Lengvi avižiniai sausainiai: maistinės savybės ir kaip juos vartoti

Lengvi avižiniai sausainiai yra žinomi dėl maistinės ir energetinės naudos ir todėl, kad tai sveikas maistas. Jie gali būti įtraukti į pusryčius, kaip užkandį, kaip užkandį... Be to, juos lengva nešiotis (pavyzdžiui, krepšyje).

Šiame straipsnyje sužinosime lengvųjų avižinių dribsnių maistines savybesir pamatysime keletą idėjų, kaip jas panaudoti. Be to, mes taip pat kalbėsime apie jo naudą, taip pat apie avižų, apskritai visame pasaulyje vartojamų javų, naudą.

• Rekomenduojamas straipsnis: „18 patiekalų, kuriuos reikia pasiimti į darbą (arba kur norite)“

Lengvi avižiniai sausainiai: ar jie sveiki?

Lengvi avižiniai sausainiai yra sausainiai, turintys sumažintą kalorijų, cukraus ir riebalų kiekį; Šis sumažinimas turi būti bent 30%, palyginti su originaliais avižinių dribsnių sausainiais (taip ir su visais produktais ar lengvais maisto produktais).

Avižiniai dribsniai yra gerai žinomi dėl savo sveikų ir subalansuotų savybių. Tiesą sakant, tai yra vienas iš labiausiai vartojamų grūdų visame pasaulyje. Dar viena teigiama avižų savybė yra ta, kad su ja galite gaminti įvairius patiekalus ar receptus. Pavyzdys yra avižiniai sausainiai.

Avižiniai sausainiai yra labai maistingi organizmui. Puiki avižų savybė yra ta, kad ji padeda padidinti raumenų masę ir pagerina mūsų treniruotes.

1. Avižiniai dribsniai

Grįžtant prie avižų, kas avižoms būdinga mitybos požiūriu? Tai grūdų rūšis, turinti didelį angliavandenių kiekį; Tai yra sudėtinga ir lėtai absorbuojama, o tai reiškia, kad jie teikia mums ilgalaikę energiją.

Be to, šie hidratai yra baltymų šaltinis mūsų organizmui, ypač augalinės kilmės baltymams, kurie yra dar sveikesni. Taigi avižos suteikia daugybę maistinių savybių, kurios padeda išlaikyti subalansuotą ir sveiką mitybą.

Avižose taip pat gausu nesočiųjų riebalų, turinčių nepaprastą antioksidacinę ir priešuždegiminę galią. Šie riebalai taip pat apsaugo mūsų raumenis ir sąnarius nuo galimo diskomforto ir tuo atveju, jei kyla pavojus susižeisti.

2. Lengvi avižiniai sausainiai

Avižas galima valgyti įvairiai; viena iš labiausiai paplitusių yra avižų valcavimas. Tačiau avižinių sausainių sausainiai taip pat yra geras pasirinkimas, arba juos perkant, arba patys gaminant. Jie gali būti vartojami pusryčiams, vidurio ryto užkandžiams, užkandžiams ir kt. Praktiškai bet kuris laikas yra geras.

Jei avižinių dribsnių sausainiai taip pat yra lengvi, jų riebalų, cukraus ir kalorijų kiekis yra mažesnis nei originalių sausainių (ne lengvų) (bent 30% mažiau). Tai yra, jie yra dar sveikesni ir mažiau riebaluojasi. Ryškiausios lengvųjų avižinių sausainių maistinės savybės yra: jų teikiama energija ir subalansuotas maisto medžiagų tiekimas.

Be to, jei paruošiame juos namuose, galime keletą dienų laikyti hermetiškose talpyklose arba „antpiluose“ (jie laikosi gana švieži).

Avižiniai dribsniai sausainiuose: savybės ir privalumai

Apibendrinsime kai kurias avižinių dribsnių maistines savybes ir naudą lengvuose avižinių sausainių sausainiuose.

1. Sumažina cholesterolio kiekį

Avižos yra tirpių skaidulų, kurios padeda sumažinti MTL cholesterolio kiekį; MTL cholesterolis yra „blogasis“ cholesterolis („geras“ cholesterolis yra DTL).

