10 raske, enkle og deilige gresskaroppskrifter
Sammen med høstens ankomst kommer gresskarsesongen. I tillegg til å være en mat med mange helsemessige fordeler, kan den stjerne i deilige retter eller følge andre ingredienser for å gi dem en annen smak.
Det er mange raske og enkle oppskrifter med gresskar å tilberede. Det er mange alternativer for å dra nytte av gresskarets intense smak og allsidighet, som også lar deg tilberede søte og salte retter; følger med andre oppskrifter eller er hovedingrediensen.
10 raske og næringsrike gresskaroppskrifter
Gresskar inneholder mye vitaminer, antioksidanter og fiber. Av denne grunn kan det ha store helsemessige fordeler å legge det til i det daglige kostholdet, og den gode nyheten er at det er mange veldig enkle oppskrifter for å nyte smaken av gresskar.
En særegenhet ved gresskaret er at det kan konserveres i opptil seks måneder siden det harde skallet beskytter massen i løpet av denne tiden. Så dette bæret kan nytes ikke bare om høsten, men også for andre årstider. I dagens artikkel skal vi vite 10 oppskrifter med gresskar for enhver smak som du kan lage mat på den enkleste måten.
1. Stekt squash
Det er veldig enkelt å tilberede stekte gresskar, og alle vil elske det.. For å tilberede denne retten trenger du 4 skiver gresskar, salt, aluminiumsfolie, 2 ss smør og 2 ss hakkede mandler.
Dekk hver skive med aluminiumsfolie og stek ved 200 ° i 30 minutter. Gresskaret skal bli mykt. Du må spre den med smør og grille og tilsett kornsalt. Når du serverer, pynt med hakkede mandler. Det er utvilsomt en fryd og en tallerken som vanligvis gir en stor følelse blant spisesteder.
2. Gresskar, karri og kokoskrem
En gresskarkrem er ideell for en kald dag. Du trenger ½ middels gresskar, 200 ml kokosmelk, 100 ml vegetabilsk buljong, 1 ss karrypasta, 3 kaffir lime, 1 rød chili, koriander til pynt og salt. Du må kutte gresskaret i biter for å kunne bake.
Gresskaret i stykker stekes i 25 minutter ved 200º. La det avkjøles for å fjerne huden og bland i en blender til en puré oppnås. Vegetabilsk buljong, gresskarpuré og resten av ingrediensene blir varmet opp, og bland dem godt til de får en krem. Den serveres varm.
3. Napolitansk gresskarchnitzel
Gresskar milanesas er en veldig enkel rett å tilberede. Du trenger 1 gresskar, 2 egg, brødsmuler, salt, pepper, oregano, 2 tomater og kremost. Til å begynne med må du skjære gresskaret i tynne skiver og skrelle dem slik at de bare etterlater massen.
Skivene settes i kokende saltvann til de er myke. Egget piskes med salt. Hver skive føres gjennom brødet, deretter gjennom egget, og deretter gjennom brødet igjen. Den stekes i varm olje og en skive tomat og ost tilsettes til hver skive.
4. Grillet gresskar med karamellisert løk
Grillet gresskar med karamellisert løk er en rask matbit å lage. For å tilberede det trenger du 1 gresskar, 2 løk, valnøtter, smeltende ost og salt etter smak. Gresskaret kuttes i tynne skiver og skrelles for å fjerne huden.
Med litt olje og salt grilles gresskarskivene. Karamelliser løkene i en egen panne og smelt osten ved å legge den i en kjele på svak varme. Hver skive gresskar tilsettes litt løk, ost og en valnøtt.
5. Gresskar oransje smoothie
En gresskar- og appelsinsmoothie er en enkel og rask måte å nyte fordelene av. Denne risten er ideell å legge til i frokosten og dra nytte av vitaminene og mineralene som gresskar inneholder. Med 200 gram gresskar, 1 appelsin, ¼ papaya, 1 ss sitronsaft.
Du må skrelle gresskaret og appelsinen og hogge det sammen med papaya, blande dem med 1 liter vann og sitronsaft. Bland til en smoothie eller frappe tekstur oppnås. Den kan pyntes med et mynteblad. Uimotståelig.
6. Norsk stoker på gresskarkrem
Denne norske Stoker on Pumpkin Cream er en enkel og deilig oppskrift. Du trenger 3 fileter med norsk stoker, 400 gram gresskar i stykker, 2 mellomstore poteter i biter, 1 purre i stykker, 4 ss olivenolje, 150 gram kremost, salt og pepper.
I en gryte med olivenolje, surr gresskar, potet og purre sammen med 300 ml vann. Når de er myke, bland alt i blenderen, tilsett osten til den er en krem. På en grill, grill den norske stokeren til den bare er kokt. Legg en bunn av gresskarkremen på tallerkenen og legg stokeren. Pynt med gressløk for et enda mer landlig preg.
7. Gresskar og rosmarinsalat
En fersk tallerken med gresskar og rosmarinsalat med lite kalori. 1 kg kokt gresskar med skall, 1 italiensk salat i biter, 4 sopp i skiver, 1 mango, eddik, olivenolje, 2 ss rosmarin og sesam.
Fjern massen fra gresskaret og skjær den i terninger. Bland mangomassen med eddik, olje, vann, salt og en spiseskje rosmarin. I en bolle, tilsett salat, gresskar i terninger og sopp i skiver. Ha på mangodressingen og dryss med sesamfrø. Du har allerede din lette salat med mye smak klar.
8. Gresskarpai
Gresskarpai er en annerledes og deilig dessert. Du trenger 1 pakke med kortdeigsdeig, 500 gram kokt gresskar, 100 gram fløte, 1 ss pulverisert melk, 2 eggeplommer, 2 egg, sukker, kanelpulver og melis. Du må spre deigen i en kakeform.
Dekk til med aluminium og kok i 15 minutter ved 200º. I en bolle tilsett gresskar, fløte, melkepulver, eggeplommer, sukker og kanel og bland til du får en tykk krem. Hell over tartelen og kok på 200º i 20 minutter. La avkjøles og unmoldes.
9. Gresskar, kylling og mozzarella salat
Chicken Mozzarella Pumpkin Salat er en deilig lett middag. Du trenger romansalat, mozzarella-ost med lite fett, kyllingbryst og tidligere kokte og skrelte gresskarterninger.
I en bolle må du tilsette salat, mozzarella-ost i terninger, gresskar i terninger og sitronsaft, du kan også tilsette honning, hvetekim og ekstra jomfruoliven. Denne salaten i tillegg til å gi næringsstoffer kan bidra til å opprettholde et lett kosthold.
10. Stekt fylt squash
Stekt fylt squash er en deilig pynt til roastbiff. Du trenger 1 japansk gresskar, 100 gram kokt skinke, 100 gram mozzarellaost, 100 gram Roquefortost og 100 gram parmesanost. 1 stekt paprika, olivenolje, salt og pepper.
Paprika settes på kullene for å fjerne den brente huden. Massen fjernes fra gresskaret for å fylle med skinke, mozzarellaost, Roquefort og parmesan. På toppen tilsett paprika, sett på grillen i ca 45 minutter.