Walnoten: eigenschappen en voordelen van deze gedroogde vrucht

Noten zijn qua voedingsstoffen een zeer complete voeding. Ze staan ​​bekend als rijk aan Omega 3, maar naast deze voedingsstof heeft deze gedroogde vrucht nog vele andere voordelen voor het lichaam.

Ze zijn ook een ingrediënt dat in de keuken op meerdere manieren te combineren is. Hoewel het vaak voorkomt in desserts, maken walnoten ook deel uit van vele andere hartige, huisgemaakte en gastronomische gerechten.

Ken alle voordelen en eigenschappen van walnoten.

Door stukjes walnoten toe te voegen aan een salade wordt het een super compleet gerecht. Deze gedroogde vrucht heeft bewezen een voedingsmiddel te zijn dat het lichaam op verschillende gebieden ten goede komt, daarom wordt regelmatige consumptie aanbevolen.

De belangrijkste componenten zijn eiwitten, vetten, koolhydraten, vezels, niacine, kalium, fosfor, calcium, magnesium, ijzer, vitamine A, B1, B2, C en E. Dankzij hen bieden walnoten eigenschappen en gezondheidsvoordelen waarvan u op de hoogte moet zijn.

• Het kan je interesseren: "Hazelnoten: 13 eigenschappen en voordelen van deze gedroogde vrucht"

1. Tegen cholesterol

Walnoten zijn een hulpvoedsel om slechte cholesterol te bestrijden. Dit is een van de belangrijkste bewezen voordelen en is te danken aan het aanzienlijke gehalte aan Omega 3-vetten. Met de consumptie van 5 noten, 5 keer per week, krijgt het lichaam mogelijk genoeg binnen om te voorkomen dat slechte cholesterol zich ophoopt in de aderen.

Als er problemen zijn met de ophoping van cholesterol, kan de consumptie van walnoten een goede aanvulling zijn op een dieet dat is aangepast aan de behoeften van de patiënt. Maar als u daarentegen de aanwezigheid van cholesterol in het bloed wilt vermijden, voeg dan gewoon de consumptie van walnoten toe aan het gebruikelijke dieet.

2. Helper bij het bestrijden van hypertensie

Eet noten om hoge bloeddruk en hart- en vaatziekten te voorkomen. Zoals het effect dat walnoten op het lichaam hebben om het cholesterolgehalte te verlagen, de Omega 3 die ze bevatten, helpt een goede cardiovasculaire gezondheid te behouden en dit helpt ons een evenwichtige bloeddruk te behouden.

Meerdere wetenschappelijke en voedingsstudies spreken over de voordelen van walnotenconsumptie voor mensen met een neiging tot het ontwikkelen van hypertensie. Regelmatige consumptie veroorzaakt geen gewichtstoename en dankzij de eiwitten levert het ook energie en verzadiging, wat mensen ook helpt hun consumptie van ander voedsel te verminderen vet.

• Wij raden u aan: "Chocolade: soorten, eigenschappen en voordelen van dit voedsel"

3. Hersenvoedsel

Vijf noten per dag zijn een krachtige, heilzame gewoonte voor de hersenen. Dankzij de B-vitamines, fosfor en lecithine die deze noot bevat, naast zijn Omega 3 vetten, walnoten zijn een ideaal voedsel voor kinderen en ouderen. Al hebben studenten of mensen met intellectueel werk er ook baat bij om ze te consumeren.

In het geval van kinderen helpen walnoten de hersenfuncties te ontwikkelen adequaat, naast het specifiek helpen versterken van het deel van de hypothalamus dat gerelateerd aan het geheugen. Voor oudere volwassenen helpt het niet alleen de ziekte van Alzheimer te voorkomen, maar de antioxiderende functies ervan kunnen ook helpen de effecten van andere vormen van seniele dementie te minimaliseren.

