12 geriausių alaus rūšių pasaulyje (pasak ekspertų)

Džiaugsmo atgaiva, vasaros džiaugsmas. Tai yra keletas kvalifikacinių varžybų, kurias girdime labiausiai, kalbėdami apie alų. Pasak ekspertų ir įvairių prestižinių konkursų, kiekvienais metais balsuojama už geriausią alų pasaulyje. Iš Lotynų Amerikos, per Aziją ir ypač Europą randame įtakingiausius prekių ženklus.

Šiuo metu be tradicinio alaus ir konsoliduoto varianto „0.0“ arba vadinamo „be alkoholio“, yra ir tokių begaliniai deriniai su kitų rūšių gėrimais - sodas ir apskritai gaiviaisiais gėrimais, kurie leidžia mėgautis alaus. Iš esmės buvo analizuojamos įvairios kategorijos, kurios yra įtrauktos: lageris, tamsus, lageris, aromatizuotas ar rūgštus alus.

• Galbūt jus domina: "Kodėl vartodami alkoholį žmonės atrodo patrauklesni?"

Geidžiamiausias alus pasaulyje

Metai po metų visame pasaulyje vyksta geriausio alaus pasaulyje konkursai. Pasaulio alaus taurė ir „World Beer Awards“ yra geriausias standartas vertinant geriausius prekės ženklus. Rimtumas, kuriuo jį vertina gamintojai, taip pat tie, kurie ketina įvertinti skonį, nėra nereikšmingi, nes įmonės rizikuoja milijardais produkcijos ir prestižo. Pateikiama apie du tūkstančiai prekių ženklų ir tik apie dvidešimt įeina į pasirinktą klubą.

Toliau pamatysime 12 geidžiamiausių alų sąrašą, pasak ekspertų.

1. Hirsch Hesse Weisse

Kaip gali būti kitaip, vienas iš Vokietijos aukščiausios kokybės alaus yra pasirinktas geriausiam pasaulyje. Bendrovę 1782 metais Badeno-Wurtenburgo žemėse įkūrė Ludwigas Aeble'as (Hirschas-Brauerei). Jo sėkmė grindžiama tradicijomis ir meistriškumu ją ruošiant. Jo rūpestis ir pagarba laikui suteikė vokiečių prekės ženklui savo sielą. „Hirsch Hesse Weisse“ priklauso kvietinio alaus kategorijai.

2. Ulmeris Pilseneris iš Bauhöferio

Dar vienas iš „Oktoberfest“ šalies žvaigždžių produktų. Remiantis Pasaulio alaus taure, garsusis „Pilsener“ užima antrą vietą už vidutinį alkoholio kiekį (5,5%) ir nedidelį susiskaldymą, taip pat dėl ​​to, kad yra laikomas Geriausias „Low Bitterness Lager“ alus. Teisėjai mano, kad tai gaivi ir tinkama bet kuriuo dienos metu.

3. Hideji Kuri Kuro

Mes persikeliame į kitą žemės rutulio galą ir nusileidžiame Japonijoje, kad nustebtume šią geriausių pasaulio alų klasifikaciją. Įdomu, Tai produktas, sukurtas vakarų rinkai, ypač JAV., derinant tradicinį Japonijos Kyshu miesto receptą. Saldus skonis ir 9% alkoholio, pasak ekspertų, jis yra vienas skaniausių.

4. Kablys Nortono raudonieji rugiai

Tai dar vienas didžiausių aludarystės pasaulio malonumų, kilęs iš XIX amžiaus vidurio Jungtinės Karalystės. Jo pavyzdinis produktas „Raudonieji rugiai“ buvo apdovanotas kaip geriausias specialus alus pasaulyje. Pagaminta iš ruginio salyklo, 4,8% alkoholio ir sumaišyta su įvairiais vaisiais, yra saldaus ir vaisinio skonio alaus viduje.

