Natūralus žemės ūkis: kas tai yra, rūšys ir ypatybės

Žemės ūkio kilmė siekia maždaug 10 000 metų, neolito laikotarpiu. Tuo metu visuomenė ir jos ekonomika nuo rinkimo, žvejybos ir medžioklės veiklos tapo žemės ūkiu ir gyvulininkyste. Nuo tada, žemės ūkis tapo pagrindiniu visuomenės elementu, nes tai yra pagrindinė mitybos išteklių dalis.

Žemės ūkį galime apibrėžti kaip techninių ir ekonominių veiklos rūšių visumą leidžiama gaminti maistą, nes dirbama žemė ir tinkamai apdorojami dirvožemiai. Per šią veiklą, kuri pakeis natūralią aplinkos būklę, būtybes Mes, žmonės, esame pajėgūs gauti įvairiausių maisto produktų, pavyzdžiui, daržovių, vaisių, daržovių ar javai.

Žemės ūkio sąvoka apima daugybę skirtingų tipų ir potipių. Vienas iš jų ir į kurį šiandien ketiname atkreipti ypatingą dėmesį natūrinis ūkininkavimas.

Toliau tai pamatysime išsamiau, bet trumpai, mes galime apibrėžti natūrinį žemės ūkį kaip tą, kuriame ūkininkai ketina auginti žemę mažuose sklypuose, kad gautų maisto savo ir savo šeimos branduolio poreikiams tenkinti, negaudami pertekliaus jos pardavimas.

• Susijęs straipsnis: „Antropologija: kas tai yra ir kokia yra šios mokslinės disciplinos istorija“

Kas yra natūrinis ūkininkavimas?

Skirtingos žemės ūkio formos gali būti klasifikuojamos pagal įvairius kriterijus (pavyzdžiui, gamybos apimtis, derlius, naudojami metodai ar gamybos priemonės). Tokiu atveju, priskiriamas natūriniam žemės ūkiui remiantis gamybos apimtimi ir santykiais, kurie turi būti nustatyti komerciniu ar rinkos lygiu iš gautų produktų.

Natūralus žemės ūkis tradiciškai praktikuojamas visame pasaulyje iki pramoninio ar rinkos žemės ūkio atsiradimo. Šiuo metu jis vis dar išlieka kai kuriuose pasaulio regionuose, daugiausia Azijos žemyne, Afrikoje į pietus nuo Sacharos ir Lotynų Amerikoje.

• Jus gali sudominti: „10 ekonomikos rūšių ir jų klasifikavimo kriterijai“

Pagrindinės funkcijos

Šio tipo žemės ūkyje daugiausia randame nedidelės savybės ar kelių hektarų žemės plotai, kuriuose auginamas ribotas skaičius tradicinių vietinių produktųs (mišrios kultūros), skirtos maistui, kurių derlius apskritai nėra labai didelis.

Sprendimą, kokias augalų rūšis auginti, priims pats ūkininkas, kuris, remdamasis tokiais kriterijais kaip klimatas, turimas technines galimybes ar dirvožemio tipą, kuriame ketinate dirbti, nuspręs, kurie augalai tinkamiausi auginti jūsų žemės.

Aukščiau išvardintus kriterijus atitinkančiose kultūrose, ūkininkas taip pat, remdamasis savo poreikiais ir pageidavimais, nuspręs, kokius produktus turėti kitais metais, nes jis ir jo aplinka bus pagrindiniai auginamų produktų naudos gavėjai. Todėl priimant tokius sprendimus tokie aspektai kaip rinkos kainos bus labiau išstumti.

Kitos bendros šio žemės ūkio ypatybės yra nedidelis gamybos perteklius arba jo visai nėra, todėl nėra gausios parduodamos pastoviosios dalies; tradicinių įrankių naudojimas, toli gražu ne pats moderniausias metodas ir metodikos, naudojamos didesnio masto žemės ūkyje; ir priklausomybė nuo darbo, paprastai nekvalifikuota ir daugeliu atvejų priklausanti paties ūkininko šeimai.

Be pačių žemės ūkio produktų, natūriniame ūkyje įprasta tuo pat metu rasti tam tikrą gyvulininkystės veiklą. Taip yra todėl, kad gyvūnai ne tik tiekia maistą, bet ir galės atlikti tam tikras užduotis lauke, pavyzdžiui, dėl savo šaudymo energijos ir transportavimo pajėgumų. Lygiai taip pat gyvuliai galės pasinaudoti žemės ūkio ištekliais, nes iš jų susidarančios atliekos bus šių gyvūnų maisto šaltinis.

• Susijęs straipsnis: „17 netinkamos mitybos padarinių žmogaus organizmui“

Natūralaus ūkininkavimo tipai

Natūraliame žemės ūkyje tradiciškai išskiriamos dvi grupės: primityvus ir intensyvus natūrinis žemės ūkis. Toliau mes analizuosime tiek išsamiau, tiek kiekviename iš jų esančių potipių ar savybių.

