Ortoreksija: manija apie sveiką maistą

- Ar tai, kaip valgote, jus izoliuoja nuo kitų?

"Ar jaučiatės kaltas, kai valgote tai, kas neleidžiama dėl jūsų mitybos įsitikinimų?"

- Ar jums labiau rūpi maisto kokybė, o ne malonumas valgyti?

Jei bent į vieną iš aukščiau pateiktų klausimų atsakėte teigiamai, tai gali būti svarstoma kandidatas į sveiko maisto priklausomybę; naujas valgymo sutrikimas, gimęs iš šiuolaikinės ekologinės kultūros. Ši sąvoka yra žinoma kaipOrtoreksija’.

Ortoreksija: sutrikimo analizė

Šis sutrikimas vis labiau išryškėja Vakarų visuomenėse (pastaruoju metu susirūpinęs dėl mažai perdirbto maisto vartojimo; to pavyzdys yra skambutis Paleodietė), paskyrė amerikiečių gydytojas Stevenas Bratmanas.

Bratmanas, patyręs šį sutrikimą, apibūdina tam tikrą maniją vartoti maisto produktus, kuriuos nukentėjęs asmuo laiko sveikais (ekologiškais, daržovių, be konservantų, be riebalų, be mėsos ar tik vaisių), arba vartojant tik maistą su specialiu paruošimo būdu (tik žalias maistas, tik virtas ar keptas ant grotelių ir pan ...), atmetant visus tuos, kurių negalima priskirti šioms kategorijoms. Esant šiam sutrikimui, skatinantys veiksniai yra

manija dėl dietų, kūno kultas ir baimė dėl maisto, apdoroto dirbtiniais produktais.

Vis daugiau žmonių yra susirūpinę valgyti sveiką, be chemikalų maistą, ir iš pradžių tai gali atrodyti tinkamas elgesys, kuris bus naudingas tiems, kurie tai praktikuoja. Tačiau tai gali tapti rimta problema ir turėti rimtų padarinių gyvenimo kokybei ir sveikatai. Kai tas įprastas elgesys tampa manija, tada galime kalbėti apie ortoreksiją.

Ortoreksikų noras pasiekti fizinį grožį laikantis dietos neišvengiamai primena kitus valgymo sutrikimus, tokius kaip anoreksija ir bulimija. Anoreksijos ir ortoreksijos skirtumas yra tas, kad pirmasis yra susijęs su suvalgyto maisto kiekiu, o antrasis - su kokybė valgomo maisto.

Kas serga ortoreksija?

Kiekvienas gali išsivystyti šį patologinį polinkį, tai yra žmonių grupės, kurios dažniausiai kenčia nuo ortoreksijos:

• Labai reiklūs žmonės su savimi (perfekcionistai) ir su kitais, tiesaus ir griežto charakterio, mėgstančiais planuoti ir išlaikyti a visapusišką savo gyvenimo ir kasdienės veiklos kontrolę (kaip anoreksijos ir bulimija).

• Sportininkai yra dar viena rizikos grupė, nes jie ypač rūpinasi savo mityba, kad jie galų gale vartotų tik tuos maisto produktus, kurie, jų manymu, yra tinkamiausi jų darbinei / fizinei būklei pagerinti.

• Žmonės, patyrę nervinę anoreksiją, kurie sveikdami pasirenka į savo racioną įtraukti tik natūralios kilmės maisto produktus, pro biotiniai, organiškai užauginti, be riebalų arba be juos galinčių sukelti dirbtinių medžiagų šiek tiek žalos. Paradoksalu, tačiau šis elgesys užuot išvengęs sutrikimo, išprovokuoja naują. Tai rodo, kad nors išgrynintas elgesys buvo nuslopintas ir jie vėl valgo, psichologiniu lygmeniu jie nebuvo gerai reabilituoti.

Taip pat moterys ir jaunimas yra labiau linkę ir apskritai visiems tiems, kurie pernelyg jaudinasi dėl savo kūno sudėties, nes sprendimas valgyti „tik maistą“ sveikas “paprastai siejamas su gero kūno įvaizdžio, veiksnių, galinčių sukelti, palaikymu ir palaikymu ortoreksija.

