Mageirochofobie (angst om te koken): symptomen, oorzaken en behandeling

Mageirochofobie is de overmatige angst om te koken. Verre van weinig voorkeur of smaak voor die activiteit te hebben, wordt mageirochofobie gekenmerkt door het opwekken van ervaringen van aanzienlijke angst. Hoewel het geen specifieke klinische categorie vertegenwoordigt, is mageirochofobie een term die onlangs populair is geworden in populaire tijdschriften of blogs, dus het is de moeite waard om te bekijken waar het vandaan komt.

We zullen hieronder zien wat mageirochofobie is, wat zijn enkele van zijn manifestaties en welke strategieën geschikt kunnen zijn om het te wijzigen.

• Gerelateerd artikel: "Soorten fobieën: onderzoek naar angststoornissen"

Mageirochofobie: kookangst

De term mageirochofobie komt van het Griekse "mageiros" wat "kok" of "slager" betekent, en "phobos" wat "paniek" betekent. Het woord "magisch" is ook afgeleid van hetzelfde woord, wat "gerelateerd aan koken" betekent. Deze laatste, samen met het woord "magirista" (kookexpert), was sinds het einde van de 19e eeuw aanwezig om te verwijzen naar de kookkunst en haar geschiedenis.

Mageirochofobie dus is de angst om te koken. Zoals met alle fobieën, is het niet alleen de dagelijkse afwijzing van koken voor voedsel. Met andere woorden, het is geen voorkeur om niet te koken, aangezien het gemakkelijker of handiger is om buitenshuis te eten of voedsel te eten dat door iemand anders is gemaakt. Een fobie wordt alleen beschouwd als die activiteit die een irrationele paniekervaring veroorzaakt (niet verklaarbaar door de culturele codes van de persoon) en daarom aanzienlijke angst veroorzaakt.

Mageirochofobie, echter niet beschouwd als een specifieke klinische categorie noch is het onderzocht of gekarakteriseerd door psychopathologie. Om deze reden wordt het niet als zo ernstig beschouwd dat het op zichzelf behandeling verdient, afgezien van psychologische interventie gericht op verschillende van de gevolgen ervan.

• Misschien ben je geïnteresseerd in: "Soorten angststoornissen en hun kenmerken"

Mogelijke oorzaken

De angst om te koken kan deel uitmaken van een breder spectrum van angsten die bijvoorbeeld verband houden met de kleine ruimtes die sommige keukens hebben, met de sociale goedkeuring of afkeuring, met de rigide instructies voor sommige recepten, of met enige eerdere ervaring met gebruiksvoorwerpen culinair. Om dezelfde reden mageirochofobie Het kan zich uiten van een angst om gevraagd te worden om te koken, tot het bereiden van complexe gerechten in de oven.

Evenzo kan deze angst verband houden met hoe de persoon is gesocialiseerd in relatie tot de kookactiviteit, dat wil zeggen volgens de normen en rollen van hun directe omgeving. Dit laatste omvat verwachtingen of eisen die hem sociaal zijn voorgelegd en die hem ertoe kunnen hebben gebracht koken als iets onaangenaams te associëren.

Met andere woorden, het bovenstaande kan uiteindelijk tot specifieke percepties over de activiteit van koken hebben geleid. ongemak of afwijzing veroorzaken. Enkele van de belangrijkste oorzaken van mageirochofobie kunnen dus de volgende zijn:

• Angst voor een blessure of brandwond gerelateerd aan het kookproces.
• Angst voor het verspreiden van virussen of ziekten.
• Angst om voedsel slecht te bereiden.
• Angst voor de complexiteit van de recepten.
• Angsten gerelateerd aan eetstoornissen.

Symptomen

Zoals we al eerder zagen, de demonstraties kunnen per persoon en hun onmiddellijke context verschillen. Over het algemeen omvatten de manifestaties van mageirochofobie de weigering om te koken, vergezeld van een Overmatige vermijding door de keuken te naderen of een plaats waar dergelijke activiteit plaatsvindt gebeurt.

Dit betekent dat paniek zelfs kan worden veroorzaakt door in situaties te zijn waarin iemand anders aan het koken is. Evenzo begeleiden ze kenmerkende symptomen van angst, per definitie aanwezig bij alle fobieën: gevoel van verdrinking, duizeligheid, zweten, agitatie, pijn op de borst, enz.

Behandeling

De meest gebruikte behandeling voor fobieën is het cognitief-gedragsmatige perspectief, die bestaat uit het wijzigen van de gedachten die worden gegenereerd bij het afwijzen van de gevreesde stimuli; in dit geval zou het de actie van koken zijn. Evenzo richt het zich op het maken van een reeks opeenvolgende benaderingen van de stimulus, die kan beginnen met het presenteren van eenvoudige afbeeldingen tot het steeds dichter bij een keuken komt.

Op dezelfde manier wordt dit gecombineerd met een belangrijke emotionele begeleiding die de angstniveaus van de persoon vóór de stimulus vermindert; en het kan een diepere verkenning van de betekenissen in verband met koken omvatten, waardoor ze geleidelijk kunnen worden aangepast of geconfronteerd.

Aangezien mageirochofobie hoogstwaarschijnlijk verband houdt met bredere en complexere angstervaringen, is het belangrijk om ze als een geheel te behandelen. Mageirochofobie is misschien maar één manifestatie van een breder spectrum van angsten, dus het is noodzakelijk om andere dimensies van de persoon te kennen om ze te kunnen behandelen. Anders kun je de fout begaan om gedrag slechts tijdelijk of oppervlakkig en gemotiveerd aan te passen uitsluitend voor sociale goedkeuring, naast het uitroeien van de conflicten die op de achtergrond of rond de mageirochofobie.

Enkele strategieën om angst in de keuken te verminderen

Om dit te bereiken is een geleidelijke en diepere begeleiding nodig. Enkele eenvoudige strategieën die de ervaring van angst die specifiek verband houdt met koken kunnen verminderen, zijn echter de volgende:

• eenvoudige gerechten maken en die geen risico's met zich meebrengen zoals aanbranden of snijden, en beetje bij beetje meer uitgebreide gerechten bereiden.
• Zoek een favoriet gerecht of een maaltijd waar u erg van geniet en probeer het te bereiden, waarbij u geleidelijk vertrouwd raakt met de instructies en het keukengerei.
• Kook samen met iemand die veiligheid en vertrouwen inboezemt.
• Koken voor andere mensen, bij voorkeur naasten, om sociale erkenning te stimuleren.
• Voer één van de bovenstaande stappen één keer per week uit en verhoog geleidelijk de frequentie.

Bibliografische referenties:

• Jason (2014). Mageirocofobie - Angst/fobie voor koken. Meest voorkomende fobieën. Opgehaald op 22 augustus 2018. Beschikbaar in http://mostcommonphobias.com/mageirocophobia-fear-phobia-cooking/.
• Alberts, S. (2010). Mageirocofobie overwinnen - de kookangst. Huffpost. Opgehaald op 22 augustus 2018. Beschikbaar in https://www.huffingtonpost.com/dr-susan-albers/overcoming-mageirocophobi_b_711520.html? guccounter=1.
• Quinion, M. (2010). magisch. Wereldwijde woorden. Opgehaald op 22 augustus 2018. Beschikbaar in http://www.worldwidewords.org/weirdwords/ww-mag1.htm.
• Soier, A. (1853). The Pantropheon: The American Antiquarian Cookbook Collection. Andrews McMEel Uitgeverij: Kansas, City.