20 mažiausiai plačiajai visuomenei žinomų vaisių

Biologinės įvairovės yra tiek daug, kad atrodo, jog neįmanoma visko pažinti. Tas pats pasakytina ir apie vaisius.

Mes reguliariai valgome ir mėgaujamės tipiškais sezoniniais mūsų regiono vaisiais, tačiau yra daugybė, kurie netgi laikomi egzotika ir kurių vargu ar galime rasti rinkoje vietinis.

Yra daug mažai žinomų vaisių, tačiau šį kartą atnešame 20 mažiau žinomų vaisių plačiajai visuomenei. Kai kurie iš jų nėra plačiai parduodami dėl lėto augimo, o kitais atvejais jie yra neseniai atrasti vaisiai.

• Rekomenduojamas straipsnis: "Medlar: 10 šio sveiko vaisiaus savybių ir privalumų"

Susipažinkite su 20 mažiau žinomų vaisių

Kai kurie vaisiai turi egzotišką išorę, o viduje - saldų skonį.. Šiame 20 mažiausiai žinomų vaisių sąraše rasite vaisių, kurie kai kuriais atvejais atrodo nepatraukliai, tačiau kai tik turite galimybę, būtinai išbandykite.

Kaip ir beveik visi vaisiai, jie yra saldūs ir taip pat labai maistingi. Taigi, jei juos rasite, mėgaukitės jais natūraliai. Kai kuriuose regionuose jie yra labiau paplitę, tačiau kitose pasaulio vietose jie yra visiškai keisti ir egzotiški vaisiai.

1. Akebia

Akebia yra purpurinius vaisius užauginantis augalas. Tai yra vietinis Kinijos, Japonijos ir Korėjos vaisius. Ji turi pusiau kietą žievelę su minkštimo įdaru, kurio skonis panašus į aviečių, nors augalas turi šokolado kvapą.

2. Pirštų failas

Pirštų kalkės yra labiausiai neįprasta citrusinių vaisių. Tai labai maži vaisiai, plonu apvalkalu ir viduje su labai mažomis kapsulėmis, panašiais į žuvų kiaušinius. Šie rutuliai lengvai iššoka, kai kramtomi.

3. Gyvatės vaisius

Gyvatės vaisius turi žievę, panašią į gyvatės odą **... taigi ir jo vardas. Tai labai aromatingas vaisius, jo skonis yra painiojamas tarp ananasų, bananų ir graikinių riešutų. Jis turi labai mažus erškėčius, kuriuos galite įsmeigti lupdami šį vaisių, todėl būkite atsargūs.

4. Juodasis sapotas

Juodoji sapota yra tokios spalvos, kuri toli gražu nereiškia, kad yra sugedusi, bet rodo jos brandą. Juodosios sapotės tekstūra yra panaši į duonos, ji turi labai saldų skonį, panašų į šokolado. Šis vaisius yra meksikietiškos kilmės.

5. Meksikietiškas rūgštus marinatas

Šis rūgštus marinatas iš išorės atrodo kaip mažas arbūzas. Šis vaisius nėra saldus, jo minkštimas labiau panašus į agurką, jo skonis panašus į citriną. Tai vaisius, kilęs iš Meksikos.

6. Drakono akis

Drakono akis yra vaisius, kilęs iš Kinijos. Jo minkštimas turi skonį ir tekstūrą, panašų į ličio, tačiau šiek tiek muskato skonio. Jo plona odelė yra geltona, minkštimas yra balkšvas, o sėkla yra juoda, todėl, padalijant ją per vidurį, ji primena akį.

7. Medinis pomidoras

Medinis pomidoras yra vaisius, nors jis yra iš pomidorų šeimos. Tačiau jis išsiskiria savo skoniu, kuris yra derinamas tarp pomidoras ir pasiflorų. Jis reguliariai naudojamas desertams ir garnyrui.

8. Jackfruit

Džekfrutas yra didelis vaisių derinys su skoniais. Jo kilmė yra Indonezija, nors sakoma, kad jis ten nėra plačiai vartojamas. Jo svoris siekia iki 35 kg, jo oda yra labai kieta, minkštimo viduje yra bananų, mangų ir ananasų skonio mišinys.

