10 paprastų ir skanių makaronų receptų: ingredientai ir paruošimas

Meniu niekada nebūna blogai įvertinta lėkštė su makaronais. Yra daugybė būdų, kaip jį paruošti ir derinti. Spagečiai, cannelloni, lazanija, fusilli, fettuccine, makaronai ar penne yra keletas rūšių, kurias galima naudoti šiuose 10 makaronų receptuose.

Paruošiant makaronus yra keletas paprastų gudrybių, kad jis būtų tobulas, o įvaldžius techniką, bet koks receptas yra skanus. Mes pasirinkome paprasčiausius makaronų receptus, kad pasiruoštume gerai atrodyti su savo svečiais ar patys jais mėgautis.

• Tai gali jus dominti: „10 greitų, paprastų ir skanių moliūgų receptų“

10 paprastų makaronų receptų: ingredientai ir paruošimas

Pirmasis žingsnis norint pagaminti puikų makaronų patiekalą - tinkamai jį paruošti. Norėdami tai pasiekti, yra trys neklystantys triukai: vykdykite pakuotės nurodymus, užvirinkite vandenį ir įpilkite druskos prieš verdant, tada įpilkite makaronų ir paskaninkite, ar jie teisingi optimaliausias.

Makaronų derinimo, pateikimo ir patiekimo būdas yra toks pat įvairus, kiek yra ingredientų. Galite pasirinkti vieną ar kitą receptą pagal savo skonį, taip pat turite ieškoti ingrediento, kuris derinamas su pagrindiniu patiekiamu patiekalu.

Štai 10 paprastų ir skanių makaronų receptų, kuriais paliksite visus atmerkę burną.

• Spustelėkite čia, kad sužinotumėte visus mūsų receptus.

1. Špinatų fettuccine

Špinatų fettuccine yra idealus patiekalas prie vakarienės. Jums reikia 400 gramų fettuccine, 1 kapoto svogūno, 2 maltų česnako skiltelių, 6 smulkintų pomidorų, 2 šaukštai kario miltelių, paprikos, supjaustytų migdolų, virtų žirnių, 4 raudonųjų svogūnų, aliejaus kokoso.

Keptuvėje kepkite svogūną, česnaką, karį ir papriką, kai jie bus auksiniai, įpilkite pomidorų. Sumaišykite šiuos ingredientus ir pagardinkite. Blanširuokite raudonuosius svogūnus ir perpjaukite juos pusiau. Išvirkite špinatų fettuccine ir įpilkite padažo, žirnių ir migdolų.

2. Fideuá su midijomis

Skani fideuá su midijomis, labai paprasta paruošti. Šiam receptui reikia midijų pomidorų padaže, tirštų makaronų, svogūnų, žaliųjų ir raudonųjų pipirų, morkų, cukinijų, plonų žirnių, žuvies sultinių.

Paelijos keptuvėje išvirkite svogūną, paprikas, morkas ir cukinijas su aliejumi. Įpilkite makaronų, midijų sulčių ir žuvies atsargų. Verdame ant silpnos ugnies 8 minutes. Įpilkite midijų ir leiskite jai užvirti. Gaisras užgesinamas ir paliekamas pailsėti.

3. Tagliatelle carbonara su briuselio kopūstais

„Tagliatelle carbonara“ su briuselio kopūstais yra skanus patiekalas. Jums reikės 250 gramų lašinių, puodelio baltojo vyno, puodelio parmezano sūrio, 2 kiaušinių trynių, puodelio pieno, 400 gramų tagliatelle ir puodelio Briuselio kopūstų. Pirmiausia turite virti makaronus.

Iškart po to kopūstus turime virti 5 minutes, išimti iš vandens, padėti į šaltą ir vėl užvirti. Pakartokite procesą 3 kartus. Apkepkite šoninę, pašalinkite riebalus ir įpilkite vyno. Sumaišykite sūrį su kiaušiniu ir pienu. Į šoninę suberkite makaronus, suberkite daigus ir sūrio mišinį. Jis paruoštas tarnauti.

Vaizdo įraše galite pamatyti tagliatelle a la carbonara pavyzdį, tačiau šiuo atveju jie nededa briuselio kopūstų:

4. Spagečiai su pilvu

Šie spagečiai su pilvu yra idealus patiekalas vakarienei. Šiam receptui reikia 350 gramų virtų spagečių, 150 gramų tuno pilvo aliejuje, 2 baklažanų, 20 g juodųjų alyvuogių be kauliukų, raudonėlio, alyvuogių aliejaus, pomidorų, svogūnų, druskos ir cukraus.

Kepkite česnaką ir svogūną kartu su pomidorais, kad paruoštų padažą, į kurį įberiama druskos, pipirų ir cukraus. Baklažaną supjaustykite kubeliais ir prieš kepdami pabarstykite druska. Į virtus spagečius įpilkite padažo, baklažano, alyvuogių ir pilvo. Sumaišykite ir patiekite.

