Pomidoras: visos savybės ir nauda jūsų sveikatai
Vienas svarbiausių maisto produktų virtuvėje yra pomidoras. Ne tik dėl puikaus skonio ir universalumo, kurį galima derinti su kitais ingredientais, bet ir dėl didelės maistinės vertės.
Pomidoras turi daugybę savybių ir naudos sveikatai. Dėl šios priežasties jo niekada neturėtų trūkti lentelėje. Be to, tai yra daržovė, kurios nereikia virti, tačiau bet kokio paruošimo forma ji visada turi skanų skonį.
- Rekomenduojamas straipsnis: „12 salotų rūšių (ir jose esančių ingredientų)“
Žinokite visus pomidorų pranašumus savo sveikatai
Raudona pomidoras suteikia troškiniams spalvą ir skonį. Galbūt todėl jis yra vienas mėgstamiausių beveik bet kurios visos pasaulio gastronomijos elementų. Kartais patiekaluose jis užima pagrindinį vaidmenį, kartais jo išvaizda papildo vienas kitą.
Bet kuriuo atveju tai yra būtinas maistas. Laimei, jums nereikia dėl to jaudintis, nes pomidoras turi savybių ir naudos sveikatai, dėl ko jis tampa daržove, kurią rekomenduojama vartoti gana dažnai.
Šiandienos straipsnyje mes sužinosime, kokios yra šios pomidorų savybės ir kokią naudą ji teikia mūsų sveikatai.
1. Saugokite regėjimą
Pomidoruose yra daug vitamino A. Šis vitaminas pagerina ir apsaugo regėjimą, ypač nuo ligų, susijusių su ląstelių senėjimu. Tai yra, dėl naktinio aklumo ar degeneracinių ligų pomidoras yra puikus sąjungininkas.
Norint gauti šią naudą, ją galima vartoti bet kokia forma. Tačiau valgant žalią, visada garantuojamas geriausias visų vitaminų naudojimas. Gera mintis yra vartoti juos ir kaip sultis.
- Kitas maistas, kuriame yra daug vitamino A: „Morkos: 10 savybių ir sveika nauda tavo organizmui“
2. Gerina kraujotaką
Pomidoras turi savybę padėti pagerinti kraujotaką. Ši daržovė turi geležies ir vitamino K. Abu jie gali padėti gerai sveikatai, susijusiai su kūno kraujotaka.
Jei organizme palaikoma pakankama kraujotaka, širdies ir kraujagyslių ligų išsivystymo tikimybė sumažėja iki minimumo. Dėl šios priežasties reguliarus pomidorų vartojimas padeda išvengti šio tipo ligų.
3. Apsaugokite odą
Šioje daržovėje yra daug antioksidantų. Viena iš mažiau žinomų pomidorų savybių yra ta, kad joje yra antioksidantų. Tačiau visada buvo žinoma, kad šios daržovės vartojimas padeda išlaikyti sveiką odą.
Buvo sakoma, kad dėl spalvos, kuri buvo susijusi su sveikos odos rausvumu, būtent dėl šios priežasties pomidoras suteikė šią naudą mūsų odai. Tačiau iš tikrųjų taip yra dėl to, kad jame yra antioksidantų, kurių funkcija yra užkirsti kelią ląstelių senėjimui.
4. Stiprina imuninę sistemą
Dėl to, kad pomidoruose yra daug vitaminų ir mineralų, jis padeda stiprinti imuninę sistemą. Šioje daržovėje yra vitamino A, C, K, geležies ir kalio. Tai yra puikus maistas kovojant su ligomis.
Dažnas pomidorų vartojimas padeda sustiprinti imuninę sistemą. Tokiu būdu, kai atsiranda ligų, organizmas yra pasirengęs kovoti su jomis ir taip sumažinti neigiamą jų poveikį organizmui.
