Medus: 8 savybės ir nauda mūsų organizmui

Medus yra maistas, kurį žmonės žino nuo senų senovės. Yra olų paveikslų, kuriuose kalbama apie medaus rinkėjus, taip pat skirtingos nuorodos į įvairias tautas, pavyzdžiui, babiloniečius.

Egiptiečiai ir graikai tai vertino kaip šventą produktą, ir tai yra tas medus yra maistas ir vaistai tuo pačiu metu. Šiame straipsnyje apžvelgsime 8 medaus savybes ir naudą mūsų organizmui - maistą, kurį mums teikia bitės ir kuriuo pasiseka žmonėms pasimėgauti.

10 medaus savybių ir privalumų

Medus yra labai saldus maistas, kurį mėgsta visi. Puiku, kad tai yra turtingas ir sveikas maistas tuo pačiu metu, nes tai reiškia, kad mes galime mėgautis valgydami jį tuo metu, kai jis naudingas. Šiaip ar taip, jo kalorijų kiekis yra didelis ir mes negalime persistengti imdami per daug.

Saikingas medaus vartojimas yra puiki pagalba mūsų organizmui dėl kelių priežasčių. Toliau pamatysime, kokios yra 8 nuostabiausios medaus savybės ir nauda mūsų organizmui.

1. Saldinimo galia

Šiandien mes turime rafinuoto cukraus ir dar daug kitų desertų saldinimo alternatyvų, pusryčiai, užkandžiai ir t. t., bet jei šiek tiek atsigręšime į savo evoliucijos istoriją, pamatysime, kad taip nėra Tai buvo taip.

Vienintelis praeityje buvęs natūralus saldiklis buvo medus, o šiandien jis vis dar yra puikus pasirinkimas, jei ne pats geriausias. Tai puikus natūralaus cukraus pakaitalas, nes dėl jo sudėties jis yra daug sveikesnis mūsų organizmui kaip pamatysime žemiau.

2. Maistinė sudėtis

Pagrindinis indėlis yra energija, nes ji teikia daug monosacharidų arba paprastų cukrų, tokių kaip fruktozė ir gliukozė (kurios iš tikrųjų suteikia saldumo meduje). Būtent dėl ​​šios priežasties turime suvartoti jo suvartojimą, nes jis suvartoja daug kalorijų.

BetBe cukrų, meduje randame kitų įdomių mikroelementų, tokių kaip folio rūgštis, vitaminas C, vitaminas B, niacinas, geležis ar cinkas. Tai garantuoja teisingą imuninės sistemos veiklą ir mūsų medžiagų apykaitą.

3. Antioksidantai

Antioksidantai yra natūralios medžiagos, padedančios kovoti su laisvaisiais radikalais, medžiagos, kurios sukelia ląstelėms problemų. Iš esmės laisvieji radikalai trukdo normaliai ląstelės veiklai, taip pat daro ją senstančią.

Tai reiškia, kad visus maisto produktus, kuriuose yra antioksidantų, labai įdomu valgyti. Jie padeda mums išvengti visų rūšių ligų ir priverčia mūsų ląsteles senėti lėčiau. Jo buvimas mūsų organizme padeda imuninei sistemai atlikti savo darbą ir slopina uždegimą.

4. Padeda virškinti

Medus padeda mums virškinti, nes jame yra fermentų, baltymai, kurie padeda palengvinti ir pagreitinti chemines reakcijas, susijusias su virškinimu. Jų pavyzdžiai yra amilazė, katalazė, peroksido oksidazė arba rūgštinė fosforililė.

Jei pastebime, kad turime suvirškinti valgį, tai yra puiki idėja vartoti kai kurių antpilą žolė, kuri padeda virškinti (ramunėlės, mėtos, boldo, anyžiai, melisos, pankoliai ir kt.) su šaukštu medus. Be to, galite pridėti kitų, taip pat puikiai tinkančių maisto produktų, tokių kaip cinamonas ar citrinos sultys.

5. Antibakterinis veikimas

Kai kurie meduje esantys junginiai turi antibakterinį poveikį, pavyzdžiui, fenolio rūgštis, vandenilio peroksidas, gliukozės oksidazė ar kai kurie flavonoidai.

Be to, dėl didelės cukrų koncentracijos mikroorganizmams labai sunku daugintis. Kai yra maistas, kuriame yra didelė cukraus koncentracija ir labai mažai vandens, mikroorganizmai negali klestėti

Šis bakterijų slopinimas yra toks, kad Egipto kasinėjimuose stiklainiuose buvo rasta puikiai išsaugotų medaus mėginių. Jo pažintys sukasi apie 2000 metų, tačiau šį medų buvo galima vartoti tik jį pašildžius.

6. Palengvina gerklės skausmą ir kosulį.

Dėl antibakterinių medaus savybių šis produktas taip pat padeda kovoti su ligomis tokie kaip peršalimas, faringitas ir kiti gerklės skausmai.

Be raminančio skausmo, jis taip pat padeda nuraminti kosulį dėl savo raminančio poveikio. Štai kodėl dar kartą patartina išgerti karšto gėrimo su medumi, į kurį galėtume įpilti citrinos sulčių, taip pat natūralaus dezinfekavimo priemonės.

7. Padeda mums reguliuoti savo energiją

Tarp medaus pranašumų ir savybių taip pat turime atkreipti dėmesį į jo atgaivinimo galimybes, kai mums reikia to papildomo energijos taško.

Ypač geras dalykas yra tas, kad nors šis maistas gali suteikti mums daugiau energijos, daugiausia dėl cukraus indėlio, jis taip pat palaiko mūsų miegą ir pagerina streso simptomus. Todėl, Jie mums naudingi kovojant su silpnumu ir nuovargiu ir tuo pačiu skatina poilsį bei kūno atsipalaidavimą.

8. Regeneruoja odą

Kaip aptarėme įžangoje, medus taip pat yra vaistas. Kalbėjome apie antibakterines savybes kovojant su peršalimu ir gerklės skausmais, ir tiesa ta medus taip pat turi antiseptinę galią.

Senovės civilizacijos jau naudojo medų gydydamos odos žaizdas, tokias kaip įbrėžimai, nudegimai, opos ar infekcijos. Dėl minkštinančio ir antibiotikinio poveikio buvo pagamintas tepalas su medumi ir kai kuriomis žolelėmis.

Bibliografinės nuorodos

• Bardy, J., Slevinas, N. J., Maisas, K. L. ir Molassiotis, A. (2008). Sisteminga medaus vartojimo apžvalga ir jo potenciali vertė onkologinės priežiūros srityje, J Clin Nurs, 17 (19), 2604–2623.
• Majtanas, Dž. (2014). Medus: imunomoduliatorius gydant žaizdas. Žaizdų taisymas Regenas, 22, 187–192.
• Molanas, P. C. (1999). Medaus vaidmuo gydant žaizdas. Žaizdų priežiūros žurnalas, 8 (8), 415–418.
• Rao, P. V., Krišnanas, V. T., Sallehas, N ir Ganas, H. (2016). Biologinis ir terapinis medaus, kurį gamina bitės ir beskonės bitės, poveikis: lyginamoji apžvalga. Revista Brasileira de Farmacognosia, 26 (5), 657–664.