9. Durianas

Durianas yra siaubingo kvapo vaisius. Vieni sako, kad kvepia šiukšlėmis, kiti - svogūnais ar supuvusia žuvimi. Viduje šio vaisiaus skonis yra riešutų su sūriu ir banano, mango, ananasų ir braškių skonio. Šį gimtąjį indoneziečių vaisių dėl stipraus kvapo draudžiama vežti viešuoju transportu.

10. Raudonas bananas

Raudonojo banano gimtinė yra Ekvadoras. Šiuose vaisiuose yra daugiau kalio ir vitamino C nei bananuose, kuriuos paprastai valgome. Oda yra raudona, tačiau jos viduje yra panaši į paprastą bananą, bet su aviečių ar mangų skoniu.

11. Budos ranka

Budos ranka yra sudėtingas vaisius, kurį reikia valgyti. Taip yra todėl, kad jame beveik nėra minkštimo. Jo skonis yra panašus į citrinos žievelės. Šio vaisiaus forma yra panaši į ranką, bet su daugeliu pirštų, kurie naudojami salotoms gaminti.

12. Amazonės anonas

Šis vaisius, paruošęs valgyti, taip pat tampa juodas. Nors minkštimas yra baltas, jo išorė yra tamsi, kai galima paragauti. Daugelis sutinka, kad jo skonis primena citrinos pyragą.

13. Sapodilla

Šikozapotas yra mažai žinomas meksikietiškos kilmės vaisius. Tai labai keisto skonio vaisiai tarp šakninio alaus ir rudojo cukraus. Valgydami turite būti atsargūs, nes sėklos turi kabliuką, kuris gali įstrigti gerklėje.

14. Frutipanas

Šis vaisius yra labai maistingas ir turi išskirtinį skonį. Tai vienas iš nedaugelio vaisių, kurį galima valgyti keliais etapais, tai yra, kai jis yra subrendęs ir nesubrendęs. Tačiau tai keičia skonį. Nesubrendęs skonis yra kaip ką tik iškepta duona.

15. Kopoažas

Copoazú vaisiai kilę iš kakavos šeimos. Jis netgi naudojamas vietoj tradicinės kakavos, tai yra intensyvesnio skonio šokolado alternatyva. Tai mažiau žinomo, bet puikaus skonio vaisiai.

16. Jabuticaba

Jabuticaba yra vaisius, panašus į vynuoges. Tai medis, kilęs iš pietryčių Amerikos, o jo vaisiai auga tiesiai ant medžio stiebo. Jis netgi yra naudojamas kai kuriems vaistams, todėl dažnai iš jo gaminamos uogienės.

17. Hala vaisiai

Hala vaisius yra gimtoji Polinezijoje. Jį galima valgyti žalią ir virtą. Kai kurie žmonės jį naudoja kaip dantų siūlą, o kai kurios dalys - karoliams gaminti. Jam taip pat priskiriamos vaistinės savybės.

18. Kivanas

Kivano vaisiai yra vieni iš mažiausiai žinomų, tačiau turi puikų skonį. Jis turi keletą pavadinimų, kuriais jis vadinamas raguotu melionu, afrikietišku agurku ar želė melionu. Skonis panašus į sumaišytą agurką Kivi ir bananai.

19. Stebuklingos uogos

Iš Vakarų Afrikos ateina stebuklingos uogos. Jo pavadinimas yra dėl to, kad jie turi savotišką savybę, vien valgydami tai, ką valgysite toliau, bus saldus skonis. Šis poveikis trunka apie valandą.

20. Pitahaya

Pitahaja yra amerikietiškos kilmės vaisius. Yra dvi raudonos ir geltonos odos atmainos. Geltonasis saldaus skonio ir sultingesnis minkštimas, todėl jis vartojamas labiausiai. Tai taip pat labai maistingas vaisius.

Bibliografinės nuorodos

• Lemoine, E. (1998), „Guide des fruits du monde“, Lozana, Delachaux ir Niestlé.
• Vicente, A. R.; Manganaris, G. A.; Sozzi, G. O.; Crisosto, C.H. (2009). Maistinė vaisių ir daržovių kokybė.