- Rekomenduojamas: „Kiviai: 10 šio egzotinio vaisiaus privalumų ir savybių“
5. Veikia kaip diuretikas
Pomidoruose yra kalio ir jame yra labai mažai natrio. Šie du ypatumai paverskite jį diuretiku. Tai yra, pomidoras palaiko skysčių nelaikymą. Yra keletas priežasčių, kodėl organizmas kaupia skysčius, nė viena iš jų nėra naudinga sveikatai.
Dėl šios priežasties pomidorų vartojimas gali padėti organizmui atsikratyti susikaupusio skysčio, kuris sukelia pilvo pūtimą. Tam geriau jį vartoti žaliavinį, nors jo savybės nepraranda gaminant.
6. Padeda pasveikti
Viena iš savybių ir naudos sveikatai yra ta, kad ji padeda greitai pasveikti. Taip yra dėl jo antioksidacinių galių, nes padėdami atsinaujinti, o ne senstant ląstelėms, gijimo metu jie sukuria naujas ląsteles, kurios gydytųsi.
Be to, kaip jau minėjome, tai padeda kraujotakai, kuri taip pat dalyvauja gijimo procese, kurį organizmas atlieka kiekvieną dieną. Dėl šios priežasties dažnai sakoma, kad kai kam yra gili žaizda, į dietą reikia įtraukti daug pomidorų.
7. Širdies ligonių sąjungininkė
Kai kai kurie žmonės kenčia nuo širdies problemų, rekomenduojama vartoti pomidorus. Šiais atvejais, kaip ir kai kuriais kitais, geriau vartoti virtą pomidorą, o ne žalią, nes kepimo procesas sustiprina jo savybes, susijusias su širdies sveikata.
Įrodyta, kad kasdien suvartojant du pomidorus galima pagerinti kraujagyslių lankstumą. Taip yra todėl, kad pomidore yra likopenų, kurie padidina jo sveikas savybes, kai pomidoras yra išviręs.
8. Degeneracinių ligų profilaktika
Pomidoruose yra daug likopenų. Tai viena iš daržovių, turinti didžiausią šio antioksidanto kiekį. Tai netgi suteikia šiai daržovei spalvą. Iš visų antioksidantų likopenas yra vienas efektyviausių.
Šie antioksidantai puikiai padeda užkirsti kelią ligoms, susijusioms su ląstelių senėjimas, pvz., Alzheimerio ir Parkinsono ligos, taip pat aklumas ir kitos būklės susijęs su amžiumi. Tačiau reikia atsiminti, kad norint sustiprinti likopenų poveikį, pomidorą reikia valgyti virtą.
- Jus domina skaityti: „Atraskite 10 supermaisto, kuriuos turėtumėte įtraukti į savo dietą“
9. Venkite osteoporozės
Reguliarus pomidorų vartojimas padeda išvengti osteoporozės. Visų pirma, ši liga nustatoma moterims, praeinančioms menopauzę, kuri yra tas etapas, kai vyksta didžiausias kaulų nukalkėjimas, dėl kurio osteoporozė.
Dėl šios priežasties pomidorą rekomenduojama vartoti kasdien. Nesvarbu, ar žalias, ar pomidoras, pomidorai turi daug savybių ir naudos sveikatai, ypač moterų atveju.
10. Žarnyno tranzito reguliatorius
Pomidoras yra svarbus maistinių skaidulų šaltinis. Kaip ir beveik visose daržovėse, pomidoruose yra skaidulų. Todėl viena iš jo savybių yra naudinga žarnyno tranzitui ir taip užkirsti kelią virškinimo trakto ligoms.
Tačiau reikia atkreipti dėmesį į vieną svarbų dalyką. Pomidorai turi būti prinokę, priešingu atveju nepakankamai sunokusi ir valgoma daržovė gali sukelti diskomfortą virškinimo trakte.
Bibliografinės nuorodos
- Burtonas-Freemanas B, „Sesso HD“ (2014). Visas maistas, palyginti su papildu: palyginti pomidorų ir likopeno papildų vartojimo klinikinius įrodymus dėl širdies ir kraujagyslių rizikos veiksnių.
- Valadézas, L. (1990). Daržovių gamyba. Redakcinis leidinys „Limusa“. Meksika.