Hvorfor anbefales det ikke sterkt å drikke juice?

Selv om det å spise frukt er veldig sunt, ernæringseksperter fraråder juice. Siden fruktkonsumet ble populært, spesielt til frokosttid, begynte også fruktjuice å konsumeres oftere.

For å oppdatere deg, følge med måltidet, til frokost eller etter trening; Det har blitt vanlig å ta en juice av en eller flere frukter og tenke at vi spiser riktig, men i denne artikkelen forklarer vi: Hvorfor anbefales det ikke sterkt å drikke juice?

Finn ut hvorfor det ikke anbefales å drikke juice

For tiden selges flere enheter for å lage blandede fruktjuicer. I alle av dem er det lovet at alle næringsstoffene i fruktene blir brukt, og at det å drikke det er det samme som å spise frukten direkte.

Imidlertid har mange ernæringsfysiologer og forskere hevet stemmen mot denne måten å konsumere frukten på., som de har erklært at det kan forårsake mer skade enn godt å venne seg til å drikke juice. Vi forteller deg her hvorfor det ikke er sunnest å drikke juice.

• Anbefalt: "Detox juice: 5 grønne og deilige oppskrifter å tilberede hjemme"

1. For mye sukker

Kunstige juice inneholder for mye sukker. Selv om etiketten lover at drikken er laget av ren naturlig frukt, det er velkjent at industrialiserte juice inneholder en betydelig mengde tilsatt sukker.

I alle fall er det bedre å konsumere kunstige juice laget av sitrus enn andre typer frukt, siden noen som ananas eller eple lett mister næringsstoffene sine under ekstraksjonsprosessen og pakking.

2. Uten fiber

Naturlig fruktjuice er ikke nødvendigvis sunnere. Når vi tilbereder en juice av hvilken som helst frukt, utnytter vi hovedsakelig vannet og sukkeret, som selv om det ikke er det Som raskt tilsatt sukker i industrialiserte drikker, absorberes det raskt og får oss til å miste andre næringsstoffer fra frukten.

En av de viktigste næringsstoffene som kastes når juicing er fiber.. En av fordelene med å spise frukt er å utnytte fiberen det gir oss. Ved å klemme det i en juice får vi til å miste fiber og dermed fordelene ved å konsumere den.

• Det kan interessere deg: "Grønne juice: hva er de og deres 5 egenskaper og fordeler"

3. Mindre metthetsfølelse

Å drikke juice gir oss mindre metthet enn å spise frukt direkte. Vi kunne konsumere mer sukker og vann i et glass juice enn med en porsjon frukt og nesten ikke føle oss fornøyde.

Av denne grunn er det ikke sterkt anbefalt å drikke juice, siden frukten gir en større metthetsfølelse som lar deg innta nok vitaminer og forskjellige næringsstoffer i en eller to porsjoner frukt, uten å konsumere for mye sukker på grunn av mangel på metthet.

4. Tilbøyelighet til fedme

WHO har advart om risikoen for å gi juice til barn. Selv om varselet åpenbart hovedsakelig er fokusert på industriell juice, WHO har advart om at inntak av frukt ikke skal erstattes med juice, selv om disse er naturlige.

Barn bør konsumere alle slags frukt med jevne mellomrom, sukkeret de inneholder er nødvendig for dem, men fordi det sakte absorberes, forårsaker det ikke så mye fedme. På den annen side kan drikking av en daglig industriell juice føre til overvekt hos barn.

5. Blodsukker pigger

Å drikke fruktjuice får en høy blodsukkerpike til å sette seg inn. Hvis det er en industrialisert juice, er det enda verre, siden sukkeret som brukes absorberes raskt, men en naturlig juice forårsaker også denne toppen.

Dette skjer ikke når frukten spises hele, på grunn av prosessen med å tygge og svelge frukten.. Sukkeret som kommer inn i kroppen, i tillegg til at det sakte absorberes, som allerede nevnt, kommer gradvis inn i kroppen uten at denne plutselige økningen i blodsukker oppstår.

6. Mindre vitaminer

Juiced eller knust frukt inneholder færre vitaminer enn rå frukt. Selv når det er en smoothie der bare frukten knuses og kombineres med annen frukt, slipeprosessen fører til at visse næringsstoffer går tapt.

Mange bruker å skrelle huden av frukt som eple, fersken eller druer før de knuses til konsum. Dette fører til at enda flere vitaminer går tapt, i tillegg til, som allerede nevnt, fiber.

7. Lite praktisk

Å lage en fruktjuice er faktisk mindre praktisk enn å spise hele frukten. Å argumentere for at en juice er full fordi den er lettere og raskere, er inkonsekvent fordi det faktisk tar mindre tid og krefter å ta frukten og spise den.

Om morgenen kan den typiske juice erstattes av en porsjon frukt siden de fleste av disse inneholder nok vann til å holde oss hydrert, pluss et glass vann kan også oppfylle Denne funksjonen.

8. Myten om avgiftning

De siste årene har bruken av avrusende juice økt. Imidlertid har flere studier advart om at disse juiceene ikke fungerer på en spesifikk måte som en avgiftningsmiddel for kroppen.

Selv om de kan gi næringsstoffer og det er å foretrekke å drikke juice for ikke å få i seg frukt og grønnsaker på noen måte, ikke fall for myten om juice som lover en avgiftende effekt på kroppen.

9. Reduksjon i muskelmasse

Et juice-basert diett kan forårsake forskjellige skader på kroppen. Noen mennesker har fremmet bruk av juice for å opprettholde et godt nivå av næringsstoffer, men går ned i vekt. Imidlertid vil forbruk av bare juice i lange perioder skade stoffskiftet for mye..

Først virker det som en god ide, så vel som praktisk, å lage grønnsaksjuice eller smoothies for å mate deg selv gjennom dagen. Det ser ut til at med dette kan nok næringsstoffer tilegnes, men likevel skader dette muskelmassen.

Bibliografiske referanser

• Clemens, R., Drewnowski, A., Ferruzzi, M. G., toner, C. D., og Welland, D. (2015). Klemmer fakta fra fiksjon om 100% fruktjuice. Fremskritt innen ernæring (Bethesda, Md.), 6 (2), 236S - 243S. doi: 10.3945 / an.114.007328.

• Zheng, J., Zhou, Y., Li, S., Zhang, P., Zhou, T., Xu, D. P., & Li, H. B. (2017). Effekter og mekanismer for frukt og grønnsaksjuice på kardiovaskulære sykdommer. International journal of molecular sciences, 18 (3), 555. doi: 10.3390 / ijms18030555.

• Bazzano, L. Lit. Y., Joshipura, K. J., & Hu, F. B. (2008). Inntak av frukt, grønnsaker og fruktjuicer og risiko for diabetes hos kvinner. Diabetesomsorg, 31 (7), 1311–1317. doi: 10.2337 / dc08-0080.