Ortoreksijos poveikis

Pasak Bratmano, ortoreksika jie mano, kad valgymo metu jie gaus didelę fizinę ir psichinę naudą, ir tai gali sukelti priklausomybę nuo sveiko maisto, panašaus į tą, kurį kiti narkomanai turi nuo narkotikų. Be naudos, kurią jie tikisi gauti iš sveiko maisto, ortoreksikai taip pat siekia atsikratyti paslėptų grėsmių atmetamuose maisto produktuose, pavyzdžiui, anisakis, salmoneliozė, arba pašėlusios karvės liga, ir šia prasme jo požiūris yra panašus į a šizofrenija, kuris bijo apsinuodyti, ar hipochondrikas, manantis, kad gali užkrėsti liga, jei nesiims tinkamų atsargumo priemonių.

Manija dėl sveikatos... kuris gali būti neproduktyvus

Atmesti riebalus, priedus, dirbtines medžiagas, daržoves ir vaisius, auginamus su pesticidais arba turinčius transgeninės kilmės, ir chemines trąšas nėra blogai (nes kuo natūraliau, tuo geriau), ortoreksikai iš savo raciono pašalina maistines medžiagas, reikalingas tinkamam kūno funkcionavimui nes jo yra maisto produktuose, kurie laikomi netinkamais. Tai gali sukelti: padidėjusią anemiją, vitaminų ir mineralų trūkumą, nepakankamą mitybą, osteoporozę infekcijų dažnis dėl sumažėjusios imuninės sistemos funkcijos, energijos trūkumo, ir kt.

Socialinė izoliacija

Tačiau ortoreksija gali turėti neigiamų pasekmių ne tik sveikatai, bet ir daugeliu atvejų tai taip pat veikia jų kasdienį ir socialinį gyvenimą. Ribojant leidžiamą maistą dienos meniu tampa tikra problema, nes jis turi būti suplanuotas ir paruoštas iš anksto. Be to, kadangi nukentėję žmonės taip pat turi būti tikri, kad virtuvėje naudojami produktai yra pakankami (net indai ir maisto indai buvo jei jis pagamintas iš konkrečios medžiagos), jie negali valgyti ne namuose, restoranuose ar šeimos ar draugų namuose, nebent ruošdami meniu jie laikosi tų pačių taisyklių.

Jei manysime, kad valgymas yra labai socialus veiksmas, lydintis daugybę švenčių (gimtadienių, vestuvių, jubiliejų, kalėdinių vakarėlių, verslo susitikimų ...) ir kasdienių akimirkų (valgymas su draugais ir šeima), manydamas, kad dauguma maisto produktų yra kenksmingi, neleidžia ortoreksija sergantiems žmonėms mėgautis bet kuria iš šių progų, o tai sukelia į Socialinė izoliacija.

Be to, nors jie kartais gali sau leisti nesilaikyti savo taisyklių ir pomėgių, jie įpratę jaustis kalti, dėl ko jiems kyla didelis diskomfortas. Čia matome, kaip ortoreksija yra rimta kančių problema, lydinti kiekvieną dieną, ir nors grubiai gali atrodyti kaip nedidelis valgymo sutrikimas, jis gali būti toks pat pavojingas jūsų sveikatai kaip ir valgymas anoreksija.

Ortoreksijos charakteristikos

• Netvarkinga manija valgyti sveiką maistą.

• Jie daugiausia dėmesio skiria valgomo maisto kokybei.

• Pašalinkite iš dietos „nesaugių“ maisto produktų grupes (gali apimti visišką riebalų, grūdų, konservantų ar dirbtinių cheminių priedų, gyvūninių produktų vengimą).

• Jie daugiau nei 3 valandas per dieną praleidžia tyrinėdami ar galvodami apie maistą (įskaitant apsipirkimo planavimą).

• Jie yra apsėsti rūpinimosi kūnu ir sveikata.

