20 alimentos que satisfazem, mas não engordam

Logicamente, na dieta encontramos alimentos que são mais satisfatórios do que outros, e alguns que engordam mais do que outros. Mas, existem alimentos que satisfazem e que não engordam ao mesmo tempo? A resposta é sim e alguns!

Neste artigo, conheceremos 20 alimentos que satisfazem, mas não engordam; Analisaremos suas propriedades, conteúdos e algumas idéias para cozinhá-los.

20 alimentos que saciam a fome, mas não engordam

A boa notícia é que existe uma grande variedade de alimentos que satisfazem, mas não engordam. Devemos esclarecer que “não engordam” se forem consumidos em rações “normais”, mas como tudo mais, um excesso pode fazer essa mudança.

Porém, se forem incluídos na dieta e ingeridos de vez em quando, pode-se dizer que não engordam - ajudam manter a linha-, e que também elimina a sensação de fome que muitas vezes aparece em todo o dia de trabalho, diminuindo nosso desejo de lanchar entre as refeições.

Os 20 alimentos que satisfazem, mas não engordam, que propomos são os seguintes:

1. maçã

A maçã é um alimento que se destaca por seu alto teor de água e fibrae por seus baixos níveis de calorias (entre 50 e 53 por 100 gr.) Além disso, se você comê-lo com a pele, você lutará contra a constipação. Assim, a maçã é um alimento muito saciante que não engorda.

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2. Lentilhas

As lentilhas são outro alimento saciante que não engorda; se trata de um alimento muito nutritivo. São um tipo de leguminosa que contém grande quantidade de amido resistente. O amido é um carboidrato complexo filtrado pelo estômago e fermentado em outro órgão: o intestino grosso.

Desta forma, nosso corpo aproveita as gorduras armazenadas e as usa como combustível.

3. Outras leguminosas

Além das lentilhas, os legumes em geral também acabam por saciar e não engordar. Exemplos deles são feijão e grão de bico. Nutricionalmente, são alimentos muito equilibrados. Além disso, fornecem fibras, carboidratos e proteínas.

4. Frutos secos

As nozes também saciam muito; em tempos de estudo vão muito bem para ativar o cérebro e evitar a fadiga. Além disso, as nozes têm altos níveis de fibras e suas gorduras são saudáveis. Outra de suas propriedades é que ajudam a reduzir os níveis de colesterol.

5. Cenoura

A cenoura é na verdade um tipo de vegetal. Possui alto teor de fibras, muitos nutrientes e muita água. O que mais, tem poucas calorias, tornando-se mais um alimento saciante que não engorda. Outra de suas propriedades é o fato de ser rico em potássio e fósforo, o que melhora a energia no cérebro e no corpo. Outro de seus benefícios é que fortalece as unhas e os cabelos.

6. Salmão

O salmão é um tipo de peixe; É caracterizada por seus altos níveis de ácidos graxos ômega 3. Esses níveis de ômega 3 nos ajudam a nos sentir saciados quando comemos, enquanto não engordamos.

7. Abacate

O abacate é uma fruta que pode ajudar a reduzir o peso corporal. O aspecto positivo do abacate é que, embora seja calórico (fornece entre 150 e 170 kcal por 100g), é tão saciante que o ajuda a comer menos e bicar menos entre as refeições. Além disso, pode ajudar a reduzir o colesterol e fornece vitaminas B e E.

Outra de suas vantagens é que cuida do nosso sistema cardiovascular, devido ao seu alto teor de ácidos graxos monoinsaturados.

8. Vegetais frescos

Os vegetais são saudáveis, mas se também forem frescos, melhor. Este é outro dos alimentos saciantes que não engordam. Entre eles encontramos boas opções, como brócolis e alface. Além disso, os vegetais frescos podem ser consumidos de várias maneiras e em diferentes pratos, como cremes vegetais, saladas, etc.

9. Ovo

O ovo também pode ser considerado saciante e, além disso, não engorda muito. Isso implica que, como todos os alimentos citados, o ideal é ingeri-los de vez em quando e nunca em excesso, pois, do contrário, seu poder de "não engordar" desaparece. Neste caso, o ideal é não fritar os ovos, mas cozinhe-os ou cozinhe-os fazendo uma omelete francesa.

10. Sopas

Sopas também são ideal se queremos nos satisfazer mas não queremos ganhar peso. Estes consistem em caldos ou líquidos ricos em sabor; além disso, costumam levar algum tipo de massa. Podem ser consumidos frio ou quente, e adicionar leguminosas, batatas, vegetais ...

11. Amoras

O mirtilo é outro tipo de fruta que, como a maçã, enche muito e não engorda. Eles contêm altos níveis de fibras (aproximadamente 5% do seu peso) e ajudam a reduzir os níveis de colesterol.

12. Aveia

A aveia é um tipo de cereal de absorção lenta, que podemos tomar no café da manhã, na forma de flocos. É um alimento rico em proteínas e fibras, que sacia e não engorda (devido ao seu baixo teor calórico).

13. Batata assada

Batatas cozidas são para muitos especialistas, dos alimentos mais satisfatórios. Alguns estudos chegam a afirmar que eles são três vezes mais satisfatórios do que o pão. Além disso, não engordam, porque não contêm gordura.

14. Acelga

Acelga é um tipo de planta que pode ser cozinhado de maneiras diferentes. É um alimento muito satisfatório, que você pode consumir em saladas, vegetais, vegetais cozidos, etc. Além disso, eles não engordam.

15. Vinagre

O vinagre é um alimento que ajuda a diminuir a sensação de fome; quer dizer, é saciante. Isso se explica porque o índice glicêmico de alimentos ricos em carboidratos (como massas) diminui.

16. Espinafre

O espinafre é outro tipo de planta que sacia muito e não engorda. Podem ser cozinhados de diferentes formas (fritos, cozidos, frescos ...) e em diversos pratos: saladas, vegetais... O que se come do espinafre são as suas folhas, que são grandes e verdes escuras.

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17. Água

A água, embora não seja um alimento propriamente dito, acompanha nossa dieta e nosso dia a dia. É uma boa opção para evitar certas ânsias, pois "nos preenche". Uma dica é não tomar muito frio, pois isso pode dificultar a digestão de certos alimentos.

18. Pão integral

O pão, ao contrário da crença popular, "não engorda" (a menos que o tomemos em quantidades excessivas). O ideal é consumir entre 100 e 150 g de pão por dia (e evitar adicionar geleias, manteigas, etc., se quisermos manter a linha). Outra opção ainda mais saudável é optar pelo pão de trigo integral, que é mais nutritivo e farto.

19. Beicinho

Pollock é um tipo de peixe muito rico em proteínas. Se trata de um peixe semelhante ao bacalhau, originária do Atlântico Norte, entre outros lugares. O seu baixo teor calórico (70 kcal por 100 g) torna-o um alimento que não engorda e, ao mesmo tempo, sacia.

20. Outras frutas

Outras frutas, além de algumas já vistas (maçã, abacate ...) também saciam e não engordam: é o caso da uva e da laranja. Além disso, são frutas suculentas e saborosas, ideais para comer no verão, mas também em outras épocas do ano.

Referências bibliográficas

• Darrigo-Dartinet, S. (2009). Guia de bioalimentação. Europeu hispânico.

• Marcano, J.M. (2015). Desenho de alimentos saciantes: estudo das propriedades físicas e sensoriais e da capacidade de saciar esperada em um cheesecake tipo sobremesa láctea sólida. Universidade politécnica de Valência.