Dieta ściągająca: jak ją prowadzić i korzyści

Istnieją różne rodzaje diet, a większość ludzi kojarzy je z procesem odchudzania. Ale nie wszystkie z nich spełniają tę funkcję, ani nie wszystkie diety są zdrowe. Jedną z diet, która ma na celu poprawę naszego samopoczucia i zdrowia żołądka, jest dieta ściągającauważa się, że zmniejsza objawy biegunki.

Dieta ściągająca jest zalecana w przypadkach, gdy dana osoba cierpi na biegunkę, bez względu na pochodzenie: przemijające, spowodowane zapaleniem jelit, chorobą Leśniowskiego-Crohna lub wtórne po zabiegach chirurgicznych jelitowy. W tym artykule porozmawiamy o tej diecie i zagłębimy się w jej cechy.

Co to jest dieta ściągająca

Dieta ściągająca to dieta mająca na celu zadbanie o układ pokarmowy, gdy ktoś cierpi na rozstrój żołądka lub biegunkę.

Zasadniczo przy tej diecie badany zawiera w swojej diecie pokarmy, które są lekkostrawne i dzięki którym organizm nie potrzebuje nadmiernej energii do ich przetworzenia, oprócz pokarmów bogatych w minerały i witaminy, które nie zawierają dużo błonnika i które pomagają zatrzymać płyny.

W ten sposób przywracana jest równowaga między spożytymi składnikami odżywczymi a energią wydatkowaną na zarządzanie tym, co zostało wyprodukowane. choroba, podczas gdy problemy trawienne nie są generowane ze względu na delikatny stan, w jakim znajduje się flora jelitowy. Jest to rodzaj tymczasowej diety, zwykle stosowanej w stosunkowo krótkich oknach czasowych.

Z drugiej strony dieta ściągająca jest przydatna w każdym wieku, nawet dzieciom i osobom starszym.

Co powoduje biegunkę

Każdy w pewnym momencie swojego życia cierpiał na biegunkę, czyli wtedy, gdy mamy większą potrzebę pójścia na toaleta do wypróżniania, często bez możliwości kontrolowania odkładania stolców, które mają małą konsystencję (są mało solidny). Biegunka może trwać od jednego dnia do dwóch do trzech tygodni w przypadku biegunki ostrej i do kilku tygodni w przypadku biegunki przewlekłej.

Ten stan, który zwykle jest raczej objawem niż chorobą, ma różne przyczyny. Są to:

• Niektóre pasożyty, takich jak te, które powodują lambliozę i amebiazę.
• Wirus. Wśród nich jest enterowirus lub wirus zapalenia wątroby.
• Infekcje odległe, albo z pożywienia (lub wody) albo z zanieczyszczenia między ludźmi.
• Bakteria. Do najbardziej znanych należą: salmonella, shigella, clostridium E.coli.

Niektóre schorzenia, które nie obejmują infekcji, to:

• Zespół jelita drażliwego
• Nietolerancja glutenu
• Nietolerancja laktozy
• Choroby zapalne jelit. Na przykład: wrzodziejące zapalenie jelita grubego lub choroba Leśniowskiego-Crohna
• Operacja jelita cienkiego
• Problemy z trzustką, np. mukowiscydoza
• Choroba niedokrwienna jelit
• Chirurgiczne usunięcie pęcherzyka żółciowego
• Niektóre choroby układu hormonalnego. Na przykład: nadczynność tarczycy, cukrzyca lub zespół Zollingera-Ellisona

Zalecenia dotyczące diety ściągającej

Niektóre zalecenia dotyczące stosowania tej diety to:

• Podczas posiłków ilość do spożycia powinna być niewielka.
• Jedz częściej. Na przykład 5-6 posiłków dziennie.
• Pij dużo płynów małymi łykami, aby uniknąć odwodnienia. Dobrą opcją jest posiadanie beztłuszczowych bulionów.
• Unikaj pokarmów bogatych w błonnik
• Jedz w spokojny sposób, aby promować trawienie.
• Unikaj bardzo gorących lub bardzo zimnych potraw
• Nie spożywaj pokarmów powodujących gaz.
• Jedzenie powinno być zróżnicowane.

