Gliukozės važiavimas dviračiu
Šiame vaizdo įraše aš paaiškinsiu gliukozės ciklas.
A gliukozės ciklasUžpultas vandens molekulių, jis susiskleis per save taip, kad anglis 1 ir anglis 5 liktų labai arti ir sudarytų beveik šešiakampį.
Monosacharido atviroje tiesioje grandinėje esanti aldehido arba ketono grupė grįžtamai reaguos su hidroksilo grupe anglies atomas skiriasi toje pačioje molekulėje, kad susidarytų hemiacetalas arba hemiketalas, suformuodamas heterociklinį žiedą su deguonies tiltu tarp dviejų anglies atomų.
Žiedai, turintys penkis ir šešis atomus, vadinami furanozės ir piranozės formomis ir egzistuoja pusiausvyroje su atvira tiesine grandine.
Pertvarkant atvira linijinė forma Ciklinei formai anglies atomas, kuriame yra karbonilo deguonies, vadinamas anomerine anglimi, virsta a chiralinis centras su dviem galimomis konfigūracijomis: deguonies atomas gali užimti poziciją virš ar žemiau plokštumos žiedas. Gauta stereoizomerų pora vadinama anomerais.
Be to, žiniatinklyje aš jums palikau spausdinami pratimai su jų sprendimais, kad galėtumėte praktikuoti tai, ko išmokote šiandienos pamokoje.