5. Penne su džiovintu pomidoru ir šparagais

Penne lėkštė su džiovintu pomidoru yra sudėtingas, bet paprastas receptas paruošti. Panaudojama 400 gramų pennos pastos, 2 skiltelės česnako, sviesto, alyvuogių aliejaus, 8 pomidorai per pusę, šparagai, bazilikas ir tarkuotas parmezanas.

Padėkite pomidorus veidu į apačią ant kepimo skardos, aptepkite juos aliejumi ir pagardinkite. Skrudinkite 140 ° laipsnių temperatūroje vieną valandą. Nuimkite odą ir vėl kepkite 180 ° temperatūroje, atidarę dureles, kad išsausėtų. Makaronus virkite paprastai. Patroškinkite česnaką ir šparagus su sviestu. Suberkite makaronus, pomidorus ir pateikite baziliką bei tarkuotą sūrį.

6. Spagečiai su perlais

Spagečiai su perlais yra labai paprastas gaivaus ir šiek tiek egzotiško skonio patiekalas.. Jums reikės 500 gramų spagečių, ½ puodelio alyvuogių aliejaus, 2 puodeliai meliono rutuliukų, 12 „Serrano“ kumpio griežinėlių, tarkuoto parmezano sūrio ir baziliko lapų.

Virkite makaronus, kol jie bus al dente. Sumaišykite jį su alyvuogių aliejumi, melionu ir serano kumpiu. Sumaišykite, kad būtų sudedamosios dalys. Patiekite ir papuoškite baziliku ir tarkuotu sūriu. Tai idealus receptas vasarai.

7. Tailandietiška sriuba su krevetėmis, makaronais ir grybais

Kitas būdas paruošti makaronus su šia tailandietiška sriuba su krevetėmis ir grybais. Jums reikia 150 gramų nuluptų ir begalvių krevečių, susmulkinto česnako, 2 supjaustyto laiškinio laiškinio česnako, 100 gramų grybų, 100 gramų ryžių makaronų, 750 ml mėsos sultinio, tarkuoto imbiero, sojos padažo.

Virkite makaronus vandenyje 20 minučių arba vadovaudamiesi instrukcijomis ant pakuotės. Į puodą įpilkite mėsos sultinio, česnako daigų ir svogūnų ir virkite 5 minutes. Suberkite grybus ir krevetes ir virkite dar 2 minutes. Įpilkite imbiero ir sojos. Sumaišykite su makaronais.

8. Blykstė su vyšnių pomidorais ir parmezano kremu

Ši kolba su vyšniniu pomidoru yra idealus patiekalas 4 žmonių vakarienei. 12 lazanijos lakštų, 2 vyšniniai pomidorai, alyvuogių aliejus, 1 puodelis pieno, 1 puodelis riebios grietinėlės, tarkuotas parmezanas, maltas česnakas, raudonėlis. Virkite makaronus, kol jie bus al dente.

Lapus perpjaukite išilgai juostelėmis. Sumaišykite pomidorus su česnakiniu alyvuogių aliejumi ir raudonėliais. Įkaitinkite pieną su grietinėle ir sumaišykite su parmezano sūriu ir pipirais pagal skonį. Paruduokite vyšninius pomidorus, įpilkite sūrio padažo ir makaronų.

9. Makaronų salotos su vištiena ir daržovėmis

Šios vištienos makaronų salotos yra patogus ir skanus makaronų gaminimo būdas.. 150 g suktinės pastos, 150 g vištienos krūtinėlės, 100 g žaliųjų šparagų, 1 cukinija, 1 raudonasis persikas, bazilikas, alyvuogių aliejus, balzamiko actas ir druska.

Virkite makaronus verdančiame pasūdytame vandenyje. Pakepinkite supjaustytą cukiniją ir vištieną. Įdėkite šparagus ant grotelių, persiką supjaustykite pleištais. Suberkite visus ingredientus į salotų dubenį ir sumaišykite. Įpilkite acto ir šiek tiek alyvuogių aliejaus.

10. Makaronai su špinatais ir šonine

Makaronai su špinatais ir šonine yra puikus patiekalas, siūlomas vakarienės metu. Šiam patiekalui reikia 300 gramų trumpų makaronų, 200 gramų supjaustytų šoninių, ½ susmulkinto svogūno, 2 puodelius smulkintų špinatų, 1 puodelį baltojo vyno. Virkite makaronus vandenyje iki vientisos masės.

Kepkite šoninę su svogūnu keptuvėje, kol pagels. Pašalinkite riebalų perteklių ir įpilkite baltojo vyno, leiskite jam kaitinti, kol vynas sumažės. Suberkite makaronus ir špinatus. Sumaišykite ingredientus, pagardinkite ir patiekite.