4 mituri despre comportamentul alimentar

Mâncarea este, datorită naturii sale ca aspect cheie pentru supraviețuire, unul dintre aspectele vieții pe care ne-o asumăm curând ca ceva natural, parte a normalității cotidiene. De mici ne obisnuim sa executam o serie de rutine legate de actul de a manca, actiuni care fac parte din organizarea timpului si modul in care ne raportam cu ceilalti.

Totuși, așa cum se întâmplă adesea cu lucrurile pe care le considerăm de la sine înțeles, în spatele acestei idei de „ce este natural” și „ce este normal” ascund multe presupoziții neîntemeiate care, în unele cazuri, dau naștere unor modalități eronate de interpretare a acțiunilor noastre și ale altora. restul.

Comportamentul alimentar este un fenomen mai complex decât cred majoritatea oamenilor și joacă un rol important în el. procese psihosociale de toate felurile: emoții, așteptări de frumusețe, capacitatea (sau lipsa acesteia) de a identifica senzații etc. Prin urmare, în acest articol vom analiza câteva dintre cele mai răspândite mituri despre comportamentul alimentar.

• Articol înrudit: „Psihologia alimentației: definiție și aplicații”

Mituri foarte frecvente despre comportamentul alimentar

Acestea sunt câteva dintre cele mai comune concepții greșite cu privire la comportamentul alimentar.

1. Mâncăm ca urmare a unui dezechilibru organic din corpul nostru

În multe ocazii, actul de a mânca nu este motivat de foamea reală., chiar și la persoanele care nu au fost diagnosticate cu o tulburare de comportament alimentar (DE). The foame emoțională, care este un fenomen în care persoana confundă un tip de indispoziție cu foamea care are într-adevăr legătură cu emoțiile, este destul de comun și dă naștere la multe probleme de exces de greutate și malnutriție deoarece favorizează consumul de alimente bogate în calorii, capabile să „distragă” mintea pentru câteva minute prin intermediul ei. aromă.

• Te-ar putea interesa: „Psihologie și nutriție: importanța alimentației emoționale”

2. Genele influențează doar nutriția, nu mâncarea

Mulți oameni cred că dincolo de factorii genetici asociați cu modul în care corpul nostru asimilează nutrienții și vitaminele din ceea ce mâncăm, toate persoana are libertate totală de a-și adapta comportamentul atunci când mănâncă, pentru a evita să aibă o imagine departe de canoanele frumuseții și să sufere probleme de Sănătate.

Dar adevărul este că influența moștenirii genetice este prezentă, deși parțial, în predispoziţia noastră de a ne raporta într-un fel sau altul la alimente.

Asta nu înseamnă că genomul nostru are control total asupra acțiunilor noastre, desigur, dar nu se poate spune că nu ne influențează deloc. Acea distincție între organic și psihologic este în cele din urmă o ficțiune: mintea și corpul nu sunt două realități separate și, prin urmare, practic orice tipar de comportament este legat de predispoziții mai mari sau mai mici genetica.

Astfel, de exemplu, unii oameni sunt mai predispuși să se simtă săturați mai devreme de mâncare, în timp ce alții ei experimentează această senzație într-un mod întârziat, după ce au mâncat ceva mai mult decât ceea ce are cu adevărat nevoie copilul lor. corp.

• Articol înrudit: „Genetica și comportamentul: decid genele cum acționăm?”

3. Dacă mâncăm prea mult, este pentru că nu ne mai facem griji pentru imaginea și sănătatea noastră

Acesta este un alt dintre cele mai răspândite mituri despre comportamentul alimentar și, de asemenea, unul dintre cele mai stigmatizatoare față de cei care suferă de probleme de sănătate din cauza supraponderalității. Are multe de-a face ideea că cei care au mai multă grăsime acumulată au cedat păcatului lăcomiei și/sau nu au capacitatea de a-și controla impulsurile în general, arătându-l ca un produs al viciului sau al iresponsabilității.

Dar în realitate, oricât de contradictoriu ar părea, mulți oameni mănâncă mult tocmai pentru că ei Ei sunt obsedați de sănătatea și greutatea lor, iar acest disconfort face ca mintea lor să tindă să se concentreze prea mult pe alimente. Acest tip de tensiune îi poate determina fie să se angajeze într-o alimentație excesivă pentru a face față stresului probleme de stima de sine sau suferă „efectul de rebound” de a fi petrecut câteva zile sau săptămâni după o dietă foarte restrictivă (și ineficient).

În plus, după cum am văzut până acum, este extrem de simplist să presupunem că felul în care mâncăm depinde doar de ceva ce putem numiți „voință” sau „disciplină”: există multe variabile în joc și unele dintre ele chiar complică sarcina de a detecta dinamica noastră comportamentală dăunătoare Este fals că prin faptul că suntem noi ne pricepem să recunoaștem și să identificăm acțiunile pe care le desfășurăm și care ne creează probleme; uneori se întâmplă exact invers și de aceea cei care suferă de o tulburare de alimentație au nevoie de profesioniști în domeniul sănătății mintale pentru a ieși din acea buclă de percepție distorsionată a ceea ce li se întâmplă.

• Te-ar putea interesa: „Știi cu adevărat ce este stima de sine?”

4. Tulburările de alimentație constau în dorința de a pierde în greutate cu orice preț

Aceasta este una dintre cele mai răspândite neînțelegeri despre tulburările de alimentație și are de-a face, printre altele, cu proeminența pe care de câteva decenii a fost acordată două patologii specifice: anorexie și bulimie.

Dar adevărul este că conceptul de tulburare de alimentație este mult mai larg decât atât și cuprinde alte tipuri de dinamică comportamentală problematică. De exemplu, în tulburarea de alimentație excesivă, persoana nu ia măsuri extreme pentru a încerca să nu mănânce sau pentru a preveni absorbția a ceea ce a mâncat de către corpul său. organismul, iar cei care suferă de el au tendința de a avea probleme cu excesul de greutate, deoarece au tendința de a mânca fără să le fie foame, chiar și oprindu-se doar atunci când se simt fizic. rău.

• Articol înrudit: „Cheile pentru înțelegerea tulburărilor de alimentație”

Dincolo de trup și hrană

Pentru a afla mai multe despre natura comportamentului alimentar și a tulburărilor de alimentație, vă invităm să citiți cartea „Comportamentul alimentar. Dincolo de trup și hrană”. Scrisă de psihologul Marc Ruiz de Minteguía, membru al centrului Psihologie și Psihoterapie Miguel Ángel, această lucrare arată că în spatele modului nostru de a ne raporta la alimente se află mult mai mult decât procese fiziologice și organe funcționale, dar și Găsim dinamici de management emoțional, strategii de management al disconfortului, așteptări ale dezirabilității sociale și multe alte elemente psihologice relevante.

Este, de asemenea numărul de livrare 28 al colecției „Biblioteca de psihologie”, alcătuită din 60 de cărți riguroase de popularizare a științei și ai căror directori editoriali sunt Pablo Fernández-Berrocal, profesor de Psihologie la Universitatea din Malaga și José Ramón Alonso, profesor de biologie celulară la Institutul de Neuroștiințe din Castilla y Leu. Este pus în vânzare la magazinele de presă pe hârtie din Spania și poate fi comandat și online prin site-ul El País.