Triglyceriden: wat zijn ze en hoe beïnvloeden ze onze gezondheid

Onder de verschillende stoffen die constant door ons bloed reizen, zijn lipiden, moleculen met zeer belangrijke functies voor levende organismen. Het meest voorkomende type van deze moleculen zijn triglyceriden..

Bij een adequaat niveau kan dit laatste ons lichaam in balans houden, maar anders kunnen triglyceriden ernstige gezondheidsrisico's opleveren. Om deze reden zijn ze een van de meest medisch gecontroleerde moleculen.

In dit artikel zullen we zien wat triglyceriden zijn, wat hun functie en risico's zijn voor het lichaam en hoe we hun niveaus in balans kunnen houden.

• Gerelateerd artikel: "Soorten vetten (goed en slecht) en hun functies"

Wat zijn triglyceriden en wat doen ze?

Triglyceriden zijn het meest voorkomende type lipiden in onze bloedbaan. Als zodanig gaat het over verzamelingen moleculen die voornamelijk bestaan ​​uit koolstof, waterstof en zuurstof. Het zijn eveneens moleculen die onoplosbaar zijn in water en worden aangetroffen in verschillende levende wezens, die verschillende functies vervullen, afhankelijk van het specifieke type lipide in kwestie.

Lipiden zoals steroïde hormonen kunnen bijvoorbeeld dienen om de functie van specifieke cellen te reguleren. Een ander type lipide, dat we kennen als structurele functielipiden, kan dienen om celmembranen te vormen. Evenzo kan het type lipiden dat we kennen als triglyceriden worden gebruikt om de energiereserves te genereren die nodig zijn voor onze dagelijkse activiteit.

Om zo te absorptie, transport en metabolisme organen zoals de dunne darm en de lever nemen deel aan de laatste; anatomische structuren zoals het lymfestelsel; en moleculen zoals lipoproteïnen.

Hoe krijgen we ze?

Net als bij andere voedingsstoffen bereiken triglyceriden ons lichaam via voedsel en stoffen die we dagelijks consumeren. De stoffen die ons het vaakst triglyceriden geven, zijn boter en oliën, hoewel ze ook worden gegenereerd door de consumptie van calorieën die afkomstig zijn van verschillende voedingsmiddelen.

Afhankelijk van hun componenten en de frequentie of hoeveelheid waarin ze worden geconsumeerd, bevorderen sommige voedingsmiddelen en stoffen het lipide-absorptieproces. Er zijn echter andere die dit proces kunnen belemmeren, waardoor het zich ophoopt.

In het bijzonder, wanneer we calorieën consumeren die ons lichaam niet onmiddellijk nodig heeft (calorieën) extra), deze laatste worden omgezet in triglyceriden en worden afgezet in verschillende cellen en weefsels. Wanneer het op een gematigde manier gebeurt, heeft dit proces als doel: ons lichaam van de nodige energiereserves houden Voor van dag tot dag.

Dat wil zeggen, wanneer we een activiteit hebben die veel energie vereist, zullen de cellen die triglyceriden bevatten, komen vrij en reizen naar verschillende weefsels om ze te voeden en te onderhouden middelen. Wanneer triglyceriden zich echter buitensporig en onnodig opbouwen, kunnen ze ernstige gezondheidsproblemen veroorzaken.

• Misschien ben je geïnteresseerd: "Psychologie en voeding: het belang van emotioneel eten"

Normaal niveau en hoog niveau

Zoals we kunnen zien, hebben triglyceriden zowel een rol als een belangrijk risico in ons lichaam. Je concentratieniveaus worden gemeten door een test die ons ook in staat stelt het cholesterolgehalte te kennen. In jouw geval worden triglyceriden gemeten in milligram per deciliter (afgekort als volgt: mg/dL).

Triglycerideniveaus gemeten van normaal tot zeer hoog voor volwassenen zijn als volgt:

• Normaal: minder dan 150 mg/dL.
• Hoge limiet: 150 tot 199 mg/dL.
• Hoog: 200 tot 499 mg/dL.
• Zeer hoog: vanaf 500 mg/dL.

Deze niveaus kunnen worden gedetecteerd door middel van een test waarbij bloed wordt afgenomen uit de ader aan de binnenkant van de elleboog. Bloed kan ook uit de rug van de handen worden afgenomen. In ieder geval wordt de test uitgevoerd na 12 uur vasten.

Gevolgen van hoge triglycerideniveaus

Van een hoge limiet van triglyceridenconcentratie het risico op het ontwikkelen van hartaandoeningen en/of metabool syndroom verhogen; dat is wanneer dezelfde persoon de reeks risicofactoren voor hart- en vaatziekten presenteert: obesitas hartaandoeningen, diabetes, hoge triglyceriden en lage lipoproteïnen en lage dichtheidsniveaus, en bloeddruk blood hoog.