4. Mooie huid

Het consumeren van walnoten helpt om een ​​stevige en goed getinte huid te krijgen. Omdat deze gedroogde vrucht antioxidanten, vitamine E, vitamine B en C bevat, wordt het beschouwd als een goed voedingsmiddel dat dient om de huid en ook het haar te voeden. Al deze voedingsstoffen helpen het collageenproductieproces te versnellen, waardoor huid en haar jong en gezond blijven.

Collageen wordt normaal gesproken niet meer geproduceerd na de leeftijd van 30Dat is de reden waarom op deze leeftijd het verschijnen van rimpels versnelt. Naast de glans, wordt de zijdezachtheid en de levensduur van het haar aangetast. Soms werkt een externe bron van collageen niet of is het niet genoeg als je geen voedingsmiddelen consumeert, zoals noten, die de aanmaak ervan bevorderen.

5. antioxidant

Walnoten hebben antioxiderende componenten. Wat deze verbindingen doen, is het lichaam beschermen tegen vrije radicalen die versnelde veroudering en verslechtering van de lichaamscellen veroorzaken. Dit brengt ziekten met zich mee die verband houden met veroudering en een verslechtering van bepaalde functies van het lichaam.

Hoewel de schade van vrije radicalen in alle leeftijden aanvalt, is er geen twijfel dat bij ouderen de achteruitgang groter en sneller is. Om deze reden regelmatige consumptie van walnoten wordt sterk aanbevolen aan senioren. Dit zou de ontwikkeling van ouderdomsziekten kunnen helpen verminderen.

6. Tegen depressie en slapeloosheid

Om depressie en slapeloosheid te voorkomen of tegen te gaan, wordt aanbevolen om 5 noten per dag te consumeren. Het gebrek aan Omega 3 in het lichaam hangt nauw samen met de ontwikkeling van depressie, slapeloosheid, angst en zelfs hyperactiviteit. Walnoten kunnen dus voldoende Omega 3 leveren om deze kwalen tegen te gaan.

De aanbeveling om 5 dagen per week 5 walnoten te consumeren is ideaal om aandoeningen die verband houden met het functioneren van de hersenen te bestrijden. Er wordt gezegd dat de hersenen ook uitgeput zijn, en het consumeren van voedsel dat het direct versterkt, is een effectieve oplossing om zijn functies te behouden.

7. Voorkom osteoporose

Een ander voordeel van walnoten is het calciumgehalte. Hoewel het niet een van de voedingsmiddelen is die het meeste calcium bevat, heeft het een aanzienlijke hoeveelheid die het lichaam ten goede komt. De aanbeveling is dat samen met walnoten een belangrijke bron van vitamine D wordt geconsumeerd, die verantwoordelijk is voor het fixeren van calcium in het lichaam.

Om deze reden zijn sommige mensen geneigd om notenmelk te consumeren, hetzij thuis gemaakt of via een aantal bedrijven die het al zijn begonnen te industrialiseren. Versterking van tanden en botten helpt het risico op osteoporose te minimaliseren, vooral bij vrouwen ouder dan 50 jaar

Bibliografische verwijzingen

• de Souza, R., Schincaglia, R. M., Pimentel, G. D., & Mota, J. F. (2017). Noten en resultaten voor de menselijke gezondheid: een systematische review. Voedingsstoffen, 9 (12), 1311. doi: 10.3390 / nu9121311.
• . Roos E. (2010). Gezondheidsvoordelen van notenconsumptie. Voedingsstoffen, 2 (7), 652-682. doi: 10.3390 / nu2070652.
• Bamberger, C., Rossmeier, A., Lechner, K., Wu, L., Waldmann, E., Fischer, S.,... Parhofer, K. G. (2018). Een met walnoten verrijkt dieet beïnvloedt het darmmicrobioom bij gezonde blanke proefpersonen: een gerandomiseerde, gecontroleerde studie. Voedingsstoffen, 10 (2), 244. doi: 10.3390 / nu10020244.