De 6 vitamines om voor de gezondheid van de hersenen te zorgen

Het is gebruikelijk om te horen dat het eten van vol voedsel, fruit en groenten ons kan helpen gewicht te verliezen en het risico op hartaandoeningen te verminderen.

Wat niet zo gebruikelijk is, is om te horen dat er, naast deze voordelen, nog andere zijn die onze hersenen: verbetert geheugen, verhoogt de concentratie, en je kunt zelfs Alzheimer voorkomen.

Vitaminen en hersengezondheid

In de afgelopen jaren hebben onderzoekers beter inzicht gekregen in welke vitamines dit zijn hersenfunctie verbeteren en dat ze een grotere impact op de gezondheid zullen hebben. Hier zijn enkele voordelen die vitamines voor onze hersenen hebben:

1. Vitamine E

Er zijn aanwijzingen dat vitamine E het geheugen van oudere mensen ten goede kan komen. Uit een recent onderzoek van de American Medical Association bleek dat hoge niveaus van vitamine E voorkomen en de ontwikkeling van de ziekte van Alzheimer vertragen.

Het bestanddeel van vitamine E, alfa-tocoferol genaamd, werd lang als de belangrijkste beschouwd, maar een andere gamma-tocoferol wordt genoemd, is "zeker degene met de neuroprotectieve eigenschappen", zegt Aimee Shunney, de coördinator van

Wellness-educatieprogramma van het Universitair Ziekenhuis in Brooklin, in New York.

Door voedingsmiddelen te consumeren die rijk zijn aan vitamine E, zoals: asperges, de amandelen, de tomaten, de walnoten of de olijfolie, worden hoeveelheden van zowel alfa- als gamma-tocoferol ingenomen.

Ongeacht de leeftijd is het belangrijk om de juiste hoeveelheid vitamine E in te nemen. het tekort van deze vitamine is niet gebruikelijk, maar het kan voorkomen bij mensen met een vetarm dieet.

2. Vitamine B9

Vitamine B9 speelt een belangrijke rol bij de vorming van dopamine, epinefrine (adrenaline) en serotonine, neurotransmitters in de hersenen. In feite speelt elke vitamine B een bepalende rol bij het behoud van hersenfuncties en mentale scherpte. Beginnend met foliumzuur (vitamine B9), dat essentieel is voor de vroegtijdige ontwikkeling van de hersenen, helpen deze vitamines ons lichaam en onze hersenen op vele manieren.

Er zijn verschillende onderzoeken die geheugenstoornissen in verband hebben gebracht met onvoldoende foliumzuur, vitamine B12 en vitamine B6. Lage niveaus van vitamine B9 zijn gerelateerd aan hoge niveaus van homocysteïne, een aminozuur dat in het menselijk lichaam wordt geproduceerd. Hoge niveaus van homocysteïne in het bloed kunnen de bekleding van de slagaders beschadigen en ervoor zorgen dat het bloed gemakkelijker stolt dan zou moeten. Dit verhoogt het risico op verstopping aderen door de vorming van een stolsel (trombus) in het vat. Een trombus kan door de bloedbaan reizen en vast komen te zitten in de longen (longembolie), de hersenen (beroerte) of het hart (hartaanval).

3. vitamine B12

Vitamine B12 heeft een aantal rollen in het lichaam, waaronder de vorming van myeline, een laag die het axon van sommige neuronen bedekt. Over het algemeen zendt een neuron met myeline-gecoate axonen ongeveer honderd zenuwimpulsen uit keer sneller dan een niet-gemyeliniseerd neuron, wat een grotere efficiëntie oplevert bij het functioneren van de organisme.

Vitamine B12 komt vooral voor in vlees en visen daarom zijn vegetariërs meer vatbaar voor tekorten. Dit tekort kan geheugenverlies, mentale vertraging veroorzaken of de stemming negatief beïnvloeden.

4. Vitamine B6

Vitamine B6 helpt tryptofaan om te zetten in serotonine, een chemische stof die in de hersenen wordt aangetroffen. Lage serotoninespiegels worden geassocieerd met: depressie en obsessie. Vitamine B6-tekort kan verwarring, depressie, geheugenverlies, een snellere hersendegeneratie, moeite met opletten, vermoeidheid en slapeloosheid. Daarom kan een adequate inname van vitamine B6 leiden tot meer mentale energie, motivatie, helderheid van denken, beter geheugenvorming, verbetering van de concentratie en de gezondheid van neuronen, evenals een betere slaapkwaliteit (bevordert de aanmaak van melatonine).

Bovendien lijken onderzoeken erop te wijzen dat deze vitamine ook betrokken is bij de vorming van dopamine, epinefrine, norepinefrine en GABA. Deze laatste neurotransmitter speelt een belangrijke rol bij het verminderen van stress en angst en helpt de hersenen te kalmeren en te ontspannen.

Ten slotte is vitamine B6 ook belangrijk bij de aanmaak van acetylcholine, een neurotransmitter betrokken bij geheugencodering, informatieconsolidatie en geheugenfuncties van baan.

Onder de voedingsmiddelen die rijk zijn aan vitamine B6 kunnen we vinden: kip, Zalm, tonijn, groene paprika, spinazie, broccoli, pinda's, volkorenbrood, of linzen.

5. Vitamine C

Vitamine C staat bekend om zijn belang bij de preventie van kanker, verkoudheid of hart- en vaatziekten, maar de voordelen met betrekking tot de hersenen en de geest zijn minder bekend. Een studie van de Medical Research Unit van de McGill University in Canada wees uit dat vitamine C de niveaus van serotonineen verbetert bijgevolg de stemming.

Voor Jean Carpenter, auteur van het boek Your Miraculous Brain, "is het slim om vitamine C te nemen, en vitamine C kan je slimmer maken." Carpenter stelt dat het nemen van vitamine C het geheugen en de cognitieve functies kan verbeteren en daardoor de scores op intelligentietests kan verbeteren.

Net als vitamine E is vitamine C een van de krachtigste antioxidanten. De combinatie van deze vitamines heeft een preventieve werking op de ontwikkeling van Alzheimer en Parkinson. Enkele bronnen van vitamine C zijn: Oranje, de aardbeien, de broccoli, de spinazie of de grapefruit.

6. Vitamine D

Vitamine D wordt voornamelijk verkregen door de werking van ultraviolette stralen (zonnestralen). Vandaar het belang van rationeel en gepast zonnebaden, vooral in het geval van kinderen, bij wie de Vitamine D-tekort kan onder andere leiden tot tandbederf en misvormingen van het bottype. Daarnaast zit deze vitamine ook in sommige vissen zoals zalm of sardines.

Volgens onderzoek, vitamine D is noodzakelijk voor een normale hersenontwikkeling en kanvoorkomen multiple sclerose (EM). Onderzoek is het erover eens dat het essentieel is voor de goede werking van het immuunsysteem, reguleren en onderdrukken van de proliferatie van ontstekingscellen gerelateerd aan de activiteit van de of EM. Het lijkt erop dat vitamine D-suppletie bij MS-patiënten gunstig kan zijn en daarom aanbevolen gezien de weinige bijwerkingen die het met zich meebrengt.

Aan de andere kant, het gezamenlijke onderzoek van de University of Pittsburg (Verenigde Staten) en de University Technicus uit Queensland in Australië, concludeerde dat vitamine D een regulerende rol zou kunnen spelen bij de ontwikkeling van Seizoensgebonden affectieve stoornis (APR). Deze aandoening is een type depressie dat verband houdt met seizoensveranderingen en wordt verondersteld 10% van de bevolking te treffen, afhankelijk van de geografische locatie.