Lette middager: 7 raske og sunne ideer for hver dag i uken

Noe så vanlig og hverdagslig som å spise kan bli komplisert: mange ganger vet vi ikke hvordan kombinere mat, vi spiser alltid det samme, og vi har gått tom for ideer, spesielt når vi leter etter lette middager det handler om.

Sannheten er at når vi kommer i humør av å ha et balansert og sunt kosthold, bestemme hva vi skal spise til middag og hva vi liker, kan det bli hodepine. Men rolig, la deg inspirere av dette lett middagsmeny, med 7 ideer for en hel uke.

• Relatert artikkel: "Sunn snacks: 10 enkle ideer med lite kaloriinnhold”

Hvorfor skal vi spise en lett middag

Noen av oss gjør feilen ved å tenke at bare folk som er på et vekttap plan burde lage lette middager, eller at siden kroppen din ikke går opp i vekt, så bør du ikke bekymre deg for din fôring. Men sannheten er det vi bør alle prøve å lage lette middager for god fordøyelse.

Stoffskiftet vårt fordøyer maten bedre om morgenen, og bruker all energien de gir for å fungere skikkelig om dagen. Men etter hvert som timene går, trenger han mindre og mindre energi når det nærmer seg sengetid.

Hvis du ser på hvordan den biologiske klokken din fungerer, vil du legge merke til at tarmene slutter å fungere klokken 22.30, altså det du har til middag har ikke mye tid til å fordøye og den vil forbli i kroppen din til neste morgen.

En lett middag må derfor stå i forhold høyere vegetabilsk innhold og middels proteininnhold, enten vegetabilsk eller dyr. De som mangler litt karbohydrater, bør ta en liten porsjon og sørge for at de ikke er enkle karbohydrater, for eksempel raffinert mel. I så fall er et lite stykke full hvete toast mer enn nok.

• Relatert artikkel: "Hva er maten som inneholder karbohydrater?”

Lette middager i en uke

Med denne menyen med lette middager i en uke kan du prøve deilige retter, balansert ernæringsmessig og som kan inspirere deg til å lage dine egne variasjoner.

1. Mandag: Tomatsuppe

En utmerket måte å starte uken etter overdreven lørdag og søndag er å bestemme seg for en suppe, fordi de er lette å fordøye og gir en god mengde næringsstoffer, å være utmerket som lette middager.

Ingredienser

6 tomater, 1 skive ost, ¼ løk, purre, basilikum og vann.

Forberedelse

Start med å vaske alle grønnsakene. Ta tomatene og fjern stammen, koke dem deretter i en gryte med vann, pass på at vannet dekker tomatene. Mens du koker, hakk løk, purre og basilikum veldig små og stek dem etter eget ønske.

Når vannet i tomatene har kokt, tar du det ut av gryten, og ved hjelp av en gaffel og en kniv fjerner du skallet, vil du se at det løsner veldig lett. Ha så tomatene i blenderen og bland. Bland til slutt suppen som er laget ved å blande tomatene med løk og basilikum.

Det serverer

Ha osteskiven i en bolle og hell tomatsuppen over. Tilsett en halv teskje olivenolje og den er klar til å drikke.

Variasjoner

Du kan inkludere en skål med hel hvetebrød å følge denne lette middagen. Også hvis du foretrekker det, kan du bytte osteskive for litt strimlet kylling.

2. Tirsdag: Tortilla wraps

Dette er en av de enkleste lette middager å forberedeDet tar ikke tid, og du kan lage utallige varianter med den samme ideen.

Ingredienser

2 egg, 2 skiver kalkun skinke, ¼ avokado kuttet i strimler.

Forberedelse

Pisk eggene med litt salt og pepper etter smak tilbered en omelett som er kokt nok. Når det er gjort, overfør det til en plate og del den i to, eller hvis du foretrekker det i mindre biter, kan du dele den i tre linjer. Legg nå kalkunskinken, avokadoskivene, rull sammen og det er det! Du har en mye sunnere og lettere å fordøye versjonen av wrap.

Variasjoner

Prøv å endre ingrediensene og ta med en annen type skinke, myk ost, ruccola, cherrytomater eller hva du vil.

