10 livros e manuais de bioquímica para iniciantes

A Bioquímica é uma disciplina que, como tantas outras, nasceu da necessidade de integrar conceitos de ciências diferentes, neste caso química e biologia, para concentrar esforços em seu campo de estudar. As células realizam uma infinidade de reações químicas e contêm uma grande variedade de moléculas orgânicas que trabalham para a manutenção e sobrevivência, tanto da própria célula como do organismo que Constitui.

Não é de se estranhar que, pelo campo em que atua, a bioquímica tenha ganhado importância nos últimos anos, a exemplo do avanço. pesquisas sobre câncer ou no estudo das conexões neurais, típicas de áreas como a neurociência ou psicologia. Por isso, tende a atrair a atenção de curiosos que procuram abordar essa área a meio caminho entre a química e a ciência dos seres vivos. Uma boa maneira de apaziguar essa curiosidade é ler livros sobre bioquímica.

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10 excelentes livros de bioquímica

Os primórdios da bioquímica remontam ao início do século 19, com as descobertas das primeiras enzimas. Para quem não sabe, uma enzima é uma proteína que tem a capacidade de controlar reações químicas. Como uma ciência relacionada à vida, a bioquímica se ramifica em outras disciplinas, algumas delas compartilhadas diretamente com

biologia, como genética, biologia molecular ou biologia celular.

Apesar dos anos de pesquisa por trás disso, a literatura sobre esta disciplina científica não é tão extensa quanto poderia ser. esperar, e pode se tornar um grande desafio encontrar trabalhos que tratem do assunto, principalmente quando se trata de assuntos que à primeira vista não parecem ser sobre bioquímica. A partir daqui, apresento uma série de livros e manuais de bioquímica para ajudá-lo a encontrar uma leitura introdutória.

1. Lehninger: Princípios de Bioquímica (David L. Nelson, Michael M. Cox)

Um dos manuais essenciais de bioquímica. Iniciado pelo bioquímico americano Albert L. Lehninger, é uma grande e completa obra (mais de mil páginas) que reúne todos os fundamentos desta disciplina e os expõe de uma forma compreensível e didática. A cada nova edição é alimentado pelos novos avanços descobertos. Ideal para autodidatas para começar nesta ciência.

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2. Bioquímica (Jeremy M. Berg, John L. Tymoczko, Lubert Stryer)

Mais um dos trabalhos que muitos estudantes universitários têm utilizado para ter um melhor conhecimento desta disciplina. Seu conteúdo é informativo e claro, e ajuda a esclarecer conceitos sobre bioquímica. Alternativa perfeita para o Lehninger.

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3. Bioquímica Humana: Texto e Atlas (Jan Koolman)

Este texto explora uma maneira diferente de falar sobre bioquímica, e é através o uso de diagramas e ilustrações, mais do que palavras. Um caminho simples, mas visual, que consegue simplificar os complicados processos bioquímicos que ocorrem no corpo humano e nos permite reter e compreender por meio de imagens.

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4. Bioquímica (Donald Voet, Judith G. Voet)

Donald Voet, junto com sua esposa, Judith G. Voet, escreveu este manual de bioquímica para que os alunos da Universidade da Pensilvânia (onde trabalham como professores) tivessem uma ferramenta para a compreensão desta disciplina. Seu conteúdo é tão didático que se tornou um clássico da bioquímica e sua venda se espalhou para fora do recinto.

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5. Bioquímica com aplicações clínicas (Thomas M. Devlin)

O trabalho de Devlin se concentra mais em compreender a bioquímica que ocorre no corpo humano e o aparecimento de doenças relacionadas, ou seja, quando uma via metabólica não funciona corretamente, o que gera uma doença em o paciente. Com isso, destaca a importância da bioquímica na saúde das pessoas e mostra a aplicação médica desta ciência.

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6. Biologia molecular da célula (Bruce Alberts, Alexander Johnson, Julian Lewis, Martin Raff, Keith Roberts, Paul Walter)

A biologia molecular é um dos ramos da bioquímica, e concentra-se no estudo das macromoléculas da vida, isto é, de proteínas e ácidos nucléicos (DNA e RNA). Este trabalho de Alberts é um clássico para quem não tem muito conhecimento do assunto pode começar nele utilizando uma linguagem simples e muito didática.

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7. Biologia molecular do gene (James D. Watson, Tania A. Baker, Stephen P. Bell, Alexander Gann, Michael Levine, Richard Losick)

A obra do famoso geneticista James D. Watson pode ser considerado um livro sobre bioquímica, uma vez que este texto aborda alguns aspectos dos ácidos nucléicos, incluindo sua estrutura. A sua apresentação simples torna a leitura compreensível e agradável, apesar de ser um assunto bastante complexo.

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8. Estrutura e mecanismo de enzimas (Alan Fersht)

Embora seja um livro muito antigo (foi publicado em 1980), ainda é um bom texto para apresentá-lo ao conceito de enzimas e reações químicas, pela forma simples e compreensível de apresentar o assunto.

• Você pode ver mais em o seguinte link.

9. Bases do controle do metabolismo: as fronteiras do metabolismo (David Fell)

O metabolismo é um dos principais campos de estudo desta ciência. Este livro sobre bioquímica concentra-se neste conceito, apresentando a base para começar a obter novos conhecimentos sobre as vias metabólicas, que nos últimos anos vêm ganhando importância.

• Aqui você encontrará mais detalhes.

10. Introdução à Biologia Celular (Bruce Alberts, Dennis Bray, Karen Hopkin)

Embora eu esteja falando sobre bioquímica, a verdade é que com uma visão geral da célula, muitos de seus termos são melhor compreendidos, por exemplo, ao visualizar o local onde ocorre esse processo. E é que a biologia celular também pertence a um dos ramos desta ciência; os processos e estruturas que os estudos bioquímicos encontram dentro das células.

• Para obter mais informações, você pode seguir o seguinte link.