Hoe maak je pannenkoeken: stap voor stap, eenvoudig en rijk recept

Ben je een liefhebber van pannenkoeken? Dit is jouw artikel! Het is een van de beroemdste recepten ter wereld vanwege zijn eenvoud en goede smaak. Verder is het een perfect recept om met kinderen te maken, aangezien de uitwerking ervan niet zo moeilijk is.

Let op hoe maak je pannenkoeken stap voor stap en gemakkelijk met dit recept dat we je laten zien, dat zowel zoete als hartige pannenkoeken serveert.

• Dit vind je misschien ook leuk: "Recept voor zelfgemaakte yoghurtcake (gemakkelijk te bereiden en heerlijk)"

Oorsprong van pannenkoeken

De geschiedenis van pannenkoeken is niet volledig gedefinieerd, omdat er verschillende versies van hun uitvinding zijn. Pannenkoeken komt uit het Frans Pannenkoeken en uit het latijn crispus, wat kroeshaar, golvend betekent. De pannenkoeken zelf werden al gemaakt in middeleeuws Frankrijk en het was een typisch afhaalgerecht, dat door de boeren werd gegeten vanwege het gemak waarmee de ingrediënten in een tortilla konden worden gewikkeld. Maar ze noemden ze 'Galette' en ze waren knapperig.

Sommige Ze zeggen dat het recept met de naam ‘crêpe’ in 1897 is uitgevonden in een restaurant in Parijs, vanwege een toneelstuk waarin een actrice, Suzette, met pannenkoeken op het toneel verscheen. In die tijd werden ze populair en werden ze crêpes Suzette genoemd.

Sindsdien zijn pannenkoeken tot op de dag van vandaag geëvolueerd en is het een van de meest voorkomende recepten ter wereld. Het recept voor pannenkoeken is heel eenvoudig en ideaal om uw gasten op een originele manier te verrassen en zelfs een middagje koken met uw gezin door te brengen.

Hoe maak je pannenkoeken, eenvoudig en heerlijk recept

Dit zijn de ingrediënten die nodig zijn voor de bereiding van dit crêpesrecept, voor 4 personen:

• 125 gr bloem
• 2 eieren
• 1/4 l melk
• 50 g boter
• 1 theelepel boter
• 5 gram suiker
• 1 snufje zout

Recept voor het stap voor stap maken van pannenkoeken

Vervolgens zullen we je stap voor stap vertellen hoe je pannenkoeken maakt, volgens dit eenvoudige en ideale recept om ze samen met het hele gezin te bereiden.

Stap 1

Allereerst bereiden we alle ingrediënten buiten en zorgen ervoor dat heb alles klaar om ons pannenkoekenrecept te starten. Als we alles klaar hebben, smelten we de boter en plaatsen we deze ongeveer een halve minuut in de magnetron.

Vervolgens doen we de gesmolten boter, melk en eieren in een kom en kloppen alles. Als we die ingrediënten hebben geklopt, voegen we de bloem toe, zeef door een zeef, de suiker en het snufje zout.

Stap 2

Als we alles in de kom hebben, mengen we alle ingrediënten met een turmix of gebruiken we een staafje om alles goed te kloppen. Het is erg belangrijk dat het deeg homogeen of zonder klontjes is, of aan de andere kant zouden de pannenkoeken slecht voor ons zijn. Om ervoor te zorgen dat dit niet gebeurt, kunnen we het mengsel door een zeef halen om eventuele klontjes te verwijderen.

Stap 3

Zodra we het mengsel hebben, laten we het ongeveer 5 minuten rusten zodat het structuur krijgt, aangezien het deeg vloeibaar moet zijn maar met een minimale consistentie. Dan kunnen we naar de pan. We zullen gebruiken een koekenpan met antiaanbaklaag om problemen bij het keren van de pannenkoeken te voorkomen. We smeren de pan in met boter en zetten het vuur op middelmatige temperatuur.

Stap 4

Zodra de pan heet is, We zullen het deeg beetje bij beetje toevoegen tot we een cirkel hebben vrij groot en we zullen goed spreiden zodat het zoveel mogelijk ruimte in de pan inneemt. Het wordt aanbevolen om de pan een beetje te verplaatsen om overmatige hitte in de bodem te voorkomen en wanneer de crêpemassa begint te stollen, draaien we hem voorzichtig met een spatel.

Belangrijk! Raak niet in paniek als je eerste crêpe-recept een puinhoop is. Het komt meestal voor dat de eerste crêpe die we in de pan doen heel dun of heel dik is. Terwijl ze worden gemaakt, ziet men de exacte hoeveelheid die aan de pan moet worden toegevoegd om de ideale crêpe te maken. Na een of twee weet je al hoeveel massa je nodig hebt.

Stap 5

Als we eindelijk zien dat het deeg al gemaakt is, we zullen de crêpe voorzichtig verwijderen en op een bord leggen, herhaal het proces van de pan met de rest van het deeg totdat het klaar is. Als het recept voor pannenkoeken dat je maakt met de bedoeling hartige pannenkoeken te maken, kun je een snufje zwarte peper toevoegen. Als je daarentegen zoete pannenkoeken wilt maken, kun je citroen- of sinaasappelschil aan het deeg toevoegen.

Waarmee kun je je pannenkoeken begeleiden?

Zodra we de pannenkoeken hebben gemaakt, we kunnen ze vullen en versieren zoals we willen. We associëren het woord crêpe vaak met kindertijd en chocolade. Het zoete recept voor crêpe met chocolade wordt al tientallen jaren veel gebruikt door gezinnen om kinderen blij te maken en we gaan onszelf niet voor de gek houden... de crêpe met chocolade is heerlijk! Maar de crêpe past niet alleen bij chocolade, hij past overal bij!

Heb je een heel belangrijk diner thuis? Je kunt je pannenkoeken vullen met garnalen en groenten. Informeel eten? Spinazie en Champignon Crêpe Koffiemiddag? Begeleid uw koffie met een crêpe met rode bessen. Zorgen voor de kinderen van de buren tijdens het eten? Zoete ham en kaas pannenkoeken. En zo verder naar een oneindig aantal heerlijke crêperecepten. Wat is jouw favoriete crêpe recept?

• Het kan je interesseren: "Gezonde snacks: 10 makkelijke caloriearme ideeën”