Fazy ​​diety przeciw biegunce

Kiedy ktoś spożywa tę dietę, stolec staje się coraz twardszy i dlatego konieczne jest dostosowanie diety do stopnia poprawy. Więc, ta dieta składa się z czterech faz.

1. Faza zero

Jest to faza początkowa, w której nie są spożywane pokarmy stałe. W przypadku dzieci trwa około 4 godzin, w przypadku dorosłych pierwsze 12 godzin. W tej fazie dochodzi do dużej utraty minerałów i płynów, dlatego niezbędne jest spożywanie napojów specjalne napoje lub napoje z solami (na przykład paczka rozpuszczonej surowicy o niskiej zawartości sodu lub leki na regenerację) minerały).

Można też zagotować litr przegotowanej wody, dodać sok z 2-3 cytryn, pół łyżki sody oczyszczonej, pół łyżeczki soli i 2-3 łyżki cukru. Również herbata, rumianek, woda ryżowa, woda z marchwi są idealne.

2. Faza druga

Po poprzedniej fazie możliwe jest dodanie innych produktów spożywczych, takich jak gotowany ryż, ziemniaki i gotowana marchewka, gotowany makaron bez gotowanej ryby, gotowany kurczak, pieczone jabłko itp.

3. Faza trzecia

W trzeciej fazie diety ściągającej pokarmami sprzyjającymi regeneracji są: przeciery warzywne (cukinia, marchew, fasola, dynia), soki owocowe, gotowane warzywa i rośliny strączkowe, ryż, gotowany kurczak lub ryba, białe pieczywo Opieczony.

4. Faza czwarta

Czwarta faza składa się z stopniowo wprowadzaj złożone pokarmy aż do spożycia normalnej diety. Na przykład banan, gotowane warzywa, grillowane mięso lub ryby, jogurt 0% tłuszczu, kawa bezkofeinowa, świeży ser bez tłuszczu itp.

Jakich pokarmów unikać?

Istnieje szereg produktów, których nie należy spożywać w ramach tej diety, przynajmniej w pierwszych fazach. Stopniowo możliwe jest wprowadzanie do diety niektórych pokarmów, gdy poprawa jest już widoczna. Pokarmy bogate w tłuszcze wcale nie są pozytywne dla tego typu diety, podobnie jak pokarmy bogate w błonnik.

Podobnie jak przemysłowe słodziki, które można znaleźć w napojach bezalkoholowych lub w wysoce strawnych warzywach, takich jak czosnek, surowa cebula czy papryka. Nie należy jeść czekolady, alkoholu, potraw smażonych, czerwonego mięsa, masła. Nie należy również spożywać produktów mlecznych, przynajmniej do czwartej fazy i zawsze w wersji beztłuszczowej.

Kiedy nie powinniśmy stosować tej diety?

Dieta ściągająca nie jest dietą, która może być szkodliwa; jednak gdy nie ma potrzeby jej wykonywania (ponieważ nie ma problemów żołądkowych ani biegunki) nie przyda się.

Jednak, gdy dana osoba ma zaparcia, nie zaleca się stosowania diety ściągającej, ponieważ poprawiłoby to ten stan a zatem nasila się zaparcia.

Dodatkowo należy wziąć pod uwagę, że z biegiem czasu zmienia się nasza fizjologia i dlatego nie można tego podać Oczywiście ze względu na to, że lata temu tego typu dieta działała u nas dobrze, będzie na zawsze.

Odniesienia bibliograficzne:

• Ciullo, P. DO. (1996). Minerały przemysłowe i ich zastosowania: podręcznik i formuła. Williama Andrzeja.
• Dokery, G. L.; Crawford, M. I. (1999). Atlas kolorów dermatologii stóp i kostek. Lippincott Williams i Wilkins.
• Klemmer P.; i in. (2014). Kto i co kierowało Walterem Kempnerem? Powrót do diety ryżowej. Nadciśnienie 64(4): 684 - 688.
• Valtin, H. (2002). „Pij co najmniej osiem szklanek wody dziennie”. Naprawdę? Czy istnieją dowody naukowe na „8×8”?”. Amerykański Czasopismo Fizjologii. Fizjologia regulacyjna, integracyjna i porównawcza. 283 (5): R993-R1004.
• Biały, L.; Duncan, G.; Baumle, W. (2010). Podstawy pielęgniarstwa podstawowego. Nauka Cengage. s. 395 - 396.