• Tai gali jus dominti: „10 naminių vaistų cholesterolio kiekiui sumažinti“

2. Palengvina virškinimą

Be to, tirpios skaidulos, esančios lengvuose avižinių sausainių sausainiuose, padeda mums lengviau virškinti krakmolą; tai reiškia, kad mūsų virškinimas yra lengvesnisir tuo, kad mes išsiskiriame dažniau ir lengviau (palengvindami žarnyno perėjimą ir užkertant kelią vidurių užkietėjimui).

3. Naudinga diabetu sergantiems žmonėms

Šis paskutinis faktas, kurį paminėjome apie krakmolą, yra lengvi avižiniai sausainiai žmonių, turinčių aukštą cukraus kiekį ar sergantį cukriniu diabetu, nes lėtas krakmolo virškinimas sumažina cukraus kiekį kraujas.

Taigi diabetu sergantiems žmonėms avižų vartojimas gali būti labai naudingas, nes sumažinus virškinimo greitį, sumažėja cukraus gamyba ir buvimas kraujyje, kaip matėme.

4. Sumažina širdies problemų riziką

Taip pat yra žinoma, kad žmonės, kurie reguliariai valgo avižas, pavyzdžiui, sausainiuose, rečiau turi širdies problemų ar sutrikimųtaip pat skirtingos širdies ligos. Akivaizdu, kad mums tektų vartoti daug avižų ir ilgą laiką pasinaudoti šiuo efektu.

5. Suteikia puikių maistinių medžiagų

Avižos taip pat yra puikus maistinių medžiagų ir mineralų šaltinis. Tarp jų randame: seleno, vitamino E, cinko, geležies, vario ir mangano.

Šios maistinės medžiagos ir mineralai gali padėti sumažinti anemiją (geležies ir vitaminų trūkumas), taip pat kiti trūkumai.

6. Gali sumažinti vėžio riziką

Kai kurie tyrimai taip pat nurodo avižų naudą ateityje mažinant vėžio išsivystymo riziką; Taip yra dėl joje esančių fitocheminių medžiagų, kurios sumažina jo riziką.

Kas yra fitocheminės medžiagos? Tai yra tam tikros rūšies medžiagos, kurias galime rasti kai kuriuose augalinės kilmės maisto produktuose ir kurios, nors ir nėra gyvybiškai svarbios maistinės medžiagos, vis dėlto teikia didelę naudą mūsų sveikatai.

7. Maitink mūsų smegenis

Šviesūs avižiniai sausainiai (ir apskritai avižiniai dribsniai) jie taip pat padeda sustiprinti mūsų centrinę sistemą (smegenis), dėka didelio vitamino B indėlio. Be to, jie taip pat gali užkirsti kelią skydliaukės problemoms (nuo jodo) ir osteoporozei (nuo kalcio).

Kaip paimti lengvus avižinius sausainius?

Kaip jau minėjome, lengvus avižinius sausainius galima valgyti skirtingu paros metu ir skirtingais būdais.

1. Pusryčiai

Pusryčiams galima valgyti lengvus avižinių sausainių sausainius, pavyzdžiui, su pienu, jogurtu ar vaisiaus gabalėliu. Jie taip pat gali būti vartojami su kava arba su keliais skrebučiais ir šaltais gabalėliais. Variantai yra keli ir įvairūs, priklausys nuo kiekvieno skonio ir poreikio.

2. Vidurryčio užkandis

Kita idėja turėti lengvų avižinių sausainių yra vidurnaktis ar vidurdienis, pasiteisinus, kad prieš valgydami ką nors „nulupkite“. Jie padės mums sumažinti alkio pojūtį ir praktiškai netaps riebalais. Mes galime juos vartoti atskirai arba su kitu maistu (pavyzdžiui, vaisiaus gabalėliu).

3. Užkandis

Užkandžiaudami galime pasirinkti ir šį maistą. Mes galime juos paimti vienus, su pienu, su jogurtu, su kava... Kaip ir ryte. Be to, galite pridėti šokolado drožlių.

Bibliografinės nuorodos

• Astiasarán, I., Laceras, B., Ariño, A. ir Martínezas A. (2003). Maistas ir mityba sveikatos praktikoje. Diaz de Santos. Madridas.

• Carbajal, A. (2018). Mitybos ir dietologijos vadovas. Mitybos skyrius. Farmacijos fakultetas. Madrido Complutense universitetas. 1-72.

• Mataixas, Dž. (2005). Mityba pedagogams. 2-asis leidimas Diaz de Santos. Madridas.