Angst for å spise søtsaker: hvorfor ser det ut, og hva du skal gjøre

Sjokolade, eplepai, godteri av alle smaker, muffins, muffins og frappuccinos er bare noen av de mange matvarene vi liker å spise for deres søte smak.

Mennesket er biologisk programmert til å konsumere matvarer som har høy glykemisk indeks, som gir mye energi og gjør det mulig å opprettholde vitale funksjoner. Noen ganger spiser vi imidlertid søtsaker, noe som kan føre til helseproblemer. Selv om vi er klar over det, er det veldig sannsynlig at vi synes det er vanskelig å kontrollere oss selv, og når det punktet hvor vi føler veldig sterk anger på det.

I dag skal vi snakke om angst for å spise søtsaker, hva kan forstås av sukkeravhengighet, hva som forårsaker det og noen tips og strategier for å håndtere sukker som er så farlig for helsen vår.

• Relatert artikkel: "Hva er angst: hvordan du gjenkjenner det og hva du skal gjøre"

Hva menes med angst for å spise søtsaker?

Menneskekroppen trenger glukose for å fungere. Derfor, når blodsukkernivået er under tilstrekkelig, reagerer kroppen ved å lete etter mat som inneholder høyt glykemisk innhold,

for å gjenopprette energi og opprettholde vitale funksjoner.

Imidlertid har kroppen ikke evnen til å skille mellom matvarer med sunt sukker og de som inneholder det i for store mengder. Det er derfor mange henvender seg til industrielle bakverk, sjokolade, godteri, kaker og andre matvarer med for mye tilsatt sukker, med unnskyldningen at de hadde lav glukose og at de trengte det, i stedet for å spise mat som frukt som også har en betydelig tilførsel av glukose, bare at naturlig.

Det voldelige inntaket av sukker fører til at dopaminnivået øker i hjernen og genererer velvære. Økende nivåer av dopamin, som resulterer i en hyggelig opplevelse for den enkelte, får ham til å gjenta atferden i det lange løp. Det genereres et langtidsminne som relaterer sukker til tilfredsstillelse, som med andre stoffer.

Sukker er i det vesentlige et stoff som gir effekter på hjernen vår som ligner veldig på stoffene som kokain, nikotin og alkohol. Først ser det ut til at inntaket ditt er kontrollert, men så vil du ha mer. Behovet blir mer og mer hyppig og sterk, i tillegg til å generere toleranse mot sukker og derfor krever høyere doser. Hvor mange ganger har vi sagt at vi bare ville spise en sjokolade, og vi er ferdig med esken?

Sukkeravhengighet er ikke det eneste problemet som følger med inntaket av dette stoffet. Sykdommer som diabetes, kardiovaskulære problemer, overvekt, svekkelse av immunforsvaret er forårsaket av dette hvite pulveret, i tillegg til at det øyeblikkelig kan redusere oppmerksomheten og generere apati midlertidig.

• Du kan være interessert: "Slik slutter du å spise sukker: 8 tips for å få helse"

Hvilken årsak kan det være bak denne typen angst?

Ved mange anledninger brukes søtsaker av grunner knyttet til følelsesmessige problemer i stedet for å ha det virkelige ønsket om å konsumere noe sukkerholdig. I populærkulturen er ideen veldig etablert at, i møte med et kjærlighetsforhold eller et samlivsbrudd, den beste måten å håndtere det på er å spise en sjokoladestang eller angripe et kar med frossen.

Derfor, med disse matvarene, er det ment å fylle et følelsesmessig tomrom, og tro at inntak av dem vil oppnå noe lettelse. Problemet er at avhengighet ved mange anledninger begynner slik, og forårsaker at etter en stund siden det etterlengtede søte ble spist, kommer ønsket om å spise det tilbake i form av angst.

Det morsomme er at det har blitt sett at, langt fra å hjelpe til med å takle emosjonelle problemer, voldelig sukkerinntak bidrar til psykologiske problemer som depresjon. Dette har blitt adressert innen forskning innen psykologi, et eksempel på dette er studien utført av Anika Knüppels team, og fant et betydelig forhold mellom avhengighet av sukkerholdig mat og depresjon.

Andre aspekter som kan ligge bak følelsen av et ukontrollert ønske om å konsumere sukker er være under et strengt kosthold der karbohydrater elimineres som om de var forgiftet behandlet. Også kjedsomhet bidrar til å gå til pantry for å se hva som er der for å gjøre noe.

