Listeriozė: kas tai yra, savybės, simptomai, priežastys ir gydymas

Šiandien turime daugybę valgymo pasirinkimų ir galimybių, o mums pasiekiama didžiulė virtuvės ir produktų įvairovė.

Tačiau ne visi produktai tinkami vartoti: kai kurie maisto produktai gali būti užteršti skirtingais bakterijos ir tampa toksiškos, todėl gali sukelti rimtų ligų, kurios netgi turi potencialo mirtingasis.

Šis faktas gali sukelti sunkias tiriamųjų ligas arba netgi sukelti protrūkius ir pandemijas, pavyzdžiui, listeriozės protrūkį, kuris buvo aptiktas 2019 m. rugpjūčio mėn. Ispanijoje. Nors tai nėra įprasta, ši liga gali būti pavojinga ir sukelti įvairių problemų ir net mirtį.

Bet... kas yra listeriozė Kodėl jis gaminamas? Kaip tai gydoma? Pažiūrėkime tai visame šiame straipsnyje.

• Susijęs straipsnis: "3 bakterijų tipai (charakteristikos ir morfologija)"

Kas yra listeriozė?

Gauna listeriozės pavadinimą reta liga, kurią sukelia bakterinė infekcija, ypač iš "Listeria" genties.

Tai liga, kurios simptomai gali būti įvairūs pagal simptomų tipą ir sunkumą.

Tai ypač pavojinga nėštumo metu, galinti sukelti priešlaikinį gimdymą ar net abortą. ir vaisiaus infekcijos (kai kuriais atvejais gali kelti pavojų ne tik vaisiui, bet ir motinai).

Simptomai

Paprastai nustatoma lengva forma, kuri dažniausiai sukelia virškinimo trakto sutrikimai, galvos skausmai, viduriavimas ir aukšta karščiavimas, ir net dažnai būna, kad nėra jokių simptomų.

Tačiau kai kalbame apie sunkią ir invazinę listeriozę, be ankstesnio simptominio vaizdo, ji gali sukelti komplikacijų, tokių kaip sepsis, endokarditas, encefalitas ir (arba) meningitas ir pneumonija, dažnai bakteriemijos (bakterijų patekimo į kraują iš užkrėstos vietos) produktas, kurie turi apie 30 proc. mirtingumas.

Taip pat kartais pažeidžiama oda ar akys, gali atsirasti abscesų, artrito ir osteomileito.. Taip pat galima rasti vaizdą, kuris paveikia naujagimius, kuriems po kelių gyvenimo dienų pradeda pasireikšti peršalimo simptomai.

Simptomai dažniausiai pasireiškia per pirmąją savaitę po užsikrėtimo, tačiau gali pasireikšti nuo vienos dienos po užsikrėtimo iki vieno ar dviejų mėnesių po užsikrėtimo.

Šios ligos priežastys

Listeriozės priežastis, kaip minėjome, yra užsikrėtimas Listeria genties bacilomis, dažniausiai (nors yra ir kitų ligą galinčių sukelti variantų) listeria monocytogenes.

Šio tipo bakterijos dažnai randamos gamtoje., dažniausiai mėsoje, pūvančiose daržovėse, nuotekose ar net purve. Tačiau paprastai bakterijos patenka į organizmą per burną, suvalgius mėsos ar kito užteršto maisto: Vištiena, kiauliena, jautiena, daržovės, kalakutiena, pienas (nepasterizuotas) arba sūris yra kai kurie maisto produktai, kuriais galima užsikrėsti.

Būtina atsižvelgti į tai, kad tokio tipo bakterijos yra atsparios šalčiui ar net užšalimui, todėl tai nebus tinkamas pasirinkimas. Tačiau karštis tikrai naikina bakterijas, paprastai esant aukštesnei nei 75 laipsnių temperatūrai. Tai liga, kuri nėra užkrečiama tarp žmonių, išskyrus galimą vertikalų motinos ir vaiko perdavimą. nėštumo ir (arba) gimdymo metu, tačiau jis gali būti įgytas vartojant ir net tvarkant maistą užteršta.

Ar yra rizikos grupių?

Listeriozė yra bakterinė liga, kuria gali sirgti visi, tačiau yra tam tikri gyventojų sluoksniai kuriems ši būklė yra dažnesnė ir kurioms ji pavojinga, būnant jose kur daugiau mirtys.

Šia prasme pagyvenusiems žmonėms ir vaikams gresia didelis pavojus, taip pat nėščiosioms (tai registruojama beveik trečdalyje atvejų). Tai taip pat ypač pavojinga liga tiems, kurie serga imunosupresija ar kitomis lėtinėmis ligomis.

ŽIV užsikrėtusiems žmonėms, turintiems silpną apsaugą, gali kilti pavojus, taip pat tiems, kurie serga kraujo ar endokrininės sistemos sutrikimais. Diabetikai, žmonės, turintys kepenų ar inkstų problemų, persodinti organai ar net asmenys, kuriems taikoma radioterapija ir chemoterapija, taip pat yra rizikos grupės.

• Galbūt jus domina: "Skirtumai tarp sindromo, sutrikimo ir ligos"

taikomi gydymo būdai

listeriozės Tai liga, kuri gali turėti rimtų pasekmių ir net sukelti mirtį.Be to, tai taip neįprasta, kad nėra specializuotų gydymo būdų, bet, laimei, nepaisant viso to, jį galima gydyti.

Kai kuriais atvejais, ypač lengvais atvejais, infekcija išnyksta savaime, tačiau dažniausiai reikalingas gydymas. Kadangi tai bakterinė infekcija, gydymas yra antibiotikų vartojimas. Išsiskiria amoksicilinas, ampicilinas arba penicilinas arba trimetoprimo ir sulfametoksazolo derinys.

Atsiradus komplikacijoms arba ligai išplitus, kiekvieną jos sukeltą bėdą teks gydyti skirtingai, taip pat stebėti tiriamojo būklę. Gali prireikti taikyti psichologinę terapiją, ypač išgyvenant tokius skausmingus procesus kaip šeimos nario mirtis ar abortas.

Kitas svarbus veiksnys yra prevencija: patartina vartoti gerai paruoštą maistą aukštoje temperatūroje, taip pat pasterizuoti pieną ir vengti žalių produktų. Šia prasme psichoedukacijos vykdymas gali būti naudingas, norint sužinoti tiek save, tiek aplinką apie patiriamą procesą ir kaip jis gali mus paveikti.