Ook als de triglycerideniveaus stijgen tot 150 mg / dL of hoger, worden deze niveaus als hypertriglyceridemie beschouwd. Zoals de naam al aangeeft, is het de zeer hoge concentratie triglyceriden in het bloed. De aanwezigheid van hypertriglyceridemie geeft aan dat het risico op het ontwikkelen van coronaire hartziekten mogelijk is toegenomen, hoewel het ook een risicofactor voor acute pancreatitis als het op nog hogere niveaus optreedt (wanneer het 1000 mg / dL bereikt of meer).

Evenzo is hypertriglyceridemie in verband gebracht met de ontwikkeling van arteriosclerose; zowel voor triglyceriden als voor het cholesterolgehalte van de resterende lipoproteïnen (sets van eiwitten en lipiden die dragen vet door het lichaam, en omdat het overblijfselen zijn, zijn het lipoproteïnen die worden omgezet in vetzuren en zich gedurende het hele lichaam ophopen dag).

In die zin, hoewel hypertriglyceridemie alleen verwijst naar verhoogde triglyceriden, kan het in sommige gevallen verband houden met: hypercholesterolemie (hoog cholesterolgehalte), wat kan wijzen op een hoog risico op verschillende soorten hart- en vaatziekten, zoals ischemische hartziekte en myocardinfarct.

Oorzaken en behandeling van hoge triglyceriden

De belangrijkste oorzaak van hoge triglycerideniveaus is de inname van meer calorieën dan we kunnen verbranden. Deze hoeveelheid wordt voornamelijk veroorzaakt door overmatige consumptie van suiker en verzadigd vet. Ook zijn sommige levensstijlen, zoals regelmatig roken of alcohol consumeren, twee risicofactoren voor hoge triglycerideniveaus.

Aan de andere kant zijn enkele medische aandoeningen die hoge triglyceriden kunnen genereren de volgende:

• Overgewicht en obesitas.
• Schildklier ziekten.
• Type 2 diabetes.
• Nier- of leverziekte.
• Genetische aandoeningen, zoals gecombineerde familiale hyperlipidemie.
• Veranderingen in de activiteit van lipoproteïnen (die het metabolisme van lipiden in het lichaam reguleren).

In die zin bestaat de preventie en behandeling van hoge triglycerideniveaus uit: voorkomen dat lipiden zich ophopen in ons bloed en weefselsdoor de bovengenoemde risicofactoren te voorkomen.

Een van de belangrijkste behandelingen is het aanpassen van de levensstijl. Het is bijvoorbeeld essentieel om ons gewicht onder controle te houden door regelmatige lichaamsbeweging in combinatie met een uitgebalanceerd dieet. Het is met name belangrijk om de consumptie van toegevoegde suikers, verzadigde vetten en geraffineerde meelsoorten of voedingsmiddelen, evenals dranken, te beperken. alcoholisch, omdat dit alles extra calorieën produceert die worden omgezet in triglyceriden, en vaak stapelen ze zich in overmaat op in ons lichaam organisme. In plaats van verzadigd vet, gemakkelijk opneembare vetten afkomstig van olijfolie of vis kunnen worden gebruikt.

Evenzo, en in het geval dat hoge triglycerideniveaus medische behandeling vereisen voor hun verlaging, is het gebruikelijk om medicijnen voor te schrijven die ook worden gebruikt om cholesterol te behandelen. Deze omvatten nicotinezuur, fibraten en cholesterolabsorptieremmers.

Bibliografische referenties:

• MedlinePlus (2018). Triglyceriden. MedlinePlus. Ontvangen 20 augustus 2018. Beschikbaar in https://medlineplus.gov/spanish/triglycerides.html.
• Texas Hartinstituut (2018). Metaboolsyndroom. Texas Hart Instituut. Ontvangen 20 augustus 2018. Beschikbaar in https://www.texasheart.org/heart-health/heart-information-center/topics/sindrome-metabolico/.
• González-Chávez-A., Simental-Mendía, L.E. en Elizondo-Argueta, S. (2011). Hoge triglyceriden/HDL-cholesterolverhouding en insulineresistentie. Chirurgie en chirurgen, 79: 126-131.
• Nordestgaard, B., Benn, M., Schnohr, P., et al. (2007). Niet-nuchtere triglyceriden en risico op myocardinfarct, ischemische hartziekte en overlijden bij mannen en vrouwen. JAMA, 298 (3): 299-308.
• Gan, Sl., Edwards, AL., Symonds, C.J., et al. (2006). Door hypertriglyceridemie geïnduceerde pancreatitis: een case-based review. Wereld, J. Gastro-enterologie, 12 (44): 7197-7202.