Hvordan kontrollere trangen til å spise søtsaker?

For det å ønske å drikke noe søtt er et veldig vanlig problem i befolkningen, Det er mange strategier og råd som er gitt for å vinne kampen mot sukker. Her er noen av dem.

1. Distrahere sinnet

Noen ganger kan søtsuget skyldes kjedsomhet eller fordi ingenting annet blir gjort. Dette ønsket om å drikke noe kommer og går, uansett om det mye ønsket søttet blir fortært eller ikke.

Av denne grunn er det en god måte å unngå å friste i hold tankene dine opptatt og, hvis mulig, borte fra kjøkkenet.

Noen gode måter å distrahere fra lysten på en kake eller godbit er å lese en bok, se en film, gå en tur, male et bilde ...

2. Identifiser følelser

Angsten for å spise noe søtt oppstår ikke for sin egen skyld. Det må være noe å forklare det, og ved mange anledninger oppstår denne typen oppførsel fra behovet for å fylle et emosjonelt tomrom.

Det er derfor veldig viktig å vite hvordan du kan identifisere følelsene bak ønsket om å spise noe du ikke berører.

Når ideen om å spise et kakestykke eller en sjokoladebar begynner å krysse oss, må vi spørre oss selv hva som har fått oss til å ha det ‘behovet’ nå. Vi kan også lure på om vi har mettet med forrige måltid.

Det kan være at vi på grunn av et familie- eller arbeidsproblem er mer engstelige enn vanlig, og prøver å roe oss ned ved å ta mat som vi tror vi trenger, selv om den ikke er det.

Når disse følelsene er identifisert, vi kan prøve å adressere dem gjennom mer effektive strategier enn å ikke spise søtsaker ukontrollert.

2. Gjøre øvelsen

Fysisk aktivitet er noe som ikke kan mangle i livet til noen som ønsker å ha gode helsevaner.

Sport bidrar til avstress, i tillegg til å øke stemningen forårsaker frigjøring av endorfiner og induserer en dyp tilstand av velvære.

Men ikke bare denne typen aktivitet hjelper kroppen til å være sunn og forbrenner kalorier, men også Det gjør oss også mindre sannsynlig å binge på søtsaker etter en intens økt sport.

Mens det å brenne kalorier krever påfyll av energi, bidrar det å være avslappet til mer beslutningstaking. gjennomtenkt, å lage, for eksempel, i stedet for å ta en cupcake så snart vi kommer hjem, velger vi å ha en deilig og sunn Eple.

3. Spis et sunt, balansert og realistisk kosthold

En av de store feilene som mange mennesker som vil tvangsmessig slutte å spise søtsaker gjør, er å følge en streng diett. Dette, i tillegg til å være helsefarlig pga du risikerer å savne mange næringsstofferDet er veldig uholdbart på lang sikt.

Fullstendig eliminering av karbohydrater fra dietten fører til at det etter noen uker er det mer sannsynlig å binge på all maten som var 'forbudt' når du spiser regime.

Det beste alternativet er å følge et sunt, balansert og realistisk kosthold, der alle matvaregrupper er representert. Det anbefales på det sterkeste å følge råd fra en ernæringsfysiolog for å sikre at du har alle nødvendige næringsstoffer.

4. Ikke kjøp godteri

Det kan virke som en no-brainer, men en av de beste måtene å forhindre at ønsket om å spise søtsaker overhaler oss, er å ikke ha dem hjemme.

Mest bingeing skjer når du kjeder deg hjemme, og mellom en ting som fører til en annen, Vi endte opp med å gå på kjøkkenet, vi så på pantryet, vi fant en sjokoladestang og vi spiste den hel.

Et ganske godt alternativ for å fraråde deg å kjøpe søtsaker er å lage beregningen av hvor mye som brukes hver uke på å kjøpe dem. Hvis man på denne måten ser at mye penger går tapt for noe som bare varer noen minutter i munnen, er det mulig at vi er mindre sannsynlig å kjøpe dem.

Hvis du ikke med alt dette kan kontrollere trangen til å kjøpe søtsaker, er det sannsynlig at du står overfor et problem som krever inngripen fra en diettist og en psykolog, spesielt hvis det er en mulighet for en avhengighet.

