4 mythes over eetgedrag

Voedsel is, vanwege zijn aard als een belangrijk aspect om te overleven, een van de aspecten van het leven die we al snel beschouwen als iets natuurlijks, onderdeel van de dagelijkse normaliteit. Sinds we klein waren, raken we gewend aan het uitvoeren van een reeks routines die verband houden met eten, acties die deel uitmaken van de tijdorganisatie en hoe we ons tot anderen verhouden.

Echter, zoals vaak gebeurt met dingen die we als vanzelfsprekend beschouwen, achter dit idee van "wat natuurlijk is" en "wat normaal is" verbergen veel ongegronde vooronderstellingen die in sommige gevallen aanleiding geven tot verkeerde interpretaties van ons handelen en dat van anderen. de rest.

Eetgedrag is een complexer fenomeen dan de meeste mensen denken, en zij spelen daarin een belangrijke rol. allerlei soorten psychosociale processen: emoties, verwachtingen van schoonheid, vermogen (of gebrek daaraan) om te identificeren sensaties enz. Daarom zullen we in dit artikel beoordelen: enkele van de meest voorkomende mythes over eetgedrag.

• Gerelateerd artikel: "Voedselpsychologie: definitie en toepassingen"

Veel voorkomende mythes over eetgedrag

Dit zijn enkele van de meest voorkomende misvattingen over eetgedrag.

1. We eten als gevolg van een organische onbalans in ons lichaam

In veel gevallen wordt het eten niet ingegeven door echte honger., zelfs bij mensen bij wie geen eetgedragsstoornis (ED) is vastgesteld. De emotionele honger, een fenomeen waarbij de persoon een soort malaise aanziet voor honger die echt met emoties te maken heeft, komt vrij vaak voor en veroorzaakt veel problemen van overgewicht en ondervoeding omdat het de consumptie van calorierijk voedsel bevordert, dat de geest een paar minuten kan "afleiden" door zijn smaak.

• Mogelijk bent u geïnteresseerd: "Psychologie en voeding: het belang van emotie-eten"

2. Genen hebben alleen invloed op voeding, niet op voedsel

Veel mensen geloven dat naast de genetische factoren die verband houden met de manier waarop ons lichaam voedingsstoffen en vitamines opneemt uit wat we eten, allemaal persoon heeft de totale vrijheid om zijn gedrag tijdens het eten aan te passen, om te voorkomen dat hij een beeld krijgt dat ver van de schoonheidsnormen afstaat en dat hij problemen krijgt met: Gezondheid.

Maar de waarheid is dat de invloed van genetische overerving ook aanwezig is, zij het gedeeltelijk, in onze aanleg om op de een of andere manier met voedsel om te gaan.

Dit betekent natuurlijk niet dat ons genoom de volledige controle heeft over ons handelen, maar het kan niet gezegd worden dat het ons helemaal niet beïnvloedt. Dat onderscheid tussen het organische en het psychologische is uiteindelijk een fictie: de geest en het lichaam zijn niet twee afzonderlijke werkelijkheden, en daarom is vrijwel elk gedragspatroon gekoppeld aan meer of minder aanleg genetica.

Zo hebben sommige mensen bijvoorbeeld meer kans om eerder verzadigd te raken door voedsel, terwijl anderen ze ervaren dit gevoel vertraagd, nadat ze iets meer hebben gegeten dan hun baby echt nodig heeft. lichaam.

• Gerelateerd artikel: "Genetica en gedrag: bepalen genen hoe we handelen?"

3. Als we te veel eten, is dat omdat we ons geen zorgen meer maken over ons imago en onze gezondheid

Dit is een van de meest wijdverbreide mythes over eetgedrag, en ook een van de meest stigmatiserende tegen degenen die last hebben van gezondheidsproblemen als gevolg van overgewicht. Het heeft veel te maken met het idee dat degenen met meer vetophoping hebben toegegeven aan de zonde van gulzigheid en/of niet in staat zijn hun impulsen te beheersen in het algemeen, het te laten zien als een product van ondeugd of onverantwoordelijkheid.

Maar in werkelijkheid, hoe tegenstrijdig het ook mag lijken, veel mensen eten veel juist omdat ze Ze zijn geobsedeerd door hun gezondheid en hun gewicht, en dat ongemak zorgt ervoor dat hun geest de neiging heeft om zich te veel te concentreren op de voedsel. Dit soort spanning kan ervoor zorgen dat ze meer gaan eten om met de stress om te gaan problemen met het gevoel van eigenwaarde, of lijden aan het "rebound-effect" van een aantal dagen of weken te hebben doorgebracht met het volgen van een zeer restrictief dieet (en niet effectief).

Bovendien is het, zoals we tot nu toe hebben gezien, uiterst simplistisch om aan te nemen dat de manier waarop we eten alleen afhangt van iets dat we kunnen noem "wil" of "discipline": er zijn veel variabelen in het spel en sommige bemoeilijken zelfs de taak om onze gedragsdynamiek te detecteren schadelijk Het is onjuist dat we door ons te zijn, goed zijn in het herkennen en identificeren van de acties die we uitvoeren en die ons problemen veroorzaken; soms gebeurt juist het tegenovergestelde, en daarom hebben mensen met een eetstoornis professionals in de geestelijke gezondheidszorg nodig om uit die lus van vervormde perceptie van wat er met hen gebeurt te komen.

• Mogelijk bent u geïnteresseerd: "Weet je echt wat zelfrespect is?"

4. Eetstoornissen bestaan ​​uit koste wat kost willen afvallen

Dit is een van de meest wijdverbreide misverstanden over eetstoornissen en heeft onder andere te maken met de bekendheid die al tientallen jaren wordt gegeven aan twee specifieke pathologieën: anorexie en boulimia.

Maar de waarheid is dat het begrip eetstoornis is veel breder dan dat en omvat andere vormen van problematische gedragsdynamiek. Bij een eetbuistoornis neemt de persoon bijvoorbeeld geen extreme maatregelen om te proberen niet te eten of om te voorkomen dat wat hij heeft gegeten door zijn lichaam wordt opgenomen. lichaam, en degenen die er last van hebben, hebben vaak problemen met overgewicht omdat ze de neiging hebben om te eten zonder honger te hebben, en zelfs alleen stoppen als ze zich fysiek voelen slecht.

• Gerelateerd artikel: "Sleutels om eetstoornissen te begrijpen"

Voorbij het lichaam en voedsel

Om meer te weten te komen over de aard van eetgedrag en eetstoornissen, nodigen we je uit om het boek “Eet gedrag. Voorbij het lichaam en voedsel”. Geschreven door psycholoog Marc Ruiz de Minteguía, een lid van het centrum Psychologie en psychotherapie Miguel Ángel, laat dit werk zien dat er achter onze manier van omgaan met voedsel veel meer zit dan fysiologische processen en functionerende organen, maar ook we vinden emotionele managementdynamiek, strategieën voor het beheersen van ongemak, verwachtingen van sociale wenselijkheid en vele andere psychologische elementen relevant.

Het is ook het leveringsnummer 28 van de collectie "Bibliotheek van Psychologie", die bestaat uit 60 boeken over wetenschappelijke popularisering en waarvan de hoofdredacteuren Pablo Fernández-Berrocal zijn, professor in de Psychologie aan de Universiteit van Malaga, en José Ramón Alonso, hoogleraar Celbiologie aan het Instituut voor Neurowetenschappen van Castilla y Leeuw. Het is te koop bij papierperswinkels in Spanje en kan ook online worden besteld via de El País-website.