

• Jus gali sudominti: „Angliavandeniai: kokie jie, šių molekulių tipai ir savybės“

Riebalai mūsų dietoje

Riebalai yra dar vienas mūsų kūno energijos šaltinis, be pagrindinių funkcijų, tokių kaip gera širdies ir kraujagyslių sveikata, vykdymas, gaunamas iš sveikų riebalų rūgščių.

Jie yra maistinė medžiaga, turinti didžiausią kalorijų tankį, suteikiant 9 kalorijas viename grame, skirtingai nei angliavandeniai ir baltymai, kurie suteikia 4 kalorijas viename grame. Maiste galime rasti įvairių riebalų rūšių, daugiausia klasifikuojamų šiose kategorijose, kurias matysime toliau.

1. Sotieji riebalai

Jų reikia tikru kiekiu, jei jie turi teisingą kai kurių funkcijų kilmę, pavyzdžiui, hormonų sukūrimas. Geros kilmės pavyzdys, kur jų galime rasti, yra, pavyzdžiui, mėsa.

2. Trans-riebalų

Šio tipo riebalai jis naudojamas modifikuoti maisto tekstūrą ir skonį. Mūsų organizmui jų nereikia, ir jie yra kenksmingi. Jų randame, pavyzdžiui, itin perdirbtuose maisto produktuose.

3. Mononesočiųjų ir polinesočiųjų riebalų

Šie vadinamieji „sveiki“ riebalai, yra būtinos gerai širdies ir kraujagyslių sveikatai. Jie, be kitų šaltinių, gaunami iš riešutų, alyvuogių aliejaus ar mėlynosios žuvies.

Baltymai mūsų dietoje

Pagrindinė baltymų funkcija mūsų kūne yra struktūrinė ir transporterinė. Baltymus galime klasifikuoti į pilnus ir neišsamius, atsižvelgiant į tai, ar juose yra visos amino rūgštys, ar jų ypač trūksta. Aminorūgštys yra mažesnės baltymų dalelės, todėl baltymai susideda iš aminorūgščių rinkinio.

Visiški baltymai

Juose yra visos aminorūgštys. Keletas pavyzdžių yra mėsa arba žuvis.

Nepilni baltymai

Juose nėra jokių aminorūgščių. Pavyzdžiui: ankštiniai.

Kalorijos yra svarbios, kai yra patenkintos maistinės medžiagos

Pasiekus būtinas maistines medžiagas, svarbu atsižvelgti į kalorijas, daugiausia atsižvelgiant į jūsų turimą tikslą. Bet atminkite, Jei dieta yra įvairi ir išsami!

Remdamiesi tikslu, galime apibendrinti šiuos raktus.

Norėdami padidinti riebalų nuostolius

Reikalingas kalorijų deficitas; tai yra išleisti daugiau nei mes valgome. Deficitas gali būti pasiektas atliekant fizinius pratimus arba reguliuojant tam tikras maistines medžiagas iš viso dietos.

Norint priaugti riebalų arba padidinti raumenų masę

Reikalingas kalorijų perteklius; tai yra, valgykite daugiau nei išleidžiama.

Sveikata ir kūno rengyba gyvena įpročių pusiausvyroje

Ieškokite pusiausvyros savo gyvenime, tai prisidės prie jūsų sveikatos ir fizinio pasirengimo.

Mes rekomenduojame sutelkti dėmesį į maistinių medžiagų, kurias vartojate, priežiūrą, nes tai būtina norint išlaikyti įvairią mitybą ir atsižvelgti į jūsų sąlygas bei tikslus.

Be to, svarbu rūpintis sveikais įpročiais, kurie prisidės prie viso to, pavyzdžiui, fiziniai pratimai, poilsis ir emocinė pusiausvyra.