11 zalet i właściwości nasion słonecznika

Nasiona słonecznika lub nasiona słonecznika są powszechnie spożywaną żywnością.. Chociaż czasami większość fajek dostarczanych w torebce zawiera dużo soli, część jadalna jest bardzo zdrowa i pożywna.

Nasiona pochodzą ze słonecznika (helianthus annuus), rośliny zielnej należącej do rodziny astrowatych. Roślina ta pochodzi z Ameryki Północnej i Środkowej, a jej głównymi producentami są Rosja, Chiny, Stany Zjednoczone i Argentyna. Ta roślina jest piękna i zawiera setki nasion.

Korzyści z nasion słonecznika

Ale, Jakie są zalety tych nasion? Jak jedzenie nasion wpływa na nasze zdrowie? W kolejnych wierszach znajdziesz właściwości i zalety tego jadalnego pożywienia.

1. Poprawić nastrój

Nasiona słonecznika są bogate w białka, które zawierają aminokwasy m.in tryptofan. Tryptofan jest prekursorem serotonina, neuroprzekaźnik, z którym na niskich poziomach jest powiązany depresja i obsesja.

Badania wydają się wskazywać, że tryptofan może pomóc złagodzić objawy nastroju u kobiet z zespołem napięcia przedmiesiączkowego, a także pomoc osobom cierpiącym na depresję. Teraz konieczne jest spożywanie tego produktu z pokarmami bogatymi w węglowodany poprawiają wchłanianie, ponieważ inne aminokwasy mogą konkurować z tryptofanem w transporcie do mózg.

Jednakże węglowodany mogą przekierować te aminokwasy i pomóc zwiększyć poziom tryptofanu w mózgu.

2. Popraw męską płodność

Nasiona zawierają cynk, minerał ważny dla męskiej płodności.. Według badań minerał ten może zwiększać ilość plemników i ich jakość. Około 100 gramów nasion słonecznika zawiera 5 mg cynku.

• Powiązany artykuł: „26 afrodyzjaków, które poprawią Twoje relacje intymne”

3. Zapobiega problemom ciążowym

Nasiona słonecznika są bogatym źródłem kwasu foliowego, witamina B niezbędna naszemu organizmowi do podziału komórek i wytwarzania materiału genetycznego. Podobnie jest to bardzo ważne w czasie ciąży.

Niedostateczny poziom tej witaminy zwiększa ryzyko wad cewy nerwowej i rozszczep kręgosłupa u dziecka i zwiększa ryzyko niskiej masy urodzeniowej lub porodu przedwczesny. Dlatego kobiety w ciąży powinny spożywać te nasiona, aby dziecko mogło dobrze się uformować i cieszyć dobrym zdrowiem.

4. Pomagają kontrolować wagę

Tryptofan obecny w tych nasionach pomaga kontrolować wagę, ponieważ reguluje apetyt. Dlatego jest uważany za pokarm sycący.

Fajki zawierają również kwas chlorogenowy, a niektóre dowody naukowe sugerują, że składnik ten może być przydatny w odchudzaniu. Ponadto ta żywność jest bogata w zdrowe tłuszcze, które są również idealne do utraty tłuszczu.

• Powiązany artykuł: „Rodzaje tłuszczów (dobre i złe) i ich funkcje”

5. Popraw zdrowie włosów

Nasiona zawierają biotynę, witaminę B niezbędną do metabolizowania tłuszczów, węglowodanów i białek.

Nauka twierdzi, że biotyna może pomóc poprawić zdrowie włosów, które są zbudowane z białka. W rzeczywistości badania na zwierzętach wykazały, że wprowadzenie nasion słonecznika do diety psów poprawiło zdrowie ich sierści. Badania sugerują, że jedzenie nasion słonecznika ma korzystny wpływ na włosy.

6. Zwalcz infekcje grzybicze

Infekcje grzybicze są dość trudne w leczeniu i mogą również pojawić się ponownie po leczeniu.. Ale nasiona słonecznika mogą być tajną bronią przeciwko tym paskudnym infekcjom. Według badań 90,5% osób, które stosowały ozonowany olej słonecznikowy dwa razy dziennie przez trzy miesiące, całkowicie zwalczyło infekcję.

Z całej próby jedynie 2,8% osób, które stosowały tę terapię, doświadczyło nawrotu choroby w ciągu roku po zakończeniu leczenia.

7. Poprawia skórę

Skóra również czerpie korzyści z tego pożywienia, ponieważ nasiona słonecznika zapobiegają jej wysychaniu.. Olej z nasion poprawia nawilżenie, tworząc na skórze barierę ochronną i zapobiegając utracie wilgoci.

Jedno z badań wykazało, że stosowanie tego olejku bezpośrednio na skórę przez okres czterech tygodni zachowało integralność skóry i poprawiło nawilżenie.

8. Pomagają lepiej spać

Dieta może mieć korzystny wpływ na stres, to samo dotyczy zasypiania. Tryptofan, aminokwas biorący udział w syntezie serotoniny, jest również niezbędny w syntezie melatonina, hormon regulujący sen.

Teraz musisz pamiętać, że konieczne jest spożywanie nasion słonecznika z dodatkiem węglowodanów, aby pobudzić wchłanianie tego aminokwasu i tym samym zapewnić spokojny sen.

9. Zapobiega chorobie Parkinsona

Witamina E obecna w nasionach jest niezbędnym składnikiem odżywczym dla zdrowia. Z badań wynika, że ​​witamina ta może pomóc w ochronie przed Choroba Parkinsona, choroba utrudniająca poruszanie się i utrudniająca wykonywanie codziennych czynności, takich jak chodzenie, mówienie, połykanie jedzenia. Dlatego witamina E może działać neuroprotekcyjnie, zmniejszając tym samym ryzyko choroby Parkinsona.

10. Popraw zdrowie układu krążenia

Choroby serca są jedną z głównych przyczyn zgonów na świecie. Nasiona słonecznika zawierają składniki odżywcze, które mogą pomóc w utrzymaniu zdrowego serca, ponieważ są doskonałym źródłem zdrowych tłuszczów i korzystnych fitosteroli. Tłuszcze pomagają zrównoważyć poziom cukru we krwi i wraz z fitosterolami obniżają zły cholesterol.

11. Popraw zdrowie kości

Ta żywność jest bogata w wapń, dzięki czemu poprawia zdrowie kości. Pracownicy służby zdrowia zalecają spożywanie tego pokarmu osobom cierpiącym na odwapnienie kości.