Spirulina: hva er det og 10 fordeler med denne supermat?

En av supermatene som har fått mest popularitet de siste årene er spirulina, en algetype omgjort til et kosttilskudd for sine utrolige egenskaper.

Vi forteller deg hvor spirulina kommer fra, hva er dens helsemessige fordeler og hvordan du kan ta denne maten å dra nytte av dets ernæringsmessige bidrag.

• Relatert artikkel: "Oppdag de 10 supermatene du bør ta med i kostholdet ditt”

Hva er spirulina?

Spirulina har blitt populær som en type alger, men sannheten er at den virkelig kommer fra en type cyanobakterier kjent som "blåalger".

Selv om forbruket ikke har blitt populært til nylig i moderne samfunn, ble denne maten allerede brukt i Mesoamerikanske kulturer som aztekerne, så vel som i noen regioner nær Tsjad-sjøen i Afrika, hvor dette produkt.

Fra 1965 begynte dets egenskaper å bli studert, og etter å ha oppdaget de mange ernæringsmessige fordelene, ble utnyttelsen av produktet systematisert, noe som selges for tiden som kosttilskudd.

Spirulina for forbruk kan finnes hovedsakelig i form av tabletter eller kapsler, som brukes som kosttilskudd, men dens pulverform er også populær, som lett kan inkluderes i juice og smoothies.

• Relatert artikkel: "Detox juice: 5 grønne og rike oppskrifter å tilberede hjemme”

10 egenskaper og fordeler med spirulina

Spirulina er en mat med mange ernæringsmessige bidrag og helsemessige fordeler, som er et ideelt produkt å bruke som et supplement. Vi vil fortelle deg om dem nedenfor.

1. Inneholder alle slags næringsstoffer

Spirulina inneholder en stor dose av alle slags næringsstoffer, som er veldig rik på protein (4 gram for hvert 7 gram produkt), vitamin B1, B2 og B3, jern, magnesium, kalium, omega 3 og omega 6, i tillegg til å inneholde små mengder av nesten alle næringsstoffene som er nødvendige for vårt Kropp. I tillegg absorberes disse lettere enn andre typer mat.

2. Regulerer dårlig kolesterol

En annen fordel med spirulina er at bidrar til å redusere dårlig kolesterol og tilstedeværelsen av triglyserider, samtidig som det bidrar til å øke tilstedeværelsen av godt kolesterol. Dette gjør den til en ideell mat for å forhindre relaterte sykdommer, som hjerteinfarkt,

3. Antioksidant

Spirulina er også en god kilde til antioksidanter, slik som klorofyll eller karotenoider. En annen av antioksidantene er phycocyanin, som hjelper til med å bekjempe tilstedeværelsen av frie radikaler og hjelper til med å eliminere farlige celler, noe som bidrar til å forhindre visse typer kreft. Dette stoffet er det som gir den blågrønne fargen på denne algen.

4. Anti-inflammatorisk

Det samme stoffet, phycocyanin, gir også spirulina sin naturlige betennelsesdempende effekter, bidrar til å redusere skader på betent vev.

5. Rik på jern

Spirulina er en av matvarene som er rikest på jern, en av grunnene til at det anbefales av WHO. I tillegg er den type jern det presenterer, av vegetabilsk organisk opprinnelse, lett for kroppen å absorbere.

• Relatert artikkel: "10 matvarer rik på jern som er ideelle for å bekjempe anemi”

6. Reduserer blodtrykk og sukkernivå

Spirulina er også rik på nitrogenoksid, som fremmer avslapning og utvidelse av blodkar, fremme sirkulasjon og bidra til å redusere blodtrykket.

Det samme skjer med sukkernivået i kroppen, og er gunstig som et supplement i tilfeller av diabetes.

7. Styrker forsvaret

Den viktigste antioksidantkomponenten i spirulina, phycocyanin, bidrar til å øke nivået av T-lymfocytter i kroppen, en viktig del av immunforsvaret. Disse lymfocyttene hjelper oss med å beskytte oss mot cellulære abnormiteter som kan forårsake infeksjoner eller sykdommer som kreft, så de spiller en viktig rolle i å bekjempe den.

8. Forbedrer muskulær utholdenhet

Antioksidantegenskapene til denne typen blågrønne alger bidrar til å minimere muskelskader som kan oppstå fra oksidativ skade etter intens trening. Spirulina hjelper med å forbedre muskelutholdenhet og til og med muskelstyrke.

9. Forbedrer allergi

Takket være dets antiinflammatoriske egenskaper er dette supermat også gunstig i behandling av symptomer på allergisk rhinitteller annen allergi som er preget av betennelse i nesegangene.

10. Hjelper med å gå ned i vekt

En annen fordel som har gjort spirulina populær er dens effekt i vekttap dietter. Denne maten inneholder en type aminosyre, fenylalanin, som virker mettende og bidrar til å redusere appetitten. Derfor kan det være en god alliert når det gjelder å gå ned i vekt. I tillegg inneholder den mange næringsstoffer i få kalorier, noe som gjør det til et ideelt supplement.

Hvordan ta spirulina alger

Som vi nevnte, spirulina Det markedsføres hovedsakelig i kapsel-, tablett- eller pulverformat, selv om du også kan finne spirulina fersk eller inkludert i andre typer mat.

Det kan konsumeres i piller eller kapsler som et kosttilskudd og i henhold til instruksjonene på pakken. Hvis det konsumeres i pulverform, kan blandes med vann alene eller følge med i rister og preparater.

Det er anbefalt begynn å konsumere 1 til 3 gram om dagen, og øk den daglige dosen når det er bekreftet at kroppens reaksjon er god, siden ikke alle tåler det på samme måte. Hvis du oppdager uønskede bivirkninger, må du slutte å bruke umiddelbart.

Hvis du vil ta denne maten som et hjelpemiddel for å gå ned i vekt, anbefales det å ta den før måltidene, slik at du kan dra nytte av den mettende effekten.

Spirulina kontraindikasjoner

Til tross for å være en mat av vegetabilsk opprinnelse, med gode ernæringsmessige og gunstige egenskaper for helsen, bør den konsumeres med forsiktighet.

Først og fremst er det nødvendig sørg for at den har god kvalitet og pålitelig opprinnelse, fordi det er avlinger som ikke passerer noen form for kontroll og kan utgjøre forurensning.

Å ta denne typen forurenset tang kan forårsake magesmerter, kvalme, oppkast eller til og med leverskade.

Dette kontraindisert ved nyreproblemer eller hypertyreose. I tilfeller med andre sykdommer, i tilfelle graviditet eller under amming, anbefales det å konsultere helsepersonell før du begynner å konsumere det.

• Det kan interessere deg: "Chia: de 7 egenskapene og fordelene med dette frøet for helsen”