Hva er vitamin E og hvilke matvarer inneholder det?

Kroppen trenger å motta en tilstrekkelig mengde vitaminer og mineraler. Det er måten hvert organ mottar det de trenger for å fungere skikkelig, og for kroppen generelt å forbli sunn og sterk.

Når det er mangel på inntaket av noe vitamin eller næringsstoff, begynner organene å mislykkes i funksjonen, og det fører til en rekke konsekvenser. E-vitamin er ikke noe unntak. Selv om mangelen på kroppen ikke forårsaker sykdom, forårsaker det noen problemer.

• Anbefalt artikkel: "Medlar: 10 egenskaper og fordeler med denne sunne frukten"

Hvorfor er det viktig å konsumere vitamin E?

Vitamin E utfører forskjellige funksjoner i kroppen. Det er hovedsakelig en antioksidant, og beskytter alt vev mot frie radikaler som forårsaker celleskader. I tillegg trenger disse cellene vitamin E for å samhandle med hverandre.

Det er også relatert til dannelsen av røde blodlegemer og utvidelsen av blodkarene for å forhindre at blodet koagulerer inni. Dette oppnås i kombinasjon med vitamin K. Den ene kan ikke fungere bra uten den andre.

• Det kan interessere deg: "Oppdag de 10 supermatene du bør ta med i kostholdet ditt"

Sunt og usunt forbruk

Et lavt inntak av vitamin E kan ikke ha veldig alvorlige helsekonsekvenser, men det kan redusere noen av kroppens funksjoner. På den annen side øker et overskudd av dette sjansene for blødning. Dette er et viktig begrep i ernæring: Noen ganger kan inntak av for mye næringsstoff også være en grunn til medisinsk varsling.

Overflødig vitamin E kunne bare oppstå fra et unødvendig inntak av vitamin E-tilskudd. På den annen side er det ingen risiko for å overskride mengden vitamin når du spiser mat som inneholder vitamin E. Så, for å oppnå dette viktige næringsstoffet, gjøres det best gjennom matvarer som inneholder det.

Matvarer med vitamin E

Neste skal vi vite hvilke matvarer som er rike på vitamin E.

1. Spinat

Spinat er en mat med mange ernæringsmessige egenskaper. I tillegg til kalsium og folat har denne grønnsaken et godt innhold av vitamin E. Den kan spises kokt eller fersk og nyte smaken og næringsverdien.

2. Chard

En annen grønn grønnsak med et godt vitamin E-innhold er chard. Men ikke bare har den dette vitaminet, den er også rik på vitamin K og C, så inntaket er ideelt og effektivt for å fiksere jern og utføre koagulasjonsfunksjoner.

3. Vegetabilske oljer

Nesten alle vegetabilske oljer har en god mengde vitamin E. Oliven, kokosnøtt, mais, solsikke og hampolje anbefales for å dekke inntaket av dette vitaminet. Men den beste oljen er hvetekim fordi i en spiseskje blir den totale daglige anbefalingen om inntak av vitamin E inntatt.

4. Brokkoli

Brokkoli inneholder vitamin E, men i en mindre mengde. Likevel er det alltid lurt å konsumere brokkoli regelmessig fordi det er en grønnsak med høy næringsinnhold og blant dets egenskaper er at det inneholder forskjellige vitaminer og næringsstoffer veldig sunn.

5. Papaya

Også noen frukter inneholder vitamin E, som papaya. I tillegg til det høye innholdet av vitamin C, er papaya en av matvarene med høyest vitamin E-innhold. En sjenerøs servering av denne frukten kan gi opptil 20% av det daglige behovet for denne grønnsaken.

6. Mandler

Mandler kan konsumeres i slam eller rå for å dra nytte av vitamin E. Det er flere frø som inneholder dette vitaminet, men mandler har et godt innhold som kan dekke 20 gram, en stor del av den anbefalte daglige mengden vitamin E.

7. Avokado

De avokado Det er en annen frukt med et viktig vitamin E-innhold. En hel avokado vil gi en høy mengde av dette vitaminet. På den annen side kan den kombineres med andre matvarer for å forbedre næringsstoffene.

8. Solsikkefrø

Solsikkefrø er en annen av matvarene med den høyeste mengden vitamin E. Mens nesten alle frø har et høyt innhold av vitamin E, dekker solsikkefrøene i en kopp nesten de daglige behovene.

9. kål

Grønnkål er en super næringsrik mat. I tillegg til vitamin E har den vitamin K, C, A, også kalsium og kalium og inneholder lite kalorier. Uten tvil bør kale være en del av vårt daglige kosthold for å holde oss sunne.

10. Hasselnøtt

Hasselnøtt er et frø som inneholder vitamin E i god mengde. Noen få porsjoner hasselnøtter er nok til at kroppen får en porsjon vitamin E. Selv om den kan spises rå og direkte som matbit, kan den også konsumeres på mange andre måter.

11. Oliven

En mat som inneholder vitamin E er oliven. Det viser seg at denne frukten av olivenplanten er veldig næringsrik. I tillegg til vitamin E har den vitamin A og B, samt kalsium, jod, jern, natrium og kalium.

12. Sesam

Sesamfrø er veldig små i størrelse, men har enorm næringsverdi. Sesam er rik på vitamin E, vitamin B1, B3 og B6, folsyre, kalsium, magnesium, fosfor, kalium og sink. Bare legg sesamfrø til salater eller fugemasse for å nyte de mange vitaminene.

13. Persille

Persille er en plante som tilbyr vitamin E. Den vanligste er at denne maten brukes som en art for å utfylle smak av måltider. Den gode nyheten er at den også er næringsrik fordi den sammen med vitamin E også inneholder B-vitaminer og forskjellige mineraler.

14. Kiwi

En deilig, frisk frukt med vitamin E er kiwien. Kiwi regnes som en av fruktene med høyest næringsverdi. Selv om den inneholder mye vitamin C, tilbyr denne frukten også andre næringsstoffer som vitamin E, B-vitaminer og blant annet fiber og kalium.

15. Tannhjul

Pinjekjerner er også en viktig kilde til vitamin E. I tillegg til å inneholde omega 3 og Omega 6, de er rike på vitamin E. Det er flere måter å inkludere dem i kostholdet vårt for å kunne nyte ernæringsmessige fordeler som pinjekjerner har.