1. Primityvusis natūrinis žemės ūkis

Šio tipo natūrinis žemės ūkis daugiausia praktikuojamas ribiškesnėse vietovėse. Šioje grupėje įprasta naudoti „brūkšnio ir degimo“ techniką, kuri leidžia gauti žemės dirbimui pradedant nuo vietovių, kuriose iš pradžių buvo išplėsti miškai, kurie yra iškirsti, o jų biomasė paliekama išdžiūti sudegė. Tokiu būdu galima sudrėkinti žemę trąšomis natūraliu būdu, dėka pelenų, gautų po deginimo.

Šios rūšies žemės ūkyje turime remtis migraciniu žemės ūkiu, kuriame ūkininkai ketina skirti sezoną tam tikrų žemių apdirbimui, tačiau vėliau jie apleidžiami po 2 ar 3 metų, siekiant ieškoti naujų didesnio derlingumo plotų. pradėti kitus pasėlius, kad dirbamoms žemėms būtų leista „pailsėti“ ir atgauti savo savybes bei vaisingumas.

• Jus gali sudominti: „Skirtumai tarp efektyvumo ir efektyvumo (su pavyzdžiais)“

2. Intensyvus natūrinis žemės ūkis

Intensyviam natūriniam žemės ūkiui būdingas egzistavimas mažos žemės su dideliu potencialu, kur ūkininkai turi stengtis maksimaliai padidinti maisto gamybą šiuose mažuose plotuose. Šio tipo žemės ūkyje pasėlių rūšys, tiek metinės, tiek sezoninės, paprastai yra labai įvairios ir paprastai naudojamos paprastos priemonės. Darbuotojai, tiek retkarčiais samdomi, tiek ūkininkai, kuriems priklauso žemė, yra labai intensyviai dirbami.

Be to, trąšų, pesticidų ar sėklų, leidžiančių gauti geresnį derlių, naudojimas nėra labai paplitęs. Jie naudojami tik tam tikromis progomis labai mažomis dozėmis, tačiau tai nėra įprasta šiuose pasėliuose, kurių paskirtis, prisimename, nėra komercinė.

Iš natūrinio žemės ūkio rūšių tai yra labiausiai paplitusi. Daugelyje besivystančių šalių, kurios naudoja natūrinį žemės ūkį, daugiau nei 80% gyventojų naudoja intensyvią jo formą.

Tokiu būdu jis tampa vienu iš pagrindinių ramsčių, prisidedančių tiek prie jos ekonomikos, tiek prie jos kurioje dirba didelė dalis kaimo gyventojų, taip pat gaunami produktai maistas.

• Jus gali sudominti: „25 skurdžiausios pasaulio šalys“

Privalumai ir trūkumai

Kaip paskutinį šio leidinio skyrių, mes pereisime prie išanalizuokite kai kurias šios daržovių produktų auginimo formos stipriąsias puses ir trūkumus, palyginti su kitomis žemės ūkio formomis.

Privalumas:

• Tai labai naudinga sistema tose mažiau išsivysčiusiose šalyse ar skurdesnėse kaimo vietovėse, nes tai leidžia auginti maistą gana savarankiškai, taip užtikrinant prieigą prie jo šioms gyventojų grupėms reiškia.
• Tai leidžia auginti skirtingas rūšis sumažintose vietovėse, palengvinant prieigą prie didesnės produktų įvairovės.
• Investicijos, reikalingos šiam tikslui įgyvendinti, nėra didelės, todėl paprastai jos įgyvendinamos šiose populiacijose.
• Jis gali būti plėtojamas santykinai mažuose žemės plotuose.

Trūkumai:

• The produktyvumą pasiektas nėra labai didelis, jį aiškiai lenkia kitos modernesnės žemės ūkio formos, taikančios naujas metodikas ir metodus.
• Tai reikalauja didelio atsidavimo, nes kai viskas atliekama rankiniu būdu, ūkininkas ar samdomas darbas reikalauja daug darbo valandų.
• Daugeliu atvejų, kaip minėta aukščiau, tai susiję su praradimu ekosistemos originalus, pvz., didžiųjų atogrąžų miškų masės, siekiant išplėsti žemės plotą, reikalingą įvairių rūšių auginimui.

Natūralaus ūkininkavimo perspektyvos

Natūralus žemės ūkis šiandien yra plačiai paplitęs ir įsitvirtinęs daugelyje pasaulio visuomenių; bet ir, vietos ekonomikos ir papročių, kurie stengiasi suteikti pridėtinę vertę natūraliems produktams, skatinimas gali būti proga kad ši žemės ūkio rūšis arba į ją labai panašios versijos būtų įdiegtos kai kuriose labiausiai išsivysčiusių šalių visuomenėse, pripratusiose prie ekstensyvaus žemės ūkio.

Tam, ko gero, galima imtis natūrinio žemės ūkio principų, juos pritaikant kai kurie būdai ar produktai, leidžiantys pagerinti derlių žemės ūkio.