• Jie tampa nerimastingi arba bijo galvodami apie maistą.

• Jie niekada nepraleidžia dietos, net ir ypatingomis progomis.

• Jie atsisako valgyti maistą restoranuose ar socialiniuose susibūrimuose.

• Jie socialiai izoliuojasi, nes niekur nevalgys.

Kaip sužinoti, ar sergate ortoreksija?

Bratmanas nustatė keletą kriterijų, kad nustatytų elgesį ar elgesį su maistu galėtų parodyti, kad yra tokio tipo manija, ir taip nustatyti, ar kas nors kenčia ortoreksija. Kai kurie rodikliai yra šie:

• Ar praleidžiate daugiau nei tris valandas per dieną galvodami apie savo mitybą?

• Ar planuojate maitinimą prieš kelias dienas?

• Ar manote, kad valgio maistinė vertė yra svarbesnė už malonumą, kurį jis jums teikia?

• Ar jūsų gyvenimo kokybė pablogėjo gerėjant dietos kokybei?

• Ar per šį laiką tapote griežtesnė sau?

• Ar pagerinote savivertę sveikai maitindamiesi?

• Ar atsisakėte valgyti maistą, kurį mėgote valgyti „gerą“?

• Ar jūsų mityba kelia problemų valgant lauke, ir ar tai jus atitolina nuo šeimos ir draugų?

• Ar praleidžiate režimą, ar jaučiate kaltę?

• Ar jaučiate ramybę su savimi ir tikite, kad sveikai maitindamiesi viskas yra kontroliuojama?

Jei atsakysite teigiamai į keturis ar penkis iš šių klausimų, tai reiškia, kad jūs pradedate labiau apsėsti dietos nei reikia.ir kad turėtumėte mažiau dėmesio skirti tam, ką valgote. Jei į visus klausimus atsakysite teigiamai, jūsų noras sveikai maitintis tapo tikra manija.

Ortoreksijos gydymas

Tam gydyti valgymo sutrikimas būtinas bendradarbiavimas ir geras paciento polinkis gydytis, nors šiais atvejais tai yra lengviau nei kitais atvejais rimtesni valgymo sutrikimai, tokie kaip anoreksija, nes paciento požiūris į maistą kyla ne dėl noro sulieknėti, bet būti labiau sveika. Kadangi pagrindinis ortoreksija sergančio asmens rūpestis yra sveika mityba, pirmiausia reikėtų nustatyti sveiką mitybą. subalansuotas meniu. Tam geriausia kreiptis į profesionalus, pavyzdžiui, dietologą ar endokrinologą.

Po šio žingsnio idealus yra psichologinė terapija, kaip psichologinis atsistatymas yra sunkesnis nei fizinis, nes tai reikalauja daug paciento darbo ir elgesys, kurį asmuo priėmė, turi būti pakeistas sutrikimo metu, taip pat įkyrios mintys, socialinė izoliacija ir pokyčiai Pralinksmėk.

kognityvinė elgesio terapija gali padėti ortoreksikams modifikuoti savo elgesį ir pagerinti ar sustiprinti jų elgesį savigarba, nes būtina ištaisyti iškreiptą regėjimą apie tam tikrų maisto produktų žalą.

Kaip ir bet kokių valgymo sutrikimų atveju, taip pat ir ortoreksijos atveju, idealus būdas išvengti jų patekimo yra prevencija, diegti vaikams sveikus įpročius ir nuo mažens supažindinkite juos su maistu, kuris turėtų būti subalansuotos mitybos dalis. Taip pat galite paaiškinti mažiesiems maistines medžiagas, kurias jie teikia, kam jie skirti ir kodėl juos vartoti yra gerai. Kita vertus, svarbu kuo labiau sumažinti neigiamą mados ar reklamos poveikį jų pasaulio vizija ir kad suaugusiųjų „manijos“ apie maistą nėra perduodamos nepilnamečiai.

Prisiminti:

MAISTAS yra vienas iš didžiausių gyvenimo malonumų

IR JIS NIEKADA NEGALI SUKELTI nerimo ar streso!