6 vitamīni, kas rūpējas par smadzeņu veselību

Parasti dzirdams, ka pilnvērtīgu ēdienu, augļu un dārzeņu ēšana var palīdzēt mums zaudēt svaru un samazināt risku saslimt ar sirdi saistītām slimībām.

Kas nav tik izplatīts, ir dzirdēt, ka papildus šiem ieguvumiem ir arī citi, kas ietekmē mūsu smadzenes: uzlabo atmiņa, palielina koncentrēšanās, un var pat novērst Alcheimera slimību.

Vitamīni un smadzeņu veselība

Pēdējos gados pētnieki ir labāk sapratuši, kas ir vitamīni uzlabot smadzeņu darbību un ka tiem būs lielāka ietekme uz veselību. Šeit ir daži ieguvumi, ko vitamīni dod mūsu smadzenēm:

1. E vitamīns

Ir pierādījumi, kas liecina, ka E vitamīns var dot labumu vecāka gadagājuma cilvēku atmiņai. Nesenais Amerikas Medicīnas asociācijas pētījums atklāja, ka augsts E vitamīna līmenis novērš un kavēt Alcheimera slimības attīstību.

Ilgu laiku tika uzskatīts, ka vissvarīgākais ir E vitamīna komponents, ko sauc par alfa tokoferolu, bet cits gamma tokoferols ir "noteikti tas, kam piemīt neiroprotektīvās īpašības", saka Aimee Šunnija, koordinators Veselības izglītības programma universitātes slimnīcā Bruklinā, Ņujorkā.

Lietojot pārtikas produktus, kas bagāti ar E vitamīnu, piemēram sparģeļi, mandeles, tomāti, valrieksti vai olīvju eļļa, tiek uzņemts gan alfa, gan gamma tokoferola daudzums.

Neatkarīgi no vecuma ir svarīgi lietot atbilstošu daudzumu E vitamīna. Deficīts šis vitamīns nav parasti, bet tas var notikt cilvēkiem ar zemu tauku diētu.

2. B9 vitamīns

Vitamīnam B9 ir nozīmīga loma dopamīna, epinefrīna (adrenalīna) un serotonīna - neirotransmiteru - veidošanā smadzenēs. Faktiski katram B vitamīnam ir izšķiroša loma smadzeņu funkciju saglabāšanā un Garīgā asums. Sākot ar folskābi (vitamīnu B9), kas ir būtiska priekšlaicīgai smadzeņu attīstībai, šie vitamīni daudzos veidos palīdz mūsu ķermenim un mūsu smadzenēm.

Ir vairāki pētījumi, kas ir saistīti ar atmiņas traucējumiem ar nepietiekamu folijskābes, B12 vitamīna un B6 vitamīna līmeni. Zems B9 vitamīna līmenis ir saistīts ar augstu homocisteīna līmeni - aminoskābi, kas tiek ražota cilvēka ķermenī. Augsts homocisteīna līmenis asinīs var sabojāt artēriju gļotādu un izraisīt asins recēšanu vieglāk nekā vajadzētu. Tas palielina acs aizsērēšanas risku asinsvadi tromba (tromba) veidošanās dēļ trauka iekšpusē. Trombs var pārvietoties pa asinsriti un iestrēgt plaušās (plaušu embolija), smadzenēs (insults) vai sirdī (sirdslēkme).

3. B12 vitamīns

B12 vitamīnam organismā ir vairākas lomas, ieskaitot tā veidošanos mielīns, slānis, kas aptver dažu neironu aksonu. Parasti neirons ar aksoniem, kas pārklāti ar mielīnu, nervu impulsus pārraida apmēram simts reizes ātrāk nekā nemielinizēts neirons, radot lielāku efektivitāti organisms.

B12 vitamīns galvenokārt ir atrodams gaļa un zivis, un tāpēc veģetārieši ir vairāk pakļauti deficītam. Šis deficīts var izraisīt atmiņas zudumu, garīgu palēnināšanos vai negatīvi ietekmēt garastāvokli.