5. Slapukas

„Novo Brazil“ alaus gamybos įmonė keletą metų išsiskyrė savo originalumu Šiaurės Amerikos rinkoje. Kalifornijos valstijoje įsikūrusi „Novo Brazil“ yra braziliško skonio ir skonio nacionalinė įmonė pavyko būti geriausiu stipriu tamsiu ir tamsiu alumi, kurio alkoholio kiekis yra 13% ir kurio skonis yra puikus karti.

6. „Kur klaidžioja Bafalas“

Šis filmo vardu pavadintas konservuotas alus buvo apdovanotas kaip geriausias lageris pasaulyje 2017 m. Be daugiau nei 170 tarptautinių apdovanojimų iš visos planetos, šis bendrovės produktas Kanadietis Cameronas Howe gimė 1997 m. Ir buvo labai sėkmingas dėl savo saldžiarūgščio skonio laikas.

• Susijęs straipsnis: "8 priklausomybės nuo alkoholio požymiai"

7. „Celtic Brunette“

Konkrečiai grįžtame į Senąjį žemyną, į Italiją. Tai taip pat yra vienas iš jauniausių spektro prekių ženklų, sukurta „Birra Morena“ kompanijos, įkurtos 80-aisiais ir išradusi 90-ųjų pabaigoje su didžiule sėkme visame pasaulyje. Stambiausių kategorijų kategorijoje geriausiai pasirodė Morena Céltica Stout, turinti dvigubą salyklą ir 6,8% alkoholio.

8. Borgas Bruggas Húsas

Tai dar viena iš didžiausių netikėtumų sąraše. Islandijos įmonė, įkurta pasaulinės ekonomikos krizės viduryje, daugelio nuomone, yra viena geriausių Europoje. „Surtur 8.2“ alaus (jo gamybos serijai) skonis yra saldymedžio, kavos ir deginto cukraus bei 15% alkoholio, tai geriausias alus brandintas medinėse statinėse pasaulio.

9. Musta lomittaja

Netoli Islandijos orbitos radome įmonę „Ruosniemen Panimo“, įsikūręs Espoo mieste (Suomija), kurį 2011 m. įkūrė penki inžinierių draugai, kurie niekada neįsivaizdavo, kad yra alaus klubo dalis. „Musta Lomittaja“ laikomas geriausiu rūkytu, beveik juodu alumi, kuriame yra 7% alkoholio.

10. Mažasis banginas

Tai dar viena iš 2013 m. Įkurtos Airijos amatininkų alaus bendrovės „Rye River Brewing“ vėliavų, tačiau savo skoniu ir išpuoselėjimu atsirado dar XVIII a. Jo slaptas receptas yra pagrįstas jame esančiais apyniais ir mažas alkoholio kiekis - mažiau nei 4%. Tai leido jį laikyti geriausiu IPA alumi pasaulyje.

11. Aukštasis kraštas Kölsch

Įdomu yra bendrovės „Mt. Begbie“ įkūrėjų, sutuoktinių, turinčių techninį profilį, istorija: vyras yra branduolio fizikas, o žmona - biologė. Jie tapo žinomi dar 1996 m. Olimpinėse žaidynėse JAV, Kanadoje. Taigi 2017 m. Jis buvo laikomas geriausiu „Kölsch“ alumi (taigi ir jo pavadinimu) už tai, kad gerbė vokiečių tradicijas šio tipo aluje.

12. Cisk

Uždarykime šį geriausių alaus rūšių pasaulyje sąrašą su senu pažįstamu: „Pilsner“ iš maltiečių kompanijos „Cisk“, įkurta įdomiai, prieš pat didelę depresiją 1929 m. Tai geriausias čekiško stiliaus lageris, pilzerio stilius, gaminamas iš salyklo, čekiškų apynių ir 5,5% alkoholio, todėl jis yra puikus kompanionas pietų ir vakarienės metu.

Bibliografinės nuorodos:

• Pasaulinė alaus taurė: prestižiškiausios alaus varžybos pasaulyje.
• Pasaulio alaus apdovanojimai.