• Du kan være interessert: "Hvordan finne en psykolog som skal delta i terapi: 7 tips"

5. Spis fem måltider om dagen

Det er veldig vanlig å høre, enten i media eller i nærmeste krets, at det anbefales å spise fem måltider spredt utover dagen. Denne anbefalingen er ikke tilfeldig.

Å spise omtrent hver tredje time lar deg kontrollere oppfordringer til å spise mat som ikke er egnet for helse. Nøkkelen skal være mettet om morgenen og ved middagstid. Ved å ha fulle energireserver er det mindre sannsynlig at trang til å spise oppstår.

Frokosten skal være komplett og næringsrik, med et bidrag på mellom 400 og 450 kalorier, som skal omfatte meieriprodukter, karbohydrater som hele hvetebrød, proteiner som tunfisk eller tofu, og det skal alltid være minst ett stykke frukt.

Måltid er like viktig. Mat spist ved middagstid bør ha en betydelig tilførsel av fiber og protein. Belgfrukter og grønnsaker bør aldri mangle, i tillegg til å innlemme sunt fett som olivenolje eller avokado.

6. Meditasjon

Meditasjon er alltid et godt alternativ for å kontrollere impulser og gjøre oss oppmerksomme på hva våre reelle behov er.

Dette kan være en vanskelig ting å gjøre, men det gjør aldri vondt å prøve. Hvis det oppnås mestre oppmerksomhetsfokus, vær rolig og vær klar over at det er nødvendig, søtsug er noe som sjelden vil dukke opp.

7. Spis søt, men sunn

Hvis alle forsøk på å utelate søtsaker har mislyktes, er et godt alternativ å erstatte raffinerte søtsaker gradvis med mer naturlige søtsaker.

Forståelse av naturlige søtsaker de som ikke har tilsatt sukker, må vi snakke om sjokolade med mer enn 85% kakao, nøtter, tørket frukt som dadler og tørkede aprikoser og selvfølgelig hel frukt.

Jordbær, epler, appelsiner og bananer er utmerkede naturlige godbiter som fyller oss med en viktig tilførsel av fiber og vann.

Hvis ganen ennå ikke er utdannet og disse delikatessene oppfattes som noe blid, er det alltid Du kan søte dem med naturlige søtningsmidler som kanel, kakaopulver eller kokosnøtt raspet.

8. Les etiketter

For å bli mer bevisst på mengden sukker du tar, anbefales det sterkt å lese etikettene på produktene du kjøper. Ting som tilsynelatende ikke ser ut som om de har sukker, overraskende har de det og i store mengder: tomatsauser, supermarkedbrød, pølser ...

Hvis det er mulig å oppdage tilsatt sukker i maten, og du velger å kjøpe de som ikke er søtet, i tillegg for å føle oss sunnere, vil vi ha et bedre forhold til mat, og vi vil gradvis avgifte det substans.

9. Drikk mer vann

Ved mange anledninger er ønsket om å drikke noe søtt og generelt sult forvekslet med tørst. Hvis du drikker mye av det flytende elementet, er magen full, ikke kunne passe noe annet og ha mindre lyst til å spise mat.

Det er veldig viktig at hvis du bestemmer deg for å velge dette alternativet, drikker du bare vann eller infusjoner med en viss søt smak som kamille eller lavendel, uten å måtte tilsette sukker eller honning.

Koffeinholdige drikker, som kaffe eller te, øker angsten fordi dette stoffet øker nervøsiteten. I tillegg gjør den svært bitre smaken av disse drikkene deg til å lete etter noe søtt for å motvirke det.

10. Børst tennene etter å ha spist

Det kan virke som ganske lite nyttige råd, men sannheten er at det fungerer på en måte som er overraskende. Når vi pusser tennene, spesielt med tannkrem med myntsmak, sitter vi igjen med en frisk munn med en søtlig smak.

Dette gjør dem mindre lyst på søtsaker og 'skitne munnen', i tillegg til at mynte endrer smaken av mat i en kort periode, noe som gjør den mindre velsmakende.

Bibliografiske referanser:

Knüppel, A., Shipley, M. J., Llewellyn, C. H., & Brunner, E. J. (2017). Sukkerinntak fra søt mat og drikke, vanlig psykisk lidelse og depresjon: potensielle funn fra Whitehall II-studien. Vitenskapelige rapporter, 7 (1), 6287. doi: 10.1038 / s41598-017-05649-7