4. B6 vitamīns

B6 vitamīns palīdz pārvērst triptofānu par serotonīnu - ķīmisku vielu, kas atrodas smadzenēs. Zems serotonīna līmenis ir saistīts ar depresija un apsēstība. B6 vitamīna deficīts var izraisīt apjukumu, depresiju, atmiņas zudumu, ātrāku smadzeņu deģenerācijas ātrumu, grūtības pievērst uzmanību, nogurumu un bezmiegs. Tāpēc pietiekama B6 vitamīna uzņemšana var uzlabot garīgo enerģiju, motivāciju, domu skaidrību, labāk atmiņas veidošanās, koncentrācijas uzlabošanās un neironu veselība, kā arī labāka miega kvalitāte (veicina melatonīns).

Turklāt pētījumi, šķiet, norāda, ka šis vitamīns ir iesaistīts arī dopamīna, epinefrīna, norepinefrīna un GABA veidošanā. Pēdējam neirotransmiteram ir svarīga loma stresa un trauksmes mazināšanā, un tas palīdz nomierināt un atslābināt smadzenes.

Visbeidzot, B6 vitamīns ir svarīgs arī neirotransmitera acetilholīna ražošanā iesaistīts atmiņas kodēšanā, informācijas konsolidācijā un atmiņas funkcijās darbs.

Starp pārtikas produktiem, kas bagāti ar B6 vitamīnu, mēs varam atrast: cālis, Lasis, tunzivis, Zaļie pipari, spināti, brokoļi, zemesrieksti, pilngraudu maizevai lēcas.

5. C vitamīns

C vitamīns ir slavens ar savu nozīmi vēža, saaukstēšanās vai sirds un asinsvadu slimību profilaksē, taču tā ieguvumi attiecībā uz smadzenēm un prātu nav tik labi zināmi. Kanādas Makgila universitātes Medicīnas pētījumu nodaļas pētījumā atklājās, ka C vitamīns paaugstina serotonīns, un līdz ar to uzlabo garastāvokli.

Žanam Karpenteram, grāmatas “Jūsu brīnumainās smadzenes” autoram, “ir gudri lietot C vitamīnu, un C vitamīns var padarīt jūs gudrāku”. Galdnieks apgalvo, ka C vitamīna lietošana var uzlabot atmiņu un kognitīvās funkcijas un līdz ar to uzlabot intelekta testu rezultātus.

Tāpat kā E vitamīns, arī C vitamīns ir viens no spēcīgākajiem antioksidantiem. Šo vitamīnu kombinācijai ir profilaktiska ietekme uz Alzehimer un Parkinsona slimība. Daži C vitamīna avoti ir: apelsīns, zemenes, brokoļi, spināti vai greipfrūti.

6. D vitamīns

D vitamīnu iegūst galvenokārt ultravioleto staru (saules staru) iedarbībā. Tāpēc ir svarīgi racionāli un atbilstoši sauļoties, it īpaši attiecībā uz bērniem, kuros D vitamīna trūkums cita starpā var izraisīt arī kariesu un kaulu tipa patoloģijas. Turklāt šo vitamīnu var atrast arī dažās zivīs, piemēram, lašos vai sardīnēs.

Saskaņā ar pētījumu, D vitamīns ir nepieciešams normālai smadzeņu attīstībai un varnovērst multiplo sklerozi (EM). Pētījumi piekrīt, ka tas ir ļoti svarīgi pareizai imūnsistēmas darbībai, to regulējot un nomācot iekaisuma šūnu proliferāciju, kas saistīta ar EM. Šķiet, ka papildinājums ar D vitamīnu MS pacientiem var būt izdevīgs, un tāpēc tas ir ieteicams, ņemot vērā dažas ar to saistītās nelabvēlīgās sekas.

No otras puses, Pitsburgas universitātes (Amerikas Savienotās Valstis) un universitātes kopīgais pētījums Tehniķis no Kvīnslendas Austrālijā secināja, ka D vitamīnam varētu būt regulējoša loma attīstībā gada Sezonas afektīvie traucējumi (GPL). Šis traucējums ir depresijas veids, kas saistīts ar sezonālām izmaiņām, un tiek uzskatīts, ka tas ietekmē 10% iedzīvotāju atkarībā no ģeogrāfiskās atrašanās vietas.