3. Onsdag: Sopp eller sopp med ost

Dette er en annen av raske lette middager å lage og utmerket å dele med venner.

Ingredienser

1 brett sopp, 2 skiver myk ost, løk, purre, persille og smør.

Forberedelse

Hakk løk, purre og persille veldig lite, og ha litt smør til oppvarming i en panne. Seinere Surr løk, purre og persille i den. Tilsett soppen på middels varme og rør av og til. Når du ser at de er nær ved å bli ferdig, legg til osten slik at den smelter på dem, så får du dem klare til middag.

Variasjoner

Når soppen er kokt, tilsett osten og sett dem i ovnen for å gratinere. Du kan også gjøre det til en montadito ved å legge soppen på en skål med hel hvetebrød.

4. Torsdag: Avokadokurv

Vi elsker avokado som ingrediens for lette middagerfordi smaken er uovertruffen og gir oss sunne fettstoffer og veldig gode næringsstoffer.

Ingredienser

1 avokado, 1 boks naturlig tunfisk, ¼ løk og ½ rød pepper, 1 ss olivenolje og salt.

Forberedelse

Start med hakk løken og rød pepper så liten som mulig. Når du har den klar, bland med tunfisken og tilsett en klype salt og olivenolje. Ta nå avokadoen, skjær den i to og fjern frøet, fjern deretter skallet. Ta blandingen og server den inne i rommet som frøet har igjen i avokadoen, så får du en lett, deilig og fargerik middag klar.

• Relatert artikkel: "De 9 fordelene med avokado (i skjønnhet og helse)”

5. Fredag: Courgettspaghetti

Det er allerede fredag, og det kan være vanskelig for oss å opprettholde entusiasmen med lette middager. Vi ønsker å møte venner og starte helgen med en gruppemiddag. Derfor gir vi deg dette courgette spaghetti oppskrift, som du sikkert vil elske.

Ingredienser

Courgette og din favoritt saus eller pasta saus oppskrift.

Forberedelse

Det vi skal gjøre for denne lette middagen, er faktisk å bytte pastaen mot courgette. For det, ta squashen og skjær den med grønnsakshakteren, slik at den blir kuttet i strimler som spaghetti.

Hvis du ikke har en, kan du improvisere med en potetskiller og lage strimler så tynne du kan. Når du er klar, kok dem i vann med en klype salt i noen minutter, og server dem med din favorittpastasaus.

6. Lørdag: Avokado Toast

Den berømte avokado-skålen som vi liker så godt på tidspunktet for brunsj Det er også en utmerket rett for oss å ha som en lett middag.

Ingredienser

1 hel hvete toast, 1 avokado, ½ tomat, ¼ løk, purre, fetaost og salt.

Forberedelse

Ha all avokadoen i en bolle og mos den ved hjelp av en gaffel eller med en mørtel, til den ser ut som en guacamole. Tilsett så en klype salt og den finhakkede tomaten og løken. Bland veldig godt. Spred guacamole på toasten og monter litt fetaost på den og middag!

Variasjoner

Du kan legge til kalkun skinke, eller bytte fetaost og skinke mot egg. Uansett hva du foretrekker.

7. Søndag: Omelett

Det er normalt at du ikke ønsker å lage mat på søndag, det er derfor vi drar en veldig enkel oppskrift på lette middager for denne dagen: en omelett eller fransk omelett.

Ingredienser

2 egg, 2 skiver skinke og 1 hakket tomat.

Forberedelse

Bland eggene i en bolle med en klype salt og pepper. Tilsett olivenolje til en stekepanne og varme opp. Når oljen er klar, hell i eggene og la det gå noen sekunder før bunnen begynner å lage mat.

DeretterTilsett tomat og skinke fra midten til den ene siden av omeletten. Når egget ikke lenger er nesten flytende, lukker du omeletten i to. Vend den for å fullføre matlagingen, og den er ferdig.

Variasjoner

Det beste med omeletten er at du kan lage endeløse varianter med ost, sopp, paprika og ingrediensene du liker best.

• Relatert artikkel: "Dietten som du kan gå ned 